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Longe de porc à la mijoteuse
Ce longe de porc à la mijoteuse est un délicieux repas tout-en-un qui comprend de la longe de porc juteuse et des légumes tendres! Il suffit de saisir la viande avant de tout ajouter dans votre mijoteuse, puis de l'oublier pendant que vous passez votre journée ! À votre retour, le dîner sera chaud, savoureux et prêt à être dégusté !
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Instructions
Ajoutez votre huile d'olive extra vierge dans une poêle en fonte (ou une poêle similaire à fond épais) et faites-le chauffer à feu moyen-vif.
Assaisonnez tous les côtés de la longe de porc avec du sel et du poivre, puis placez-la dans la poêle chaude. Saisir les deux côtés pendant 2-3 minutes chacun, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Placez les pommes de terre en cubes, l'oignon émincé, les carottes et le céleri avec l'ail émincé dans votre mijoteuse. Placer la longe de porc poêlée sur les légumes et assaisonner avec l'assaisonnement pour rôti de porc.
Placez le couvercle sur la mijoteuse et faites cuire à feu doux pendant 6 heures ou à feu vif pendant 2-3 heures.
Trancher le porc et servir avec un accompagnement de légumes cuits.
Notes
My assaisonnement rôti de porc est plein de saveurs et facile à préparer ! Bien sûr, vous pouvez également utiliser votre mélange préféré.
Le temps de cuisson variera en fonction du poids de votre longe de porc.
Ne jetez pas les jus de cuisson ! Au lieu de cela, vous pouvez faire un délicieux sauce au porc à verser sur la viande !
Pour conserver : Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 4 jours.
Pour congeler : Cette longe de porc peut être congelée jusqu'à 6 mois. Placez-le simplement dans un récipient hermétique pouvant aller au congélateur.
Pour réchauffer : Vous pouvez réchauffer votre longe de porc au micro-ondes ou au four. Placez le porc dans un plat allant au four et couvrez-le hermétiquement de papier d'aluminium. Cuire ensuite au four à 350°F (175 ° C) jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 °F (74 ° C). Retirer du four et laisser reposer la viande pendant 10 minutes.
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