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Peaux de pommes de terre Air Fryer
Ces peaux de pommes de terre pour friteuse à air sont un moyen incroyablement facile de faire des peaux de pommes de terre parfaitement croustillantes à la maison ! Faites cuire vos pommes de terre à l'avance ou utilisez les restes de pommes de terre au four pour ces amuse-gueules préférés des fans qui sont parfaits comme collation, pour se divertir ou pour les fêtes du Super Bowl !
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Instructions
Pommes de terre cuites
La cuisson de vos pommes de terre peut être faite un jour à l'avance: Après avoir nettoyé vos pommes de terre, percez chacune avec une fourchette. Assaisonner les pommes de terre préparées d'une couche d'huile d'olive et de sel et poivre fraîchement moulus.
Faites cuire vos pommes de terre lavées, frottées et assaisonnées dans la friteuse à air selon les instructions du fabricant ou à 400 degrés F (204 degrés C) pendant environ 30 à 40 minutes. Votre temps de cuisson variera en fonction de votre type de friteuse à air et de la taille de vos pommes de terre.
Les pommes de terre peuvent également être cuites au four à 400 degrés F (204 degrés C) pendant 45 à 60 minutes. Les pommes de terre peuvent être placées directement sur la grille du four, emballées dans du papier d'aluminium ou placées sur une feuille de papier d'aluminium sur la grille de votre four.
Vos pommes de terre sont cuites lorsqu'un couteau ou une fourchette inséré entre facilement dans les pommes de terre. Retirer de la friteuse à air ou du four et laisser refroidir les pommes de terre avant de les trancher.
Peaux de pommes de terre Air Fryer
Couper les pommes de terre refroidies en deux dans le sens de la longueur et utiliser une cuillère pour évider le centre de chaque pomme de terre coupée en deux. Laisser environ 1 à 4 pouces de chair de pomme de terre sur la peau des pommes de terre.
Badigeonner légèrement d'huile d'olive la chair et la peau des pommes de terre de chacune des peaux de pommes de terre épépinées et coupées en deux. Placez vos peaux de pommes de terre, côté ouvert vers le haut, dans une couche uniforme de votre panier ou grille de friteuse à air.
Faites frire les peaux de pommes de terre dans votre friteuse à air préchauffée à 400 degrés F (204 degrés C) pendant 10 minutes. Retirer de la friteuse à air et garnir chaque peau de pomme de terre de fromage cheddar et de bacon émietté, puis remettre dans la friteuse à air et cuire encore 2-3 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.
Retirer les peaux de pommes de terre de la friteuse à air, garnir chacune de crème sure et d'oignon vert tranché ou de ciboulette et servir immédiatement.
Notes
Brossez les côtés de la peau des pommes de terre avec de l'huile pour plus de croustillant.
Faites cuire vos pommes de terre à l'avance pour les rendre super rapides ! Vous pouvez également utiliser mon extra-rapide pommes de terre au micro-ondes, même si je trouve que la peau ne devient pas assez aussi croustillant.
Les temps de cuisson varient en fonction de votre type ou modèle de friteuse à air et de la taille de vos pommes de terre. J'utilise un Instant Pot Vortex Plus avec les grilles aujourd'hui, mais mon temps de cuisson est également très similaire dans ma friteuse à air de style panier!
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