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Bœuf à l'ail
Ce rapide boeuf sauté avec sauce à l'ail est parfait pour un dîner satisfaisant. Le bœuf tendre et les champignons dans une sauce à l'ail savoureuse sauront plaire à coup sûr ! Prêt en seulement 20 minutes, c'est le repas parfait en semaine.
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Instructions
Placer en fines tranches 1 lb de bifteck de flanc dans un grand bol, puis saupoudrez-le ½ cuillère à soupe de fécule de maïs sur le bœuf. Mélanger le bœuf jusqu'à ce qu'il soit légèrement enrobé de fécule de maïs et réserver.
Faites chauffer un wok, une grande poêle ou une poêle antiadhésive à feu moyen-vif avec L'huile d'olive 1 cuillère à soupe. Une fois que l'huile commence à scintiller, ajoutez le 1 cuillère à soupe d'ail et 8 onces de champignons. Remuer fréquemment et cuire jusqu'à ce que l'ail soit doré et parfumé, environ 1 à 2 minutes.
Ajouter le bœuf tranché finement et poursuivre la cuisson à feu moyen-vif jusqu'à ce que le bœuf soit à mi-cuisson. Ajouter le 1 sauce de soja à soupe et saupoudrer ½ cuillère à café de poudre d'ail et ½ cuillère à café de poivre noir moulu sur le bœuf en train de cuire. Remuer pour bien enrober et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la viande soit complètement dorée.
Retirer du feu et servir immédiatement. Servir sur du riz ou des nouilles sautées, garni de 2 oignons verts et graines de sésame.