Vous aimez cette recette ?Cliquez sur une étoile pour la noter !
5 de 7 Avis Client
Côtelettes de porc à la crème de champignons
Côtelettes de porc à la crème de champignons se réunissent en seulement 30 minutes, pour un dîner riche et savoureux n'importe quel jour de la semaine ! Les côtelettes de porc sont recouvertes d'une sauce veloutée à la crème de champignons qui vous fera savourer chaque bouchée! C'est une recette préférée de la famille que vous voudrez refaire encore et encore!
½tassevin blanc sec(ou remplacer par plus de lait ou de bouillon de poulet)
Aidez-nous !Si vous aimez une recette, assurez-vous de revenir et de partager vos notes. Cela aide les futurs utilisateurs, et me permet de continuer à partager des recettes gratuites ! Angèle
Instructions
Assaisonnez votre 2 lb de côtelettes de porc les ½ cuillère à soupe d'assaisonnement pour porc tout en chauffant votre poêle avec le L'huile d'olive 1 cuillère à soupe et À soupe de beurre 1 à moyen-élevé.
Une fois que l'huile scintille et que le beurre est fondu, placez les côtelettes de porc assaisonnées dans la poêle. Faire dorer des deux côtés environ 3 minutes (les côtelettes de porc continueront à cuire dans la sauce plus tard).
Retirer les côtelettes de porc poêlées une fois qu'elles ont pris de la couleur. Déposez-les sur une assiette et réservez.
Si vous le souhaitez, ajoutez ½ livre de champignons frais (facultatif) ½ tasse d'oignon jaune à la poêle avant de faire la sauce. Faire sauter pendant 2-3 minutes.
Ajoutez le 10.75 oz de crème de champignons condensée, ½ tasse de laitet ½ tasse de vin blanc sec puis remuer jusqu'à ce que la sauce soit lisse.
Remettre les côtelettes de porc dans la poêle et couvrir avec le couvercle. Réduire le feu pour laisser mijoter à feu moyen-doux jusqu'à ce que vos côtelettes de porc soient bien cuites, 15 à 20 minutes.
Notes
Cette recette est écrite avec 4 côtelettes de porc de 8 onces. Vos côtelettes de porc peuvent avoir un poids différent, mais le temps de cuisson doit rester le même si les côtelettes sont entre ¾-1" épais.
Si vous avez du romarin frais sous la main, ajouter les herbes à la sauce fera passer ce plat au niveau supérieur.
Comme étape facultative, vous pouvez ajouter l'assaisonnement à ½ tasse de farine tout usage dans un plat peu profond. Fouetter la farine et l'assaisonnement ensemble et draguer les côtelettes de porc dans la farine. Saisir jusqu'à ce qu'ils soient cuits puis retirer les côtelettes de porc sur une grille et faire la crème de sauce aux champignons dans le jus de cuisson. Servir les côtelettes de porc poêlées croustillantes avec la sauce dessus.
Pour conserver : Les restes de crème de côtelettes de porc aux champignons doivent être réfrigérés dans un récipient hermétique et dégustés dans les 3-4 jours.
Pour réchauffer : Pour réchauffer vos restes, remettez la sauce et les côtelettes dans une grande poêle à feu moyen-doux. Couvrir avec un couvercle et cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Meilleures recettes de soupe condensée, côtelettes de porc à la crème de champignons, ingrédients de côtelettes de porc à la crème de champignons, recette de côtelettes de porc à la crème de champignons avec du vin blanc, comment faire des côtelettes de porc à la crème de champignons sur la cuisinière, recettes de côtelettes de porc à la poêle, plats principaux sur la cuisinière
Cours Recettes de dîner, Plat principal, Plats de porc