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Frites De Maïs
Mes frites de maïs rapides et chargées sont le plat d'accompagnement ou la collation d'inspiration mexicaine dont vous avez besoin dans votre vie ! Les frites croustillantes sont recouvertes de maïs sucré, d'assaisonnements savoureux, de beaucoup de fromage et de crème mexicaine pour créer un accompagnement incroyable, parfait pour votre barbecue de la fête du Travail !
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Instructions
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, faites cuire vos frites selon les instructions du fabricant. *Vous pouvez utiliser n'importe quelle frite ou marque que vous aimez.
Pendant que vos frites cuisent, râpez votre fromage, puis rincez et hachez votre coriandre.
Dans une grande poêle, ajouter l'huile d'olive et porter à feu moyen-élevé.
Ajoutez le maïs dans la poêle chaude, étalez le maïs en une couche uniforme et faites cuire jusqu'à ce que le maïs commence à dorer un peu. Cela devrait prendre environ 4 à 5 minutes, en remuant de temps en temps.
Ajoutez du sel et du poivre, et si vous en utilisez, ajoutez l'assaisonnement pour tacos au maïs et remuez.
Ajouter la coriandre hachée au maïs et laisser cuire quelques minutes jusqu'à ce que la coriandre se fane. Retirer du feu et mettre de côté.
Lorsque les frites sont cuites, retirez du four, puis ajoutez le maïs et le fromage Monterey Jack. Réglez votre four sur gril et faites griller pendant 2 à 4 minutes jusqu'à ce que le fromage soit légèrement doré et fondu.
Retirer du four et laisser refroidir quelques minutes, puis saupoudrer de fromage queso fresco et arroser de crème mexicaine les frites de maïs. Décorez de quelques quartiers de lime et servez. Prendre plaisir!