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Pommes De Terre Rôties Au Four
Ces pommes de terre au four sont délicieusement croustillants à l'extérieur et moelleux et fondants à l'intérieur ! Sans oublier qu’ils sont super polyvalents ! Qu'il s'agisse d'ajouter vos assaisonnements et herbes préférés ou de les associer à différentes protéines pour compléter un incroyable repas familial !
herbes fraîches(facultatif - le thym frais, le romarin, le basilic et le persil sont tous excellents avec des pommes de terre)
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Instructions
Préchauffez votre four à 450 ° F (232 ° C) et laver les pommes de terre.
Coupez-les en morceaux d'environ 1 po qui sont relativement de la même taille pour vous assurer que les pommes de terre cuisent uniformément. *Si vous voulez faire tremper les pommes de terre, assurez-vous qu'elles sont VRAIMENT BIEN séchées avant de les rôtir. Sinon, vous vous retrouvez avec des pommes de terre cuites à la vapeur et sans bords croustillants.
Ajouter les pommes de terre coupées, lavées et séchées dans un grand bol. Verser l'huile d'olive sur les pommes de terre.
Assaisonnez avec de la poudre d'ail, de la poudre d'oignon, du sel et du poivre, ainsi que des herbes fraîches que vous pourriez avoir sous la main. Remuer pour enrober.
Transférer les pommes de terre enrobées sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin en une seule couche.
Cuire au four à 450 °F (232 ° C) pendant environ 20 minutes, à l'aide de pinces de cuisine ou d'une spatule ; retourner les pommes de terre et cuire encore 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles atteignent le niveau de croustillant désiré.
Retirer du four une fois terminé, ajouter tout assaisonnement supplémentaire et servir. Prendre plaisir!
Notes
Éplucher vos pommes de terre est complètement facultatif. J'aime le fait que ces pommes de terre rôties soient merveilleusement croustillantes, au-delà de la facilité et qu'elles ne prennent pas de temps pour passer au four !