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Choux de Bruxelles rôtis au balsamique
Ces choux de bruxelles rôtis au balsamique sont un plat d'accompagnement de légumes facile, rapide et sain qui accompagne pratiquement tous les plats principaux ! Les pousses sont mélangées à de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique piquant et du miel sucré pour une saveur hors du commun ! De plus, ils sont sur la table en seulement 30 minutes !
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Instructions
Préchauffez votre four à 425 ° F (218 ° C) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin ou de papier d'aluminium résistant.
Sur la plaque du four ou dans un bol, enduire les choux de Bruxelles d'1 cuillère à soupe d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre. Mélanger pour bien enrober, puis étendre en une couche uniforme sur la plaque à pâtisserie préparée.
Rôti au four à 425°F (218 ° C) pendant 15 minutes, puis remuer et remettre au four pendant 10 minutes supplémentaires. Poursuivez la cuisson 5 minutes supplémentaires pour des choux de Bruxelles encore plus croustillants.
Retirer du four et mélanger avec la cuillère à soupe d'huile d'olive restante, le vinaigre balsamique et le miel facultatif. Sers immédiatement.
Notes
Coupez les choux de Bruxelles en deux ou en quatre pour qu'ils aient à peu près la même taille. De cette façon, ils rôtissent uniformément et sont tous au même niveau de tendreté.