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Herbes de Provence
Le savoureux mélange d'herbes de provence d'herbes séchées est un mélange parfait de saveurs robustes qui étaient couramment utilisées dans la cuisine provençale ! Utilisez vos herbes de provence maison sur les rôtis, la volaille, le poisson, les soupes et les ragoûts pour des résultats incroyablement parfumés !
½cuillerée à soupelavande séchée(pas traditionnel - facultatif)
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Instructions
Utilisez un moulin à épices pour broyer les graines de fenouil (si vous utilisez) et romarin.
Mélanger toutes les herbes, (ajoutez également des herbes facultatives) et bien mélanger.
Conserver dans un contenant hermétique jusqu'à 1 an.
Utiliser pour les viandes et les ragoûts, ou sur les légumes. Ou infusé d'huile. Vous pouvez également combiner avec du beurre.
Notes
La recette de base sans herbes facultatives supplémentaires est d'un peu plus de ½ tasse.