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Rangoons de crabe
Ces Rangoons de crabe sont faciles à préparer avec des feuilles de wonton, puis farcies d'une garniture au fromage à la crème délicieusement riche avec de tendres morceaux de chair de crabe! Ils sont un apéritif parfait à servir avec vos dîners de cuisine chinoise tout en regardant un match, ou tout simplement pour grignoter parce qu'ils sont TELLEMENT BON ! Servir avec de la sauce soja, aigre-douce ou de la moutarde forte pour une collation incroyablement savoureuse !
1cuillerée à soupeciboulette(ou utilisez 1 ½ cuillère à soupe de ciboulette séchée)
1grosblanc d'oeuf(battu)
huile de friteuse
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Instructions
Dans une friteuse, une casserole ou une poêle à frire, chauffer l'huile à 350 degrés F (175 degrés C).
Mélangez la garniture dans un petit bol. Mélanger le fromage à la crème, la chair de crabe égouttée, la sauce soja, l'ail en poudre et la ciboulette. * Il est plus facile de mélanger votre fromage à la crème avec juste la sauce soja jusqu'à consistance lisse, puis ajoutez les ingrédients restants pour une garniture crémeuse.
Travaillez en petits lots de 2-3 emballages de wonton à la fois. Placez 1 cuillère à soupe de garniture au centre de chaque wonton. Pliez et scellez les bords en traçant autour du bord extérieur de l'emballage de wonton avec le blanc d'oeuf.
Pliez les wontons en deux et scellez, ou pliez en pinçant deux coins opposés ensemble.
Pliez le troisième côté pour rencontrer les deux du centre.
Pliez le dernier côté pour rencontrer les autres.
Utilisez vos doigts pour pincer le long des bords et sceller complètement les wontons.
Faites frire les wontons par lots jusqu'à ce qu'ils soient tous cuits. Frire à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 3-4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Transférer les wontons frits dans une assiette tapissée de papier essuie-tout pour évacuer tout excès d'huile pendant que vous complétez le reste des wontons.
Servir immédiatement une fois que tous les wontons sont frits.