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Pommes de terre au four à la mijoteuse
Ces pommes de terre au four à la mijoteuse sont un moyen incroyablement facile de faire des pommes de terre parfaitement cuites pour n'importe quel repas de semaine ! Tout ce que vous avez à faire est de préparer et d'assaisonner les pommes de terre, puis de les envelopper de papier d'aluminium et de laisser la mijoteuse faire le reste du travail pour vous ! Rien de plus facile que de préparer un délicieux plat d'accompagnement de pommes de terre que votre famille appréciera !
4grospommes de terre au four rousses(lavé, rincé et séché)
1cuillerée à soupehuile d'olive(extra vierge)
½cuillerée à soupeSel kasher(au goût, ou utilisez du sel de mer en flocons)
4feuillesfeuille d'aluminium
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Instructions
Une fois les pommes de terre nettoyées et assez sèches, utilisez une fourchette pour percer la pomme de terre plusieurs fois. Enduire toute la surface de chaque pomme de terre d'huile d'olive extra vierge.
Saupoudrer le sel de mer casher ou en flocons sur les pommes de terre, puis envelopper chaque pomme de terre solidement dans son carré de papier d'aluminium.
Placer les pommes de terre enveloppées de papier d'aluminium dans la mijoteuse et cuire à feu vif pendant 4 à 5 heures ou à feu doux pendant 6 à 8 heures.
Utilisez des pinces pour retirer les pommes de terre et servez immédiatement.
Notes
Choisissez des pommes de terre de taille et de forme similaires pour une cuisson uniforme.
L'emballage de papier d'aluminium peut être ignoré si vous le souhaitez. Si vous ne servez pas les pommes de terre tout de suite, elles peuvent transpirer dans l'emballage en aluminium, ce qui rend les pommes de terre moins que parfaites lorsque vous les mangez.
Les pommes de terre au four trop cuites peuvent se retrouver avec des taches dorées ou devenir dures. Assurez-vous de ne pas les laisser trop longtemps dans votre mijoteuse.
Vous pouvez charger plusieurs pommes de terre dans la mijoteuse pour les faire cuire en même temps.
Laissez la mijoteuse au chaud pour conserver les pommes de terre au four avant de servir.
Pour conserver : Placez les pommes de terre au four refroidies dans un récipient hermétique et réfrigérez-les jusqu'à 4-5 jours.
Pour congeler : Enveloppez les pommes de terre cuites au four refroidies dans une feuille de papier d'aluminium propre et placez-les dans un sac de rangement pour congélateur. Vous pouvez congeler des pommes de terre au four jusqu'à 2-3 mois.
Pour réchauffer : Vous pouvez cuire des pommes de terre au four à micro-ondes pour les réchauffer rapidement, environ 2 à 3 minutes à feu vif. Pour de meilleurs résultats, coupez les pommes de terre en deux et couvrez-les d'un essuie-tout humide. Alternativement, vous pouvez réchauffer les pommes de terre au four dans une friteuse à air ou au four à 350°F (175 ° C) jusqu'à ce qu'il soit réchauffé à votre satisfaction.
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