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Meilleur substitut de sucre brun : sucre brun fait maison (+ plus !)
Les meilleurs succédané de cassonade pour faire des bonbons, des friandises, des desserts, des pains rapides, des biscuits et bien plus encore ! J'ai rassemblé une liste complète d'excellentes alternatives à la cassonade qui feront le travail ! Voici tout ce que vous devez savoir sur les substituts à choisir pour certains types d'aliments et comment les utiliser !
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Instructions
Mélanger le sucre et la mélasse dans un bol à mélanger et frotter les ingrédients du bout des doigts jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés, continuer jusqu'à ce que le sucre brunisse.
Votre cassonade maison se conserve plusieurs mois dans un contenant hermétique.
Notes
Si vous voulez faire de la cassonade avec du jaggery au lieu de la mélasse, vous pouvez faire bouillir du jaggery et de l'eau pour faire un produit sucré semblable à un sirop, en essayant 1 tasse de jaggery avec ¼ tasse d'eau. Ce liquide pourrait techniquement être frotté avec du sucre blanc, comme décrit ci-dessus, pour faire du sucre brun. Cependant, vous voudrez peut-être simplement utiliser du jaggery au lieu de la cassonade, en utilisant ⅓ de plus que ce que la recette demande.