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Salsa à l'ananas frais
Ce salsa d'ananas frais est une recette incroyablement facile et rafraîchissante avec la combinaison parfaite de saveurs sucrées et épicées ! Il est rempli d'ananas frais, de poivron rouge, de jalapeno, de coriandre, d'oignon rouge et de jus de citron vert ! Servez-le avec des croustilles de tortilla comme apéritif, ajoutez-le à vos tacos préférés ou dégustez-le avec votre plat principal préféré comme plat d'accompagnement savoureux !
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Instructions
Dans un grand saladier, ajoutez vos dés d'ananas, le poivron rouge (ou tomate), oignon rouge coupé en dés (ou oignon blanc), coriandre et jalapeno. Verser le jus de citron vert uniformément sur les ingrédients.
Remuez les ingrédients avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Saler au goût et remuer une dernière fois.
Laisser reposer la salsa pendant au moins 10 minutes avant de servir. Pour de meilleurs résultats, servez frais.
Notes
N'hésitez pas à utiliser jusqu'à 4 tasses d'ananas en dés pour cette recette. Un ananas frais de taille standard évidé et pelé donnera environ 4 à 4 ½ tasses d'ananas en dés.
Le jus de deux gros citrons verts correspond à ¼ de tasse de jus de citron vert (2 cuillères à soupe de jus par citron vert).
Assurez-vous que tous vos ingrédients sont finement coupés en dés afin qu'il soit facile de les ramasser avec une frite.
Vous obtiendrez environ 4+ tasses de cette recette de salsa à l'ananas frais.
Servez-le avec votre recette préférée de porc, de poisson, de poulet, de poisson ou de crevettes, ou déposez-le sur vos tacos préférés. Vous pouvez le servir en apéritif avec tortillas aussi!
Pour conserver : Cette salsa aura la meilleure saveur lorsqu'elle est servie fraîche. Vous pouvez conserver les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2-3 jours.