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Riz au jasmin instantané
Ce Recette de riz au jasmin Instant Pot est un moyen simple et simple d'obtenir le riz le plus savoureux, le plus moelleux et le plus tendre à chaque fois ! Il ne vous reste plus qu'à laver votre riz au jasmin, puis à le cuire à la cocotte minute pendant moins de minutes 15! De plus, vous pouvez même préparer de grandes quantités de riz à la fois si vous souhaitez le préparer pour la semaine !
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Instructions
Rincez soigneusement le riz pour de meilleurs résultats ! Place ton 1 tasse de riz au jasmin dans un tamis à mailles fines et rincez à l'eau froide, en utilisant le bout de vos doigts pour retourner et remuer le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire (elle apparaîtra blanche/laiteuse/filmeuse lorsque vous commencerez à rincer l'amidon de votre riz).
Placez votre tasse d'eau 1 dans le pot instantané et ajoutez ¼ de cuillère à café de sel si on le désire. Ajoutez le riz rincé dans l’eau (en gardant les grains de riz égarés sur les côtés de votre pot instantané). Sélectionnez le temps de cuisson manuel pendant 4 minutes.
Laissez votre casserole instantanée se `` garder au chaud '' pendant 10 minutes après votre temps de cuisson, puis éteignez votre casserole instantanée et faites une libération naturelle en évacuant la vapeur. Utilisez une fourchette pour faire gonfler le riz et servez immédiatement.
Notes
Utilisez du bouillon pour correspond à votre protéine pour ajouter plus de saveur au riz au jasmin. Remplacez simplement la même quantité de bouillon ou de bouillon de poulet, de bœuf, de fruits de mer ou de légumes par la quantité d'eau nécessaire pour votre portion de riz cuit souhaitée.
Vous pouvez également améliorer la saveur en faire sauter le riz avec de l'huile pendant environ 2 minutes, avant d'ajouter l'eau et de cuire le riz sous pression. Faites cuire votre riz pendant 3 minutes à « réglage élevé » plutôt que 4 minutes comme indiqué ci-dessus, si vous utilisez cette option de sauté.
Cette recette de riz au jasmin IP peut être réduite ou augmentée, en utilisant un rapport 1: 1 de riz et d'eau. Vous pouvez utiliser 1 tasse de riz et 1 tasse d'eau, 2 tasses chacun, 3 tasses chacun, ou 4 tasses chacun de riz et d'eau avec le même temps de cuisson avec succès.
1 cuillère à café d'huile d'olive ou de beurre (ou votre choix de huile de cuisson) peut être ajouté lors de la cuisson de votre riz.
Jasmine est un riz à grain longet cuit différemment du riz blanc standard. Ne pas utiliser le réglage 'riz' (basse pression) sur votre pot instantané ou autocuiseur électrique.