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Air Fryer Shake & Bake Poulet
Ce friteuse à air secouer et cuire le poulet est un repas simple et délicieux qui est prêt à manger en seulement 20 minutes ! Le poulet est enrobé de panure shake & bake, puis parfaitement cuit dans la friteuse à air jusqu'à ce que l'extérieur soit croustillant et que l'intérieur soit merveilleusement juteux ! Avec seulement 3 ingrédients et des tonnes de saveurs, cela pourrait devenir votre nouvelle façon préférée de préparer le poulet !
1lbspoitrine de poulet(désossé, sans peau ou utiliser des cuisses de poulet)
1cuillerée à soupehuile d'olive(extra vierge)
1tassesecouer et cuire le mélange à panure(acheté en magasin ou utilisez mon recette maison)
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Instructions
Préchauffez votre friteuse à air à 380°F (195 ° C).
Rincer 1 lb de poitrine de poulet sous l'eau froide puis essuyez-les avec du papier absorbant. Utilisez une brosse à badigeonner pour brosser L'huile d'olive 1 cuillère à soupe sur les deux côtés de la viande.
Pour 1 tasse de mélange à panure Shake & Bake dans un grand sac en plastique à fermeture éclair. Ajouter chaque poitrine de poulet (un à la fois) dans le sac et fermez-le avec une fermeture éclair. Agiter jusqu'à ce que le poulet soit complètement enrobé.
Placez le poulet pané dans votre friteuse à air préchauffée et faites cuire à 380°F (195 ° C)12 à 15 minutes en retournant à mi-cuisson. Ils sont cuits lorsque la température interne a atteint 165°F (74 ° C).
Retirez le poulet de la friteuse à air et laissez-le reposer pendant 5 à 10 minutes avant de servir.
Notes
Je recommande d'utiliser des poitrines, des filets ou des hauts de cuisse de poulet désossés et sans peau. Cependant, vous pouvez également utiliser des morceaux de poulet avec os et peau comme des pilons, des cuisses ou des poitrines, mais vous devrez augmenter le temps de cuisson à environ 20-25 minutes.
Vous ne voulez pas surcharger le panier de votre friteuse à air, alors assurez-vous de garder votre poulet en une seule couche. Travaillez par lots si nécessaire.
Retourner le poulet à mi-cuisson aide à assurer une cuisson uniforme.
Votre poulet est cuit lorsque la température interne indique 165 ° C (74 ° C). Jetez un oeil à mon post sur températures internes du pouletpour en savoir plus.
Pour conserver : conservez les restes de poulet secoué et cuit dans un récipient scellé au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Pour réchauffer : Vous pouvez réchauffer votre poulet au micro-ondes ou dans la friteuse à air jusqu'à ce qu'il soit complètement chaud.
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