Lorsque vous vous demandez quoi servir avec le risotto, tout ce que vous avez à faire est de parcourir mon incroyable collection de fabuleux accompagnements et plus encore ! Ceux-ci sont tous les meilleurs plats d'accompagnement pour accompagner un risotto ! Plus des protéines parfaitement copieuses à servir avec, sur ou dans n'importe quel délicieux repas de risotto !
Tout ce dont vous avez besoin pour combiner les meilleurs plats principaux, accompagnements et plus encore pour votre repas de risotto !
Je ne sais pas qui l'a inventé, mais faire cuire du riz dans du vin et du bouillon était une création brillante qui a rendu le monde meilleur. Du moins pour nos papilles. Mais que servez-vous avec le plat de rêve si crémeux ?
Si vous cherchez des idées, vous êtes au bon endroit. Il existe de nombreuses façons de faire un risotto. La clé pour trouver un bon plat gratuit est un équilibre.
Aller à:
- 1. Pétoncles
- 2. Asperges
- 3. Champignons sautés
- 4. Haricots verts
- 5. Crevette
- 6. Poulet au four
- 7. Carottes rôties
- 8. Steak poêlé à l'envers
- 9. Brocoli rôti
- 10. Poitrine d'agneau grillée
- 11. Côte de bœuf fumée
- 12. Saumon au four
- 13. Queues de homard grillées
- 14. Antipasti
- 15. Salade Caprese
- 16. Olives marinées
- 😋 Meilleures recettes de risotto
- 📖 Fiche recette
- Que servir avec le risotto : faux-filet grillé (+ d'autres bonnes idées !)
- Ingrédients US CustomaryMetric
- Instructions
- Notes
- 💬 Avis
Quel serait élever le repas pour vous? Un morceau de viande juteux ? Un légume? Peut-être êtes-vous plutôt amateur de fruits de mer ?
Quelles que soient vos préférences, j'ai tout le meilleur plats d'accompagnement pour le risotto réunis ici pour vous !
1. Pétoncles
Les pétoncles sont un excellent plat d'accompagnement à une assiette de risotto riche et savoureuse. C'est un couple commun, et pour cause aussi !
Imaginez une croûte dorée et beurrée et un intérieur moelleux. Je salive rien que d'y penser. Simple et délicieux!
2. Asperges
Les légumes verts fonctionnent également très bien pour équilibrer les glucides du risotto. Cette recette utilise une friteuse à air, donc non seulement ils sont débordant de saveur de parmesan, mais ils sont incroyablement rapides à assembler.
Vous pouvez également les essayer avec un filet de balsamique, un produit parfois méconnu et accord sous-estimé pour les asperges. Vous ne le regretterez pas !
3. Champignons sautés
En parlant de balsamique - ces champignons balsamiques sautés sont à tomber par terre ! Un accompagnement de ces délicieux champignons est exactement ce dont le risotto a besoin !
Ces champignons riches, au fromage et sautés sont les contrepartie acidulée de votre risotto!
Qui savait mettre un peu de cassonade sur champignons pourrait être si bon?
4. Haricots verts
Ce classique reçoit une nouvelle tournure en remplaçant le «bouillon» typique par une poêle à frire. Il vous laissera le même bonne saveur de bacon et d'ail avec un peu de croquant. Et seulement 25 minutes du début à la fin !
Apportez des vitamines à table avec un plat d'accompagnement végétarien éprouvé. Ce ne doit même pas être des vacances !
5. Crevette
Si vous n'avez jamais fait de crevettes dans une friteuse à air, C'est un excellent endroit pour commencer! Pimentez-le comme vous le souhaitez et terminez-le en moins de 10 minutes à partir d'un état complètement gelé.
Comme il y a tellement de façons différentes d'aromatiser ce plat principal ou ce plat d'accompagnement, vous pouvez toujours trouver un moyen de associez des crevettes tendres avec votre risotto.
6. Poulet au four
Pas intéressé par un plat principal riche avec votre risotto délicieusement riche et crémeux ? Le poulet au four est un choix fantastique!
Cette recette crée des morceaux de poitrine de poulet tendres et moelleux avec une peau croustillante et bien assaisonnée. Ce poulet facile est un option très familiale qui ne sacrifiera pas la saveur!
7. Carottes rôties
Les carottes rôties au four au miel et aux herbes sont un autre plat d'accompagnement facile pour le risotto que toute la famille adorera! Je fais ça un peu sucré mais côté extrêmement savoureux au four toute l'année !
La douceur du miel associée au romarin et au thym est incroyable, mais ne me croyez pas sur parole. Essaye le! C'est aussi coloré que délicieux!
8. Steak poêlé à l'envers
Lorsque vous voulez vraiment un steak incroyable, consultez cette recette de steak tomahawk à saisie inversée. Ne laissez pas le nom « saisi à l'envers » sembler intimidant, tout ce qu'il signifie, c'est que vous commencer doucement et lentement, en terminant le processus avec une saisie à haute température. Le tout au four !
Rien de mieux que ça : une croûte parfaite à l'extérieur avec beaucoup de jus à l'intérieur. La richesse de mon steak tomahawk est le plat principal parfait à servir avec mon Risotto au parmesan!
9. Brocoli rôti
Voici un autre côté végétarien incroyable pour vous. La torréfaction du brocoli lui donne une saveur incroyable que vous ne pouvez tout simplement pas mettre sur le feu.
Saupoudrez-le d'un peu d'ail et de parmesan, et vous avez un plat d'accompagnement imparable ça va avec à peu près tout. Et il est particulièrement savoureux lorsqu'il est accompagné d'un risotto !
Si vous faites déjà de l'italien, qu'est-ce qu'un peu d'ail et de fromage en plus ? Cette recette même fonctionne bien lorsque vous utilisez du brocoli surgelé!
10. Poitrine d'agneau grillée
Assaisonnez cette nuit et vous aurez un plat principal impressionnant qui fera revenir les gens pour plus. Le sel, le persil, le romarin, l'origan, la sauge, le zeste d'orange, la poudre d'oignon et le paprika fumé rendent cet agneau exceptionnel !
Je trouve que l'agneau est une friandise incroyable ou un aliment pour une occasion spéciale, et cette recette le rend vraiment festif. Donc, si vous venez d'obtenir une augmentation, d'acheter une maison ou de rencontrer un vieil ami, faites-en une soirée inoubliable en servir avec votre risotto!
11. Côte de bœuf fumée
La côte de bœuf est une autre option de viande rouge pour ceux d'entre vous qui cherchent à associez votre risotto à la protéine parfaite. Si c'est bien fait, ce sera la co-star de votre repas de risotto.
L'ail, l'oignon, le paprika, le romarin et même un peu de piment ou de piment de Cayenne donnent du piquant à cela ! Cela fait un excellent plat de vacances, surtout en famille en ville !
Tout le travail de préparation peut être fait en 15 minutes, vous pouvez donc rendre visite à vos proches pendant quelques heures après avoir transféré le rôti dans le fumeur.
Avec le long temps de fumage, les saveurs se mélangent d'une manière qui ne peut tout simplement pas être faite dans une casserole!
12. Saumon au four
Des notes de citron, d'ail et de beurre font saumon au four un excellent choix pour ceux qui recherchent des plats plus légers. Été ou pas, parfois, vous avez juste envie de quelque chose d'un peu plus rafraîchissant.
Cette recette de saumon au four facile fait l'affaire! La cuisson de votre saumon en papillote permet de conserver l'humidité et la saveur où il devrait être - dans le poisson.
Une fois votre saumon prêt à servir, accompagnez-le d'une généreuse portion de risotto pour un repas de famille qui plaira à tous !
13. Queues de homard grillées
Des queues de homard tendres et parfaitement grillées ont été faites pour servir avec un risotto! L'appariement classique est l'un de mes favoris pour servir avec mon simple Risotto au parmesan. Miam!
Le timing de la préparation de ce duo fonctionne également à merveille. Commencez votre risotto pendant que votre four se réchauffe à un bon gril chaud.
Griller le homard dans les dernières minutes de finir votre risotto et ils seront prêts à servir bien chauds !
14. Antipasti
Rien ne dit l'italien traditionnel comme un plateau d'antipasti. Choisissez et choisissez vos favoris des classiques ou avoir un peu de tout !
Vous pouvez mettre ensemble autant ou aussi peu que vous le souhaitez!
Alors que tout le monde fait les choses un peu différemment, le tarif habituel sur un plateau d'antipasti comprend de la charcuterie finement tranchée, des olives, du pepperoncini, des artichauts, des champignons, des anchois, une variété de fromages et des légumes au vinaigre ou à l'huile.
Parfois, un baguette ou craquelins en tranches peut être un bel ajout. Les noix sont atypiques mais se marient bien aussi sur un plateau d'antipasti.
La meilleure partie à ce sujet est à quel point cela peut être beau quand vous mettez tout cela ensemble, alors soyez créatif et amusez-vous avec!
15. Salade Caprese
Caprese est aussi bon que vos ingrédients sont frais. Procurez-vous la meilleure boule de mozzarella que vous puissiez trouver et achetez du basilic et des tomates frais. Points bonus si vous cultivez le vôtre !
Même en prenant le temps de trouver une huile d'olive spéciale peut faire passer ce plat de bon à excellent! Il y a une raison pour laquelle ces magasins spécialisés restent en activité. Allez les voir et découvrez ce qu'ils ont à offrir !
Je trouve qu'une salade Caprese classique est une excellente façon de profiter d'une soirée à thème italien! C'est un ajout fantastique à votre dîner de risotto!
16. Olives marinées
Pour tous les amateurs d'olives, c'est le moment idéal pour faire ressortir les options marinées. Alors que les magasins gastronomiques ou spécialisés ont tendance à avoir le plus de choix, vous devriez pouvoir trouver au moins une ou deux marques dans votre épicerie locale.
La le goût salé se marie très bien avec le risotto crémeux. J'aime aussi les servir dans le cadre d'un planche de charcuterie ou un plateau d'antipasti sélectionné (voir ci-dessus) avant que le dîner soit prêt si j'organise une fête ou si j'organise une société d'accueil.
😋 Meilleures recettes de risotto
- Risotto au Homard - C'est mon choix numéro un, les doigts dans le nez! La consistance crémeuse est rendue incroyable avec une touche de mascarpone et surmontée à des hauteurs incroyables de tendres morceaux de homard frais !
- Risotto au crabe - Rester avec mon thème "les fruits de mer ont besoin de risotto", est mon risotto au crabe préféré de la famille ! L'une ou l'autre de ces incroyables recettes de risotto mettra en vedette vos fruits de mer frais et se combinera en un repas copieux que tout le monde adorera !
- Risotto aux champignons - Un risotto copieux et copieux que toute la famille adore déguster ! C'est l'un des mes risottos complets préférés pour servir avec n'importe quoi !
Nous espérons que vous apprécierez un dîner de risotto fabuleux, riche et savoureux avec ces idées pour les meilleurs accompagnements à servir avec votre repas ! Assurez-vous de partager vos côtés préférés dans les commentaires ci-dessous et revenez nous faire savoir ce que vous avez préféré ! Profitez!
📖 Fiche recette
Que servir avec le risotto : faux-filet grillé (+ d'autres bonnes idées !)
Ingrédients
- 16 oz steak de faux-filet (entre 1 ½ à 2 pouces d'épaisseur)
- ½ cuillerée à soupe assaisonnement pour steak (voir la recette ou utilisez votre favori)
Instructions
- Si le temps le permet, mettez votre faux-filet à température ambiante 30 minutes à une heure avant la cuisson. Il aide le steak à cuire uniformément et rapidement.
- Préchauffer votre grilloir à feu vif (ou réglez simplement sur le gril si vous n'avez pas d'option de réglage élevé) et déplacez la grille supérieure de votre four à la deuxième position la plus élevée.
- Assaisonnez généreusement votre steak, en obtenant également les côtés du steak. Placer sur une lèchefrite ou dans un plat allant au four sur une grille de refroidissement. *Vous pouvez également tapisser un plateau ou un moule de papier d'aluminium si vous n'avez pas de grille adaptée à vos moules ou plaques à pâtisserie.
- Placez votre steak assaisonné au centre de la grille surélevée et faites cuire des deux côtés pendant 7 minutes (pour mi-saignant) ou 9 min (pour moyen) biftecks.
- Retirez du four et transférez sur votre planche à découper ou votre assiette, puis « tentez » sans serrer avec une feuille de papier d'aluminium. Laissez reposer le faux-filet grillé pendant 10 minutes avant de le trancher et de le servir.
Notes
- Des coupes de steak plus fines peuvent également être cuites en utilisant cette méthode, réduisez simplement le temps de cuisson et surveillez de près votre plat principal !
- Vous pouvez (éventuellement) enduire toutes les surfaces de votre bifteck de faux-filet d'une légère couche d'huile d'olive avant de l'assaisonner si désiré. Cependant, ce n'est vraiment pas nécessaire - je l'ai essayé dans les deux sens plusieurs fois et je n'ai pas de préférence.
- Assaisonnez votre steak bien à l'avance (40 minutes ou plus) ou juste avant la cuisson (dans les 3 minutes qui suivent la mise au four) pour garder votre ribeye délicieusement humide!
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
José Rodolfo Mendoza dit
Excellent
Maïthé dit
Merci pour toutes vos bonnes idées 👌je vais essayer mon risotto avec un filet de saumon bien assaisonné 😉
"Merci pour toutes vos bonnes idées 👌 je vais essayer mon risotto avec un filet de saumon bien assaisonné 😉"