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Sauté de poulet teriyaki
Mon sauté de poulet teriyaki super simple est une combinaison si étonnante de mes tendres morceaux de poulet frits au wok, de beaucoup de légumes et de mon teriyaki maison! Servez ce plat nutritif et délicieux sur du riz ou des nouilles teriyaki et vous aurez un incroyable dîner en semaine !
1cuillerée à soupegraines de sésame(facultatif, garnir)
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Instructions
Dans un wok, une grande poêle ou une poêle à frire antiadhésive, chauffer l'huile de cuisson à feu moyen jusqu'à ce que l'huile commence à scintiller. Ajouter les légumes (courgettes ou brocoli, oignon, pois mange-tout ou pois mange-tout, poivrons et carottes) et faire sauter jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants.
Retirez les légumes dans une assiette, puis remettez votre wok ou votre poêle à feu moyen-vif avec l'huile de sésame ajoutée. Assaisonner et faire sauter les morceaux de poulet en cubes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et bien cuits.
Ajouter la sauce teriyaki et cuire avec le poulet pour le réchauffer. Ensuite, remettez les légumes sautés dans votre wok ou votre poêle et faites-les sauter pour bien les enrober et les réchauffer.
Retirer du feu et servir immédiatement. Garnir de graines de sésame si désiré.
Notes
Mélangez et assortissez les légumes à votre goût, pour un total de 4 à 5 tasses de légumes frais hachés.