Chaque fois que vous vous demandez quoi servir avec des enchiladas, ne cherchez pas plus loin, j'ai tout ce dont vous avez besoin pour compléter votre dîner d'enchiladas ! Tout est réuni ici pour votre planification de dîner rapide et facile, des entrées, des frites et des trempettes aux soupes, salades et plats d'accompagnement !
Tout ce dont vous avez besoin pour compléter votre repas d'enchilada !
Qui n'aime pas un copieux dîner d'enchiladas ? Toutes vos garnitures préférées enveloppées dans des tortillas, garnies d'une sauce enchilada piquante et de fromage, puis cuit à la perfection!
Il y a tant à aimer ! Que vous soyez remplir les enchiladas avec du boeuf, poulet, dinde, porc, crevette, du fromage ou des légumes, ils font toujours mouche !
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Et quel dîner est complet sans des accompagnements tout aussi étonnants ?! j'ai tous mes meilleurs plats d'accompagnement pour les enchiladas énumérées ci-dessous pour vous aider à démarrer !
Apéritifs savoureux à déguster avec des enchiladas
Commencez votre dîner du bon pied avec un (ou plus) de ces merveilleux apéritifs avec des saveurs d'inspiration mexicaine! Des nachos aux cocktails de crevettes, il y en a pour tous les goûts !
1. Nachos Suprême
Ces nachos savoureux sont l'un des mes apéritifs préférés pour des soirées enchiladas ! Jetez-les d'abord au four, puis grignotez pendant que votre dîner se termine au four !
Remplissez une plaque avec des croustilles tortilla croustillantes, puis empilez-les avec de fabuleuses garnitures pour cet apéritif facile à préparer ! Cette collation copieuse est entièrement chargée de vos favoris et peut servir d'entrée pour le dîner!
Ajoutez toutes les garnitures préférées de votre famille, faites cuire au four, puis servez avec toutes les garnitures froides supplémentaires souhaitées. Répartir et servir dans de petites assiettes, ce qui fonctionne mieux lorsque vous avez des petits qui n'apprécient pas tous vos propres choix de garnitures pour nachos.
2. Beignets de maïs
Ces beignets de maïs sont super faciles à préparer, et ils sont une autre excellente option de finger food à servir comme apéritif avec vos enchiladas ! Pimentez-les en incluant vos piments forts préférés, ou gardez-les doux et simples avec des piments verts en conserve!
Utilisez du maïs grillé pour une saveur plus sensationnelle, ou empilez quelques beignets et garnissez-les de garnitures élotes (utilisez de la crème sure, du queso fresco, de la poudre d'ail, de la poudre de chili chipotle et du paprika).
3. Quesadillas
Cet apéritif ou cette collation préféré de la famille est non seulement rapide et facile, mais il est aussi extrêmement polyvalent! Faites vos quesadillas avec tortillas de blé, comme indiqué ici, ou essayez mon quesadillas tortilla de maïs!
Gardez les choses simples avec une garniture au fromage, ou ajoutez un peu de poulet effiloché, les restes viande de taco de boeuf haché, haricots noirs ou poivrons. Remplissez-les pour compléter vos enchiladas, ou pour contraster avec votre dîner d'enchiladas !
4. Cocktail de crevettes
Quoi de mieux qu'un cocktail de crevettes classique ? Un avec d'incroyables saveurs d'inspiration mexicaine! Et mon Le cocktail de crevettes mexicaines est tellement BON avec des enchiladas !
Cet apéritif savoureux comprend tant de bonnes saveurs que tout le monde est sûr de l'aimer! Chaque bouchée est pleine d'épices et de fruits de mer fantastiques, ainsi que de bouchées rafraîchissantes de concombre et d'avocat !
Meilleures frites et trempette pour les dîners enchilada
Que vous utilisiez des chips tortillas du commerce ou des chips tortillas maison fraîchement préparées, personne ne contestera que les frites et la salsa sont un favori de tous les temps! C'est l'apéritif classique à servir avant une soirée tacos ou un dîner mexicain !
5. Croustilles tortillas
Marque chips tortilla délicieusement croustillantes à la maison! Ils sont absolument parfaits lorsqu'ils sont accompagnés d'enchiladas et de votre salsa préférée.
Nous avons constaté que la friteuse à air les meilleures frites maison (sérieusement, haut la main!) que vous parliez de ces croustilles de maïs, tortillas à la farine ou croustilles.
Alors c'est juste que nous les incluions ici pour quoi servir avec des enchiladas ! Ils sont votre meilleur pari pour les meilleures frites et trempette en attendant votre repas.
6. Pic de Gallo
Ce super frais pico de gallo est la meilleure salsa à servir avec des enchiladas en tout genre ! Les saveurs vives se combinent pour faire des amateurs de salsa, même de vos mangeurs les plus difficiles !
Peu importe les plats d'inspiration mexicaine que je sers, je sais que ce pico de gallo est exactement ce que doit mettre sur la table avec ça!
7. Guacamole
Mon meilleur guacamole combine avocats frais, riches et onctueux avec tous mes favoris de pico de gallo (Ci-dessus)! Je ne peux pas penser à une seule recette d'enchilada qui ne serait pas meilleure avec une généreuse cuillerée de guacamole sur le côté !
Les saveurs fraîches de ce guacamole facile à préparer sont un contraste étonnant si vous servez des enchiladas un peu épicées !
8. Trempette Queso
Je pense que tout le monde dans ma maison est fou de queso dip, donc je suis surpris de ne pas avoir ma propre recette ici sur Bake It With Love ! Malgré cela, c'est un accompagnement régulier de nos enchiladas !
La trempette parfaitement crémeuse est juste destinée à un dîner mexicain et une grande portion de frites! Garnir de pico de gallo frais, ou servir avec plus de salsas à choisir lors du trempage.
Soupes et salades à servir avec des enchiladas
Chacune de ces soupes et salades fabuleusement savoureuses est un merveilleux ajout à votre dîner enchilada ! Servez-les pendant que vous faites cuire les enchiladas - et vous pourriez avoir des restes !
9. Soupe tortilla au poulet
Cette savoureuse la soupe aux tortillas est facile à faire et se marie exceptionnellement bien avec n'importe quelle enchilada au poulet ! Les ingrédients sont principalement des éléments essentiels du garde-manger ainsi que ce que vous auriez dans la cuisine lorsque vous préparez des enchiladas.
Garnissez votre soupe de lanières de tortillas frites croustillantes, de fromage fraîchement râpé, de crème sure ou de guacamole, d'avocats en dés et de coriandre fraîchement hachée. Servir avec un filet de jus de citron vert pour apporter toutes les saveurs d'ingrédients savoureux ensemble!
10. Ragoût de poulet au piment vert
Ce ragoût de poulet au chili vert facile et copieux s'est rapidement hissé au premier rang des soupes préférées de ma famille ! C'est une soupe ridiculement addictive, et le parfait soupe pour jumeler avec un enchiladas au poulet chili vert dîner!
Si vous aimez la salsa verte, tout ce dîner vous conviendra ! Le seul moyen de l'améliorer ? Chips et sauce verte pour tremper !
11. Caldo de Pollo
Mon délicieux calde de pollo est un match made in heaven pour les enchiladas ! Cette soupe au poulet à base de bouillon est pleine de tendres morceaux de poulet, de légumes, de jalapeño et de coriandre !
Cette délicieuse soupe au poulet réconfortante est une option légère pour servir avec votre repas que tout le monde dévorera. Une fois que vous aurez essayé cette soupe mexicaine au poulet, vous deviendrez accro !
12. Salade de tacos
La salade de tacos classique est un salade populaire pour servir avec des enchiladas. Utilise ton viande de taco de boeuf haché pour la garniture d'enchilada et la garniture de votre salade !
Ajouter un sélection de garnitures et laissez chacun finir sa salade à sa guise. C'est toujours une victoire lorsqu'on a affaire à des mangeurs difficiles !
13. Salade Mexicaine
Une salade hachée mexicaine pleine de saveurs chargée de légumes frais et prête à servir sur vos enchiladas ! Garnissez de copieuses enchiladas fourrées à la viande avec cette savoureuse salade pour compléter votre repas.
Cette salade facile peut également être utilisée seule en accompagnement ! Il contient du jicama, des poivrons, de l'oignon, du maïs, des courgettes, des tomates, des haricots noirs et de la coriandre pour un salade mexicaine fraîche et vibrante!
Plats d'accompagnement de riz et haricots pour enchiladas
Ce n'est un secret pour personne que le riz et les haricots font partie des meilleurs plats d'accompagnement pour les enchiladas! C'est pourquoi ils sont un accompagnement standard sur à peu près n'importe quelle assiette d'enchiladas dans les restaurants mexicains !
14. Riz à la coriandre et à la lime
La saveur moelleuse d'une simple variété de riz est relevée de saveur avec ce plat d'accompagnement de riz facile avec le combo classique de coriandre et citron vert! Il est si parfaitement adapté pour servir avec n'importe quelle recette d'enchilada que vous devriez simplement aller de l'avant et prévoir de le faire. ??
Faites votre riz comme d'habitude dans toute méthode que vous aimez - pot instantané, cuiseur à riz, cuisinière, micro-ondes ou four. Mélanger avec autant de jus de citron vert et de coriandre fraîche hachée que vous le souhaitez. Commencez simplement par un peu et ajoutez plus au goût.
15. Riz Mexicain
Rappelez-vous ces plats d'accompagnement Je disais que vous voyez avec des enchiladas dans les restaurants ? Ce riz mexicain de style restaurant est-il!
Il y a tellement de bonnes saveurs combinées dans mon délicieux riz que vous pourriez tout simplement l'apprécier seul ! Mais puisque vous faites des enchiladas, n'hésitez pas et versez-en généreusement dans vos assiettes au moment de servir pour profiter d'un repas meilleur qu'un restaurant à la maison!
16. Haricots Frits
A ajouter à ces standards accompagnements de style restaurant pour les enchiladas, il faut aussi mentionner quelques haricots frits ! Comme j'adore les haricots noirs, cette recette est en rotation régulière chaque fois que je prépare un repas d'inspiration mexicaine !
Commencez avec des haricots noirs en conserve pour un version rapide et facile de haricots frits que toute la famille va adorer ! Ils seront prêts à servir dans vos assiettes avec le riz mexicain en un rien de temps !
Cela rend le tiercé gagnant d'un dîner d'enchilada parfait dans ma maison. Miam!
Fruits et desserts qui se marient avec les enchiladas
Il est temps de compléter votre dîner enchilada ou planification de menu avec de délicieuses gourmandises ! Restez léger et simple avec des fruits frais, faites frire des churros addictifs ou essayez un riz au lait classique !
17. Salade de fruits mexicaine
Transformez une simple salade de fruits en délices sucrés et salés avec cette combinaison d'assaisonnements aux fruits tropicaux, à la pastèque et au chili-lime. Conservez la moitié d'ananas pour présenter la salade comme illustré ici pour un interprétation amusante de cette salade de fruits pas ordinaire recette!
Cette salade aigre-douce est parfait pour servir après avoir profité d'une nuit complète d'enchiladas riches et copieuses !
18. Churro
Les churros sont ridiculement savoureux, amusants à préparer et encore plus amusants à manger ! Ils ne seraient pas disponibles à Disneyland s'ils ne l'étaient pas littéralement le dessert de rêve de tous les enfants!
La pâte frite croustillante enrobée de sucre à la cannelle est absolument parfaite pour tremper dans certains chocolat mexicain fondu après avoir terminé un dîner enchilada.
19. Arroz con Leche
Si vous cherchez un dessert réconfortant et réconfortant pour compléter votre repas, ne cherchez pas plus loin ! Cette riz au lait mexicain classique est si réconfortant qu'il pourrait être servi avec le caldo de pollo quand vous vous sentez mal à l'aise !
Choisissez vos accompagnements préférés et mettez ces enchiladas au four ! Vous profiterez d'un repas tout à fait satisfaisant en combinant l'un de ces accompagnements savoureux avec votre recette d'enchilada préférée !
Recette
Que servir avec des enchiladas (Tous les meilleurs plats d'accompagnement et plus encore !)
Ingrédients
- 1 lb cuisses de poulet à la coriandre et à la lime (voir recette, ou utiliser des restes de poulet, de la viande de poulet cuite râpée)
- 1 bouquet coriandre (haché ou blitzed avec du jus de citron vert, réserver ½ pour l'ajouter au mélange d'enchiladas et garnir)
- ¼ tasse jus de citron vert
- 1 partie Enchilada sauce (voir la recette ou utiliser 1 grande canette de 28 oz)
- 4 oz piments verts doux (en conserve, en dés)
- 8 oz maïs
- 8 gros tortillas de blé (voir la recette ou utiliser un paquet de 8 grosses tortillas)
- ½ tasse fromage cheddar
- ½ tasse Fromage Monterey Jack
Instructions
- Utilisez mes cuisses de poulet à la coriandre et à la lime ou des restes de poulet, effilochez la viande pour la garniture d'enchilada.
- Dans un grand bol, combiner la viande de poulet râpée avec les piments verts, le maïs et une partie de la sauce enchilada. Remuez pour combiner, puis versez des quantités égales dans les 8 grandes tortillas à la farine. Rouler les tortillas farcies et les placer côté joint vers le bas dans un plat de cuisson 9 x 13 graissé.
- Versez le reste de la sauce pour enchiladas sur le dessus des enchiladas, utilisez une cuillère pour étendre la sauce uniformément sur toutes les enchiladas.
- Cuire au four préchauffé à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 30 minutes, puis retirer du four pour ajouter les fromages râpés. Cuire 5 minutes supplémentaires pour faire fondre les fromages.
- Laisser refroidir 5 à 10 minutes avant de servir. Garnir de coriandre hachée, de tomates en dés, d'avocat ou d'olives tranchées si désiré.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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