Casserole de patates douces (avec des guimauves) est un plat d'accompagnement classique des fêtes qui ressemble plus à un dessert qu'à des pommes de terre ! Les épices chaudes d'automne, la cassonade, les pacanes et, bien sûr, les mini guimauves mettent en valeur la saveur naturelle des patates douces dans cette recette bien-aimée de la vieille école.