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Biscuits au beurre d'arachide à 3 ingrédients
Ces Biscuits au beurre d'arachide à 3 ingrédients sont rapides, faciles, totalement délicieux et un régal parfait pour n'importe quel jour de la semaine ! Il s'agit d'une recette classique de biscuits au beurre de cacahuète qui est l'une des préférées des boulangers amateurs du monde entier, car ils prennent moins de 15 minutes à préparer ! Seulement 3 ingrédients, et vous aurez vous-même un lot de biscuits appétissants en un rien de temps !
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Instructions
Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin et préchauffer le four à 350°F (175 ° C).
Dans un bol à mélanger de taille moyenne, mélanger le beurre de cacahuète, le sucre granulé et l'œuf. Mélanger jusqu'à consistance lisse et tous les ingrédients sont bien intégrés.
Utilisez une cuillère à biscuits ou une cuillère, façonnez la pâte en boules rondes, environ 1 cuillère à soupe, et déposez-les sur la plaque à biscuits préparée. Appuyez délicatement sur le biscuit avec les dents d'une fourchette (*voir la note) pour les aplatir légèrement. D'abord dans un sens, puis dans l'autre comme tic-tac-to.
Cuire au four à 350 °F (175 ° C) pendant 6-8 minutes. Les cookies sont cuits lorsque le dessous commence à peine à dorer.
Retirez-les du four et laissez-les refroidir pendant 5 minutes sur la plaque à pâtisserie avant de servir ou de les transférer sur une grille de refroidissement pour qu'ils refroidissent complètement.
Notes
Utilisez une fourchette enduite pour presser les biscuits. Pour éviter que la fourchette ne colle à la pâte crue, trempez-la dans de l'eau froide ou du sucre semoule avant de les presser. Alternativement, vous pouvez utiliser le fond d'un verre (humide avec de l'eau ou une légère couche de sucre également) pour presser les biscuits.
Les cookies seront moelleux. Ne les faites pas trop cuire en pensant qu'ils vont durcir. Une cuisson trop longue gâchera simplement le goût. Ce type de cookie est mieux moelleux.
Faites un motif sur vos biscuits. Si vous avez une tasse en verre taillé avec un motif intéressant sur le fond, utilisez-la pour appuyer sur les biscuits. Cela se révélera magnifiquement et ajoutera une touche spéciale aux fêtes.
Essayez un œuf de chia. Si vous n'avez plus d'œufs ou si vous ne les mangez pas, utilisez un œuf de chia. Pour chaque œuf remplacé, mélangez 1 cuillère à soupe de graines de chia avec 2 ½ cuillères à soupe d'eau et attendez qu'il se gélifie. Ce fonctionne à merveille comme liant dans les biscuits, les crêpes et les hamburgers. Et cela ajoute une texture intéressante sans changer la saveur.
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