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Glaçage à la vanille pour les beignets
Mon glaçage à la vanille pour beignets est lisse et crémeux, ce qui le rend parfait pour verser, arroser ou tremper vos pâtisseries préférées ! Avec seulement 3 ingrédients et 5 minutes de temps, vous pouvez préparer ce glaçage à la vanille facile pour les brioches à la cannelle, les scones, les gâteaux, les chaussons ou tout ce que vous aimez !
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Instructions
Dans un petit bol à mélanger de taille moyenne, mélanger le sucre à glacer avec 1 cuillère à soupe de lait et l'extrait de vanille. Mélanger, puis ajouter plus de lait au besoin pour atteindre la consistance désirée pour le glaçage.
Une fois que votre glaçage a atteint une bonne épaisseur qui coule librement de votre fouet, spatule ou cuillère, goûtez et ajoutez la pincée de sel facultative si elle est trop sucrée.
Tremper les beignets cuits et refroidis dans le glaçage avec le dessus vers le bas afin qu'ils soient à moitié immergés dans le glaçage. Remettre les beignets trempés sur une grille de refroidissement métallique sur une feuille de papier sulfurisé.
Le glaçage durcira avec le temps, selon la consistance de votre glaçage.
Notes
Attendez toujours que les beignets ou autres produits de boulangerie refroidissent avant d'appliquer le glaçage. La chaleur fera fondre et couler le glaçage.
Pour un glaçage plus épais et plus crémeux, remplacez le lait par de la crème épaisse.
Transformez la saveur de votre glaçage en remplaçant la vanille par l'un de vos extraits préférés comme l'amande, la noix de coco, l'érable, le rhum, l'orange ou le citron.
Pour conserver : Tout glaçage non utilisé peut être conservé dans un pot ou un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à 4 jours. Couvrez de film alimentaire la surface de votre glaçage (émouvant) pour empêcher la formation d'une peau.