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Macaroni au fromage et hamburger au homard
Ce copieux hamburger au macaroni au fromage au homard est aussi incroyablement savoureux qu'impressionnant sur un petit pain brioché maison moelleux! Un riche macaroni au homard est mélangé et formé la veille, puis poêlé à la perfection et garni de fromage plus fondant!
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Instructions
Dans un grand bol, mélanger les restes de macaroni au fromage au homard avec l'œuf, bien mélanger.
À l'aide d'un moule à hamburger, placez les restes de macaroni au fromage au homard. Réfrigérer au moins 1 heure. (Vous pouvez également façonner à la main les formes de hamburger.)
Lorsque la galette de burger au macaroni au fromage et au homard est refroidie au point où la forme tient. Retirer du réfrigérateur.
Dans un petit bol, mélanger le beurre et le sel d'ail.
Étaler le beurre à l'ail à l'intérieur des petits pains.
Dans une grande poêle à frire, placer les petits pains côté beurre vers le bas à feu moyen-élevé. Faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré, réserver.
Dans la même poêle faire chauffer l'huile d'olive, puis déposer le macaroni au fromage de homard formé et faire revenir 2 à 3 minutes. Puis retournez, ajoutez le fromage et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Placez la galette sur le pain à hamburger, servez et dégustez!