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Pomme de terre au four fumée
Ce pomme de terre au four fumée est le plat d'accompagnement de pommes de terre ultime à servir avec votre poulet fumé, votre poitrine, votre porc, votre rôti de bœuf ou votre côte de bœuf! Il ne pourrait pas être plus facile de préparer vos pommes de terre et de les laisser fumer avec votre fabuleuse protéine pour un dîner incroyable ! Croyez-moi, une fois que vous aurez fait cuire vos pommes de terre au four de cette façon, vous ne voudrez plus jamais les préparer autrement !
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Instructions
Lavez et percez la peau de vos pommes de terre avec un couteau ou une fourchette. Préchauffez votre fumoir à 225°F (107 ° C).
Badigeonner chaque pomme de terre d'huile d'olive. Saupoudrer les pommes de terre enrobées de sel casher ou rouler les pommes de terre dans un bol peu profond de sel.
Placez les pommes de terre directement sur la grille de votre fumoir. Fumez les pommes de terre pendant 2 heures ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Retirer du feu et servir.