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Irish Coffee
Irish Coffee est l'un des cocktails chauds les plus délicieux et constitue un début fantastique (ou fin) à un événement Jour de la Saint-Patrick!Apprenez à préparer ce cocktail simple en utilisant de la cassonade, du café chaud sucré, du whisky irlandais et de la crème épaisse. Ce cocktail chaud classique est parfait pour vous réchauffer lors des matinées froides ou pour vous amuser à tout moment de la journée.
noix de muscade, copeaux de chocolat ou 2-3 grains de café(facultatif, garnir)
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Instructions
Commencez avec une tasse résistante à la chaleur et quelques très bien café noir infusé. *Il est recommandé d'ajouter de l'eau chaude dans votre tasse pour la réchauffer avant de mélanger votre cocktail.
Réchauffez légèrement puis aérez votre 1 fl oz de crème épaisse en remuant rapidement avec un fouet ou une fourchette, ou fouettez la crème épaisse jusqu'à obtenir une consistance de crème fouettée. Mettre de côté.
Retirez l'eau chaude de votre verre. Commencez par votre 2 cuillère à café de sucre roux clair, ajoutez du chaud 4 onces liquides de café noir et remuer.
Ajoutez le 1 ½ once liquide de whisky irlandais et remuer.
Versez de la crème à fouetter épaisse aérée sur le dos d'une cuillère et dans votre tasse à café, ou une cuillerée de crème fouettée sur le dessus de votre cocktail de whisky irlandais. N'utilisez pas les boîtes aérées de crème fouettée commerciale, car elles peuvent ruiner votre boisson au café.
Top avec facultatif noix de muscade, copeaux de chocolat ou 2-3 grains de café si on le désire.