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Gâteau aux pépites de chocolat
Ce gâteau aux pépites de chocolat cuit moelleux et chaud au micro-ondes. Il a toute la décadence que vous attendez d’un dessert en une seule portion ! Avec seulement quelques ingrédients et pas d'oeufs, ce mug cake se prépare minutes et satisfera vos envies de desserts chocolatés !
2cuillerée à soupepépites de chocolat(des morceaux de chocolat au lait ou de chocolat mi-sucré, les mini chips sont les meilleurs)
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Instructions
Fouettez ensemble vos ingrédients secs (¼ tasse de farine tout usage, 2 cuillère à soupe de sucre brun clair, ¼ cuillère à café de levure chimiqueet 1 pincée de sel) soit directement dans votre mug, soit dans un petit bol.
Incorporer les ingrédients liquides (Le lait cuillère à soupe 3, 3 cuillère à soupe de beurre fonduet Extrait de vanille ½ cuillère à café de), mélanger jusqu'à consistance lisse, puis incorporer le 2 cuillères à soupe de pépites de chocolat. Transférez la pâte dans une tasse si nécessaire.
Cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 1 à 2 minutes. Continuez à chauffer par incréments de 30 secondes si nécessaire jusqu'à ce que le gâteau soit gonflé, ferme et revienne au toucher.
Laissez votre mug cake cuit au micro-ondes reposer au micro-ondes pendant 1 minute avant de servir.
Notes
1 pincée de sel = 1/16ème de cuillère à café
Test de cuisson: Assurez-vous que votre mug cake est entièrement cuit en insérant un cure-dent au centre. S'il en ressort avec de la pâte, continuez à passer au micro-ondes par petits incréments, en vérifiant après chaque jusqu'à ce que le cure-dent en ressorte propre.
Option de cuisson au four: Si vous n'avez pas de micro-ondes, faites cuire votre mug cake dans un ramequin allant au four à 350 ℉ (175 ℃) pendant 12 à 15 minutes. N'oubliez pas que les gâteaux cuits au four peuvent avoir une texture plus dense mais sont tout aussi satisfaisants.
Alternatives au sucre: Bien que la cassonade soit généralement utilisée pour son humidité et sa saveur, vous pouvez la remplacer par du sucre cristallisé ou une alternative au sucre comme l'érythritol. Notez que cela pourrait légèrement modifier la saveur et la texture du gâteau.