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Desserts de fête faciles : saupoudrer de biscuits (+ plus de friandises savoureuses !)
Ces desserts de fête faciles sont décadents et délicieux sans que vous ayez à passer toute la journée à cuisiner ! Des gâteaux super simples aux délicieuses barres de desserts, vous pouvez trouver quelque chose pour toutes les occasions. Profitez de votre fête et évitez le stress avec ces desserts faciles à partager !
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Instructions
Préchauffez votre four à 350°F (175 ° C) et tapisser votre plaque à pâtisserie (s) avec du papier sulfurisé.
À l'aide de votre batteur à main ou d'un batteur sur socle, crémez ½ tasse de beurre jusqu'à consistance lisse (environ 2 minutes à vitesse moyenne). Verser progressivement ¾ tasse de sucre tout en continuant à mélanger jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Ajouter 1 gros oeuf, 1½ cuillère à café d'extrait de vanille, 1½ cuillère à café de levure chimiqueet ¼ de cuillère à café de sel et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, en raclant le bol au besoin.
Ajouter 1 1/2 tasse de farine tout usage et mélanger jusqu'à ce que la farine soit juste incorporée.
Pour ½ tasse de pépites dans un plat peu profond. Utilisez une cuillère à biscuits de 2 cuillères à soupe pour ramasser la pâte, puis roulez-la en boule dans votre main. Rouler la boule de pâte dans les pépites jusqu'à ce qu'elles soient complètement enrobées, puis les placer sur la plaque à pâtisserie préparée, en laissant 2 pouces entre chaque biscuit.
Cuire au four préchauffé à 350°F (175 ° C) pendant 8 à 10 minutes. Vos biscuits sont cuits lorsque les bords sont fixés, mais le centre est encore mou et semble légèrement insuffisamment cuit.
Retirez les biscuits cuits du four et laissez-les refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant 5 minutes avant de les déplacer sur une grille.
Notes
J'utilise des pépites arc-en-ciel classiques pour cette recette, mais vous pouvez utiliser votre variété préférée de pépites !
Retirer vos biscuits du four alors que le centre est encore légèrement sous-cuit est la clé pour rendre ces biscuits agréables et moelleux ! Ils continueront à cuire pendant qu'ils sont assis sur la plaque à pâtisserie pendant quelques minutes.
Assurez-vous que votre beurre est ramolli à température ambiante et non fondus, sinon vos cookies vont s'aplatir au four !
A conserver : Ces cookies se conservent dans une boite hermétique à température ambiante pendant 5 jours.
A faire à l'avance : Vous pouvez préparer la pâte et la conserver au réfrigérateur si vous souhaitez les faire le lendemain. Plus loin à l'avance et je recommanderais de congeler la pâte.
Pour congeler : Divisez la pâte en boules et placez-les sur une plaque à pâtisserie (avec ou sans pépites). Mettez-les au congélateur jusqu'à ce qu'ils soient solides, puis transférez-les dans un sac ou un récipient de stockage. La pâte peut être congelée jusqu'à 3 mois. Les biscuits cuits au four peuvent être congelés aussi longtemps.
Pour cuire à partir de produits congelés : pas besoin de décongeler votre pâte à biscuits, il suffit de les cuire comme indiqué et d'ajouter 1 à 2 minutes au temps de cuisson.
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