Vous aimez cette recette ?Cliquez sur une étoile pour la noter !
5 de 15 Avis Client
Substitut de raifort
12 idées de substituts de raifort incroyablement savoureux (pour le raifort frais et préparé) pour faciliter l'échange de cet ingrédient riche et acidulé ! Peu importe ce que vous préparez, toutes les meilleures alternatives au raifort sont partagées ici !
1cuillerée à soupeMoutarde brune ou moutarde de Dijon
1cuillerée à soupegraines de moutarde
Option 4 - Gingembre
1cuillère à cafégingembre(pour commencer, ajuster au goût)
Option 5 - Radis noir
1cuillerée à souperadis noir(notez la différence entre la peau et la chair)
Option 6 - Daïkon
1cuillerée à soupedaïkon(ou plus, au goût)
Option 7 - Choucroute
1cuillerée à soupechoucroute(ou plus, au goût)
Option 8 - Panais
1cuillerée à soupepanais(ou plus, au goût)
Option 9 - Rutabaga
1cuillerée à souperutabaga(ou plus, au goût)
Aidez-nous !Si vous aimez une recette, assurez-vous de revenir et de partager vos notes. Cela aide les futurs utilisateurs, et me permet de continuer à partager des recettes gratuites ! Angèle
Instructions
Option 1 - Sauce au raifort
Utilisez de la sauce au raifort dans un rapport 1:1 comme raifort pour commencer et ajustez au goût.
Option 2 - Wasabi et pâte de wasabi
Utilisez du wasabi ou de la pâte de wasabi dans un rapport 1:1 comme raifort pour commencer et ajustez au goût.
Option 3 - Moutarde et graines de moutarde
Utilisez de la moutarde brune épicée ou de la moutarde de Dijon dans un rapport 1:1 comme sauce au raifort.
Utilisez des graines de moutarde moulues dans un rapport 1:1 comme raifort.
Option 4 - Gingembre
Commencez par ¼ de la quantité de gingembre lorsque vous remplacez le raifort. Ajouter plus au goût.
Option 5 - Radis noir
En général, utilisez du radis noir dans un rapport de 1:1 comme quantité de raifort nécessaire dans une recette. Notez que la peau du radis noir ajoutera plus de « chaleur » que le centre de couleur claire qui est beaucoup plus doux.
Option 6 - Daïkon
Utilisez le daikon dans un rapport 1:1 comme raifort pour commencer et ajustez au goût.
Option 7 - Choucroute
Utilisez la choucroute dans un rapport 1:1 comme raifort pour commencer et ajustez au goût.
Option 8 - Panais
Utilisez des panais dans un rapport 1:1 comme raifort pour commencer et ajustez au goût.
Option 9 - Rutabaga
Utilisez le rutabaga dans un rapport 1:1 comme raifort pour commencer et ajustez au goût.