Voici quoi servir avec des côtelettes d'agneau pour en faire un dîner incroyablement savoureux et équilibré n'importe quel jour de la semaine ! Des accompagnements de légumes faciles aux pommes de terre crémeuses et à la riche sauce d'agneau, cette liste a tout pour plaire! Continuez à lire pour découvrir les meilleures recettes à associer avec des côtelettes d'agneau en toute occasion !
Les meilleurs plats d'accompagnement à servir avec des côtelettes d'agneau
Les côtelettes d'agneau sont telles protéine polyvalente qui convient aussi bien à des dîners gastronomiques élégants qu'à un dîner familial en semaine à la maison ! Faire l'assiette parfaite consiste à trouver les meilleurs plats pour compléter la riche saveur de l'agneau.
J'aime généralement associer mes côtelettes avec quelque chose de riche en glucides et un légume, bien que les options soient illimitées ! Ci-dessous sont les meilleurs côtés à servir avec des côtelettes d'agneau, essayez-en un ou essayez-les tous !
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- Les meilleurs plats d'accompagnement à servir avec des côtelettes d'agneau
- 1. Épinards à la crème
- 2. Pommes Dauphinoises
- 3. Carottes glacées au miel
- 4. Riz au curcuma
- 5. Pois et carottes au beurre
- 6. Choux de Bruxelles rôtis au vinaigre balsamique
- 7. Air Fryer Asperges
- 8. Patates douces poêlées
- 9. Casserole de haricots verts frais
- 10. Asperges au citron Orzo
- 11. Pain à l'ail au four
- 12. Courge jaune sautée
- 13. Betteraves Rôties
- 14. Purée de pommes de terre au bacon et au fromage à la crème
- 15. Sauce à l'Agneau
- 😋 Plus de plats d'accompagnement faciles
- Recette
- Que servir avec des côtelettes d'agneau : sauce à l'agneau (+ d'autres recettes savoureuses à préparer !)
- Ingrédients US CustomaryMetric
- Instructions
- Équipement dont vous pourriez avoir besoin
- Notes
- 💬 Commentaires
Vous cherchez une bonne recette de côtelettes d'agneau à essayer? Ces côtés se marieraient parfaitement avec ces côtelettes d'agneau poêlées, mon facile côtelettes d'agneau à la friteuse à air, Côtelettes d'agneau grillées, Et même côtelettes d'épaule d'agneau!
1. Épinards à la crème
Les épinards à la crème sont un classique côté steakhouse plat qui se marie à merveille avec des côtelettes d'agneau ! Cette version est ultra-cheesy avec de la mozzarella, du fromage à la crème et du parmesan !
Mon ingrédient secret est une pincée de noix de muscade ce qui ajoute une belle profondeur de saveur au plat!
2. Pommes Dauphinoises
Ces pommes de terre simples mais gourmandes sont aussi bonnes qu'elles en ont l'air ! Les pommes de terre sont tranchées très finement et cuites dans un combinaison crémeuse de gruyère, beurre, crème épaisse et ail.
C'est un accompagnement élégant digne des repas les plus gourmands !
3. Carottes glacées au miel
Tout le monde va adorer ces carottes sucrées et parfumées- surtout avec des côtelettes d'agneau ! La douceur des carottes équilibre parfaitement la saveur riche et terreuse de la viande d'agneau.
La recette elle-même ne pouvait pas être plus facile. Mélangez simplement les carottes avec du miel, un peu de cassonade et des herbes fraîches, et mettez-les au four !
4. Riz au curcuma
Si vous aimez l'agneau avec une touche du Moyen-Orient, le riz au curcuma est la voie à suivre. Ce riz jaune vif n'a pas seulement l'air pour créer les plus dans l'assiette, mais c'est un accompagnement copieux aux côtelettes d'agneau qui vous gardera rassasié plus longtemps.
Si vous n'aimez pas le goût terreux et légèrement amer du curcuma, essayez mon riz vermicelle !
5. Pois et carottes au beurre
Si vous êtes à la recherche d'un accompagnement de légumes simple et rapide, pourquoi ne pas concocter des petits pois et des carottes classiques ? C'est un favori de la foule pour les enfants et les adultes !
Il existe deux méthodes simples pour faire des petits pois et des carottes au beurre sur le sur la cuisinière ou au micro-ondes! Dans les deux cas, vous obtiendrez des carottes et des pois doux au beurre parfaitement tendres à la fourchette.
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6. Choux de Bruxelles rôtis au vinaigre balsamique
Ces choux de Bruxelles savoureux sont mélangés avec une simple combinaison de vinaigre balsamique, d'huile d'olive et de miel pour un doux et acidulé punch de saveur ! Les choux de Bruxelles sont parfaitement tendres à la fourchette mais caramélisés sur les bords jusqu'à ce qu'ils soient légèrement croustillants.
Vous pouvez avoir ces germes sur la table en seulement 30 minutes, ils constituent donc un excellent ajout de dernière minute à une assiette de côtelettes d'agneau !
7. Air Fryer Asperges
Un autre grand légume de dernière minute pour accompagner les côtelettes d'agneau, ce sont les asperges ! J'aime particulièrement le faire dans ma friteuse à air parce que c'est rapide et facile, et que le nettoyage est un jeu d'enfant.
Vous pouvez faire cuire vos asperges aussi croustillantes que vous le souhaitez dans la friteuse à air, et la chaleur sèche caramélise les sucres naturels ce qui leur donne un joli douceur grillée.
8. Patates douces poêlées
Les patates douces poêlées sucrées et salées sont une excellente alternative aux classiques purée de pomme de terre or pommes de terre cuites. (Pourtant patates douces cuites serait super aussi!)
Lorsque vous faites frire des patates douces à la poêle, l'extérieur devient croustillant et caramélisé tandis que l'intérieur reste moelleux et doux. Il vous suffit d'un peu d'assaisonnement et d'un peu d'huile d'olive !
9. Casserole de haricots verts frais
La cocotte de haricots verts n'est pas réservée qu'aux vacances ! J'adore cette version faite à partir de zéro en utilisant haricots verts frais, bien que vous puissiez certainement servir du classique Casserole de haricots verts Campbell's, Aussi.
Cette version cuit les haricots verts dans une sauce crémeuse au fromage avec une garniture croustillante à base de chapelure Panko, oignons frits, et de savoureux morceaux de bacon salé (le bacon est facultatif, mais l'un de mes ajouts préférés)!
10. Asperges au citron Orzo
Si vous cherchez un plat d'accompagnement unique, cet orzo au citron et aux asperges a tout ce que vous pourriez souhaiter. De tendres pâtes orzo et des pointes d'asperges parfaitement cuites réunies dans un mélange rafraîchissant citron et ail saule.
11. Pain à l'ail au four
En cas de doute, préparez quelques pain à l'ail! Vous pouvez rendre ce pain à l'ail cuit au four aussi doux ou aussi croustillant que vous le souhaitez.
Tout ce qu'il faut, c'est du pain français, de la poudre d'ail et du beurre, bien que j'aime en ajouter un peu Fromage parmesan parfois aussi. Mettez votre pain au four pendant seulement 10 minutes et il est prêt à être dégusté !
12. Courge jaune sautée
Rien de plus facile que cette recette rapide de courge jaune sautée. Tout ce dont vous avez besoin est un peu d'huile de cuisson, un peu herbes fraîches, sel et poivre!
La courge jaune se prépare vite. et peut être sur la table en moins de 5 minutes !
13. Betteraves Rôties
Pour faire des betteraves rôties, il vous suffit de 3 ingrédients de base: sel, huile d'olive et betteraves ! Je les mélange parfois dans un peu de beurre avant de servir, mais c'est totalement facultatif.
Vous n'avez même pas besoin de les éplucher ! Coupez-les en dés, mélangez-les avec de l'huile et du sel, puis mettez-les au four pendant une plat d'accompagnement de légumes facile avec beaucoup de saveur.
14. Purée de pommes de terre au bacon et au fromage à la crème
Dites adieu à la purée de pommes de terre ennuyeuse et bonjour à ultra-crémeux purée de pommes de terre au bacon et au fromage à la crème! Ces compléments savoureux rendent cette purée de pommes de terre très riche et satisfaisante, de sorte qu'elle ne need sauce (bien qu'ils soient toujours délicieux avec)!
15. Sauce à l'Agneau
Vous pouvez mettre cette sauce d'agneau riche et savoureuse directement sur vos côtelettes, pommes de terre ou tous les deux! J'aime incorporer les jus de cuisson des côtelettes d'agneau, bien que vous puissiez aussi le faire avec du beurre.
Cette sauce prend juste minutes à faire de A à Z et transformera vos côtelettes d'agneau en un repas extraordinaire !
Vos côtelettes d'agneau seront encore meilleures avec l'un de ces délicieux accompagnements dans l'assiette ! Faites-moi savoir ce que vous avez choisi de servir avec des côtelettes d'agneau dans les commentaires ci-dessous!
😋 Plus de plats d'accompagnement faciles
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Recette
Que servir avec des côtelettes d'agneau : sauce à l'agneau (+ d'autres recettes savoureuses à préparer !)
Ingrédients
- ¼ tasse jus de cuisson (de l'agneau rôti)
- 1 ¾ tasse bouillon de boeuf
- chacun, sel et poivre (goûter)
- 2 cuillerée à soupe fécule de maïs
Instructions
- Verser le jus d'agneau rôti dans une casserole moyenne. Assurez-vous de gratter tous les morceaux bruns (aimer) du fond de la rôtissoire et incluez-les également.¼ tasse de jus de cuisson
- Ajouter le bouillon de bœuf, l'assaisonnement et la fécule de maïs au jus d'agneau et fouetter jusqu'à consistance lisse.1 ¾ tasse de bouillon de bœuf, 2 cuillères à soupe de fécule de maïs, chacun, sel et poivre
- Porter la sauce à ébullition, puis retirer du feu et fouetter. Ajustez la consistance de la sauce avec plus de bouillon si nécessaire, puis goûtez votre sauce et ajoutez du sel et/ou du poivre au besoin.
- Servir aussitôt tiède.
Équipement dont vous pourriez avoir besoin
Notes
- Pour rendre votre sauce encore plus savoureuse, utilisez un cube de bouillon ou utilisez une base de bœuf Better Than Bouillon.
- Si vous n'avez pas de jus d'agneau, utilisez ¼ tasse de beurre fondu à sa place.
- Pour conserver : Une fois refroidie, la sauce d'agneau peut être conservée dans un récipient hermétique peu profond et réfrigérée jusqu'à 4 jours.
- Pour congeler : Les restes de sauce d'agneau refroidis peuvent être placés dans un récipient hermétique allant au congélateur ou dans un sac de congélation résistant jusqu'à 3 mois. Décongeler au réfrigérateur une nuit avant de réchauffer.
- Pour réchauffer : réchauffer les restes dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'ils atteignent la température désirée.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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