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Secouer Et Cuire Au Poulet
Maison secouer et cuire le poulet n'a jamais été aussi simple et savoureux, grâce à cette recette DIY super simple ! Cet enrobage de chapelure plein de saveurs rendra votre poulet si croustillant ! Mélangez le tout et enrobez le poulet, puis faites cuire au four et vous obtiendrez un dîner de poulet que tout le monde adorera ! Il a un goût encore meilleur que la version achetée en magasin tu te souviens!
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Instructions
Préchauffer le four à 400 ° F (205 ° C) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Rincez votre 4 cuisses de poulet, puis séchez-le avec du papier absorbant.
Brossez le L'huile d'olive 2 cuillère à soupe sur les deux côtés (toutes surfaces) de tout le poulet.
Dans un grand sac en plastique Ziploc, ajoutez le 1 ½ tasse de chapelure, En option Cuillère à soupe de 2, 2 c. à thé de sel, 2 cuillère à café de paprika, ½ cuillère à café de sel de céleri, ¾ cuillère à café de poudre d'ail, ½ cuillère à café de poivre noir moulu, ½ cuillère à café de poudre d'oignon, ½ cuillère à café de poudre de chili, plus facultatif 1 pincée d'origan et 1 pincée de persil si on le désire. Fermez le sac et mélangez les ingrédients en secouant doucement le sac jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Rouvrir le sac de chapelure et d'assaisonnement, puis placer 1 cuisse de poulet dans le sac à la fois. Fermez le sac en laissant un peu d'air dans le sac.
Ensuite, secouez doucement pour enrober le mélange sur toute la cuisse de poulet jusqu'à ce qu'il soit enrobé de tous les côtés. Placez le poulet enrobé sur votre plaque à pâtisserie préparée, en laissant un espace entre les cuisses de poulet. Répétez l'opération pour chaque cuisse, puis jetez le reste du mélange de chapelure.
Cuire dans votre four préchauffé à 400°F (205 ° C) pendant environ 40-45 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et que la température interne soit de 165 °F (74 ° C). Sortez du four une fois cuit et servez aussitôt.
Notes
Les instructions originales de Shake N Bake sur la boîte se lisaient comme suit : "Préparation standard ! Chauffez le four à 400 degF. Humidifiez 6 à 8 (½ pouce d'épaisseur) de côtelettes de porc avec os ou désossées, 21 2/6 lb de morceaux de poulet avec os (environ 2 pièces), ou 6 lb de poitrines de poulet désossées et sans peau (8 à XNUMX poitrines) avec de l'eau.1. Secouez les côtelettes ou le poulet, 1 morceau à la fois, dans un sac à shaker avec 1 paquet. mélange d'enrobage. Jeter le sac et tout mélange de panure restant.2. Cuire au four sur une plaque à pâtisserie à rebords non graissée ou recouverte de papier d'aluminium jusqu'à ce qu'elle soit cuite (température interne minimale de 145 degrés F pour les côtelettes de porc ou de 165 degrés F pour le poulet, lorsqu'elle est testée avec un thermomètre à viande).Côtelettes de porc avec ou sans os, poulet désossé : 20 min.; Poulet avec os : 45 min. Laisser reposer les côtelettes 3 minutes avant de servir. Ne couvrez pas et ne retournez pas la viande pendant la cuisson."