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Meilleurs substituts de shortening : beurre et comment l'utiliser
Toutes les meilleures options de substitut de shortening, y compris celles qui conviennent le mieux à votre recette, que vous prépariez des tartes, des biscuits ou d'autres produits de boulangerie ! Tout ce dont vous avez besoin est de choisir ce que vous avez sous la main dans ma liste ci-dessous!
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Instructions
Pour remplacer le beurre par du shortening, vous pouvez utiliser du beurre à parts égales. Notez qu'en raison de la teneur plus élevée en liquide du beurre, vous devrez peut-être faire un ajustement mineur pour augmenter vos ingrédients secs.
Pour remplacer le saindoux par du shortening, utilisez-le dans un rapport de 1: 1 à parts égales.