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Nouilles Teriyaki
Ces nouilles teriyaki faciles combinez des nouilles sautées frites dans une savoureuse sauce teriyaki pour constituer la meilleure base pour de nombreux bons repas. Utilise mon sauce teriyaki maison pour des nouilles frites les plus savoureuses de tous les temps, puis garnissez de vos viandes et légumes préférés pour des bols de nouilles japonaises satisfaisants.
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Instructions
Préparez des nouilles sautées comme indiqué sur l'emballage ou faites cuire des nouilles de pâtes dans de l'eau salée jusqu'à une texture al dente, généralement 1 à 2 minutes avant le temps indiqué sur l'emballage. Rincer et égoutter les pâtes si nécessaire, puis réserver.
Chauffer un wok, une grande poêle ou une poêle antiadhésive à feu moyen-vif avec l'huile de cuisson.
Une fois que l'huile scintille et commence à peine à fumer, ajoutez les pâtes préparées et faites-les frire pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement croustillantes et dorées.
Ajouter la sauce teriyaki et une pincée de gingembre moulu, puis remuer pour enrober uniformément et cuire pendant 2 minutes supplémentaires en remuant de temps en temps.
Retirer du feu lorsque vous avez terminé et servir immédiatement avec une garniture facultative (oignon vert et graines de sésame).
Notes
Auparavant, je pouvais trouver des nouilles yakisoba en paquets de 2, comme les nouilles hokkien que j'ai trouvées dans la section asiatique de mon Walmart local. L'un ou l'autre fonctionnera à merveille.
Alternativement, vous pouvez utiliser n'importe quelle autre pâte longue. Les spaghettis ou les nouilles linguines sont parfaits à la rigueur.