Vous aimez cette recette ?Cliquez sur une étoile pour la noter !
5 de 3 Avis Client
Brocoli Et Fromage
Brocoli et fromage est un plat d'accompagnement rapide et savoureux qui associe deux saveurs bien-aimées et étonnantes! Non seulement la sauce au fromage est facile à préparer, mais elle est si bonne que même les plus difficiles voudront l'essayer ! C'est chaud, ringard et prêt en seulement 15 minutes.
Aidez-nous !Si vous aimez une recette, assurez-vous de revenir et de partager vos notes. Cela aide les futurs utilisateurs, et me permet de continuer à partager des recettes gratuites ! Angèle
Instructions
Lavez et coupez le brocoli, puis placez les bouquets dans :1) Un plat allant au micro-ondes avec ¼ de tasse d'eau froide. Couvrir et cuire à la vapeur au micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 6 à 8 minutes.2) Une casserole avec un panier vapeur et 1 tasse d'eau, porter à ébullition puis réduire le feu pour laisser mijoter et cuire à la vapeur, environ 5-6 minutes.3) Une poêle avec 1 tasse d'eau, laisser mijoter à feu moyen, couvert. Cuire environ 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Une fois le brocoli cuit, retirer du feu et égoutter l'eau au besoin. Couvrir et garder au chaud le temps que la sauce se termine.
Ajouter le lait et la fécule de maïs dans une casserole et fouetter pour combiner. Chauffer à feu moyen, en fouettant de temps en temps, jusqu'à épaississement.
Retirer du feu et incorporer l'assaisonnement (poudre d'ail, sel et poivre noir moulu) puis ajouter le cheddar et le parmesan. Remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Servir immédiatement sur le brocoli.
Notes
Vous aurez besoin d'eau pour cuire le brocoli à la vapeur, de ¼ tasse pour la cuisson à la vapeur au micro-ondes à 1 tasse pour la cuisson à la vapeur sur la cuisinière.
Je préfère mélanger le brocoli cuit dans la sauce au fromage pour un enrobage uniforme. En option, du fromage râpé supplémentaire peut être saupoudré sur le brocoli avec du fromage au moment de servir.
Vous pouvez facilement mélanger les assaisonnements selon vos goûts. J'aime ajouter quelques assaisonnement cajun pour un coup de pied !
Pour une sauce plus piquante et plus crémeuse, mélanger ¼ de tasse de crème sure une fois le fromage fondu.
Pour conserver : Transférez les restes refroidis dans un récipient de stockage hermétique et réfrigérez jusqu'à 3-4 jours. Je ne suggère pas de congeler le brocoli et le fromage cuits car la sauce ne résiste pas bien à la congélation et se séparera.
Pour réchauffer : Chauffer au micro-ondes recouvert d'un papier absorbant humide. Utilisez de courts incréments de 30 secondes à puissance élevée, en remuant entre les deux, jusqu'à ce qu'ils soient réchauffés à votre satisfaction. Alternativement, vous pouvez remettre le brocoli et le fromage dans une casserole à feu moyen-doux pour cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.
meilleure recette de fromage au brocoli, brocoli et fromage, ingrédients de brocoli et de fromage, sauce au fromage pour le brocoli, sauce au fromage, sauce au fromage facile, fait maison, comment faire du brocoli et du fromage sur la cuisinière, du brocoli rapide et du fromage
Cours Plat d'accompagnement, accompagnement de légumes