My Guide ultime des biscuits aux pépites de chocolat contient tous les trucs, astuces et recettes dont vous avez besoin pour préparer les biscuits les plus délicieux ! Ce guide détaille chaque ingrédient, les substitutions et le processus de cuisson afin que vous puissiez le faire correctement. Suivez ces suggestions et vos biscuits faits maison seront les meilleurs que vous ayez jamais mangés !
Aller à:
- Comment faire les meilleurs biscuits aux pépites de chocolat
- Le biscuit aux pépites de chocolat original
- Ingrédients nécessaires pour les biscuits aux pépites de chocolat
- de farine de blé, TXNUMX
- Pouvez-vous utiliser autre chose que de la farine tout usage ?
- Peut-on utiliser de la farine sans gluten ?
- Sucre : Blanc et Brun
- Pouvez-vous utiliser d'autres édulcorants ?
- Beurre
- La différence entre le beurre et le shortening
- œufs
- Extrait de vanille
- Pépites de chocolat
- Pépites de chocolat régulières, mini ou jumbo ?
- Autres ajouts
- Comment faire cuire des biscuits aux pépites de chocolat
- Comment faire le parfait cookie aux pépites de chocolat
- 🍪 Recettes de biscuits à essayer
- 📖 Fiche recette
- 💬 Avis
Comment faire les meilleurs biscuits aux pépites de chocolat
Ce biscuit classique a une riche histoire, fondée aux États-Unis en 1930, ce qui en fait presque 100 ans! La première recette de biscuits aux pépites de chocolat est attribuée à Ruth Wakefield.
Ruth Wakefield dirigeait un restaurant dans le Massachusetts du nom de Maison de péage. Semble familier? Eh bien, ce même nom Toll House est devenu une partie de la société Nestlé lorsque Wakefield a vendu le nom ET la recette à Nestlé.
C'était une vente appropriée, étant donné que Nestlé était (et est toujours) l'un des plus grands fabricants et distributeurs de délicieux produits chocolatés. Spécifiquement, pépites de chocolat.
Le biscuit aux pépites de chocolat original
Ayant acquis la recette directement auprès du créateur, la recette de biscuits aux pépites de chocolat Nestlé Toll House est considéré le cookie aux pépites de chocolat original. Cependant, depuis l’apparition de l’original dans les années 1930, ce biscuit classique a été recréé à plusieurs reprises.
Avec autant de variantes de ce cookie, vous vous demandez peut-être ce qui fait le meilleur cookie aux pépites de chocolat. Bien que cela soit discutable, ce guide ultime sur les cookies aux pépites de chocolat vous aidera à déterminer votre cookie parfait.
En commençant par le recette Nestlé originale Comme point de départ, ce guide vous montrera par où commencer avec ce classique et les nombreuses variantes utilisées au fil des ans. Alors, commençons !
Ingrédients nécessaires pour les biscuits aux pépites de chocolat
Lorsque vous décidez de préparer des cookies aux pépites de chocolat, vous aurez besoin d'ingrédients essentiels :
- Beurre
- sucre blanc
- de cassonade
- Extrait de vanille
- de bicarbonate alimentaire
- Sel
- œufs
- de farine de blé, TXNUMX
- Pépites de chocolat
Cette combinaison d'ingrédients, dans les mesures suggérées par Nestlé, vous donnera un biscuit aux pépites de chocolat maison standard. Délicieusement sucré, un peu plat, agréable et moelleux. Cependant, ce n'est pas la seule liste d'ingrédients pour un cookie aux pépites de chocolat.
Au fil des ans, différents boulangers ont expérimenté cette liste pour créer leur propre variations. Ces variations dans les ingrédients ou les quantités utilisées modifieront le goût, la texture ou les deux du cookie classique.
Qu'il s'agisse d'ajouter plus de farine, d'utiliser un seul type de sucre ou de remplacer le beurre par du shortening, il en existe des dizaines (et des dizaines) de façons de faire des biscuits aux pépites de chocolat. De plus, il existe des dizaines de façons de faire un cookie aux pépites de chocolat avec la texture et le goût désirés.
Pour savoir comment préparer votre biscuit aux pépites de chocolat parfait, lisez chaque ingrédient et apprenez à modifier chacun transformer le classique en quelque chose de nouveau.
de farine de blé, TXNUMX
Même si les pépites de chocolat sont la vedette du spectacle, elles ne pourraient pas se démarquer à base de farine. Voyons donc le but de farine dans la fabrication de cookies aux pépites de chocolat.
La farine tout usage est Le Meilleur Choix pour faire des biscuits aux pépites de chocolat. Il a un rapport moyen de protéines qui s'activent avec du bicarbonate de soude et des liquides pour créer la texture moelleuse souhaitée d'un cookie. De plus, la farine est ce qui rassemble tout. Par conséquent, sans vous ne pouvez pas faire de cookies aux pépites de chocolat.
Pouvez-vous utiliser autre chose que de la farine tout usage ?
Bien que la farine tout usage soit le meilleur choix pour faire des biscuits, elle est pas le seul choix. Si vous n'avez plus de farine tout usage, vérifiez dans les placards s'il y a de la farine à pain ou à gâteau.
Farine de pain a une teneur en protéines plus élevée que la farine tout usage. Par conséquent, cela créera un cookie plus dense. En revanche, la farine à gâteau a une teneur en protéines plus faible. Par conséquent, il fera des cookies légers et aérés.
Au-delà de ces deux autres farines à base de blé, il existe d'autres options. Utilise mon Guide des substituts de farine tout usage pour explorer d'autres farines, comme la farine de blé entier. Bien que je ne recommande pas beaucoup d'entre eux pour les biscuits aux pépites de chocolat car ils changeront la saveur et la texture, vous pouvez toujours les explorer selon vos préférences personnelles.
Peut-on utiliser de la farine sans gluten ?
Il n'est pas nécessaire de manquer un délicieux cookie aux pépites de chocolat simplement parce que vous ne pouvez pas manger de gluten. Cependant, bien que vous puissiez utiliser de la farine sans gluten pour faire des biscuits aux pépites de chocolat, il est généralement pas un échange de rapport exact. Par conséquent, je recommande de trouver une recette qui a été écrite pour être faite avec une farine alternative.
Si vous aimez la farine d'amande, essayez mon biscuits aux pépites de chocolat à la farine d'amande.
Sucre : Blanc et Brun
La recette classique des pépites de chocolat demande du sucre blanc et brun, mais pourquoi ? Le sucre blanc est un ingrédient essentiel pour ajouter de la douceur au biscuit. Cependant, bien que le sucre blanc granulé soit sucré, il n’a pas la riche saveur de la cassonade.
La cassonade est fabriquée en mélangeant du sucre blanc granulé avec de la mélasse. Le résultat est une cassonade richement aromatisée qui a une saveur chaude de caramel (et couleur). Cela ajoute une saveur plus riche aux biscuits aux pépites de chocolat.
Devez-vous utiliser les deux types de sucre ?
Même si un mélange de sucre blanc et de cassonade vous donnera une saveur équilibrée et agréable, plus associée aux biscuits aux pépites de chocolat, vous n'êtes pas obligé d'utiliser les deux. Par conséquent, que vous manquiez d’un type de sucre ou que vous préfériez l’un à l’autre, vous ne pouvez utiliser que du sucre blanc ou du sucre brun.
Cependant, l'utilisation d'un seul type de sucre changer le goût et la texture de votre recette.
L'utilisation de sucre blanc à 100 % fera un biscuit moins savoureux. Il sera toujours doux mais n'aura pas les nuances de caramel trouvées avec la cassonade. De plus, tout le sucre blanc se répandra plus rapidement lors de la cuisson. Par conséquent, vos biscuits seront plus plats et plus croustillants.
Si vous voulez essayer un cookie aux pépites de chocolat spécialement formulé pour le sucre blanc uniquement, j'ai un super recette pour ça.
D’un autre côté, utiliser 100 % de cassonade créera un biscuit ressemblant davantage à un gâteau. Ceci est le résultat de la mélasse contenue dans la cassonade qui empêche le sucre de se propager si rapidement. Par conséquent, les biscuits sont plus épais et ressemblent davantage à des gâteaux. De plus, ils auront une couleur brun caramel plus foncée et une saveur plus audacieuse.
Pouvez-vous utiliser d'autres édulcorants ?
Au-delà du sucre brun et blanc, il existe plusieurs autres types d'édulcorants. Du miel aux alternatives sans sucre comme la stévia, vous avez des dizaines à choisir.
Bien que vous puissiez utiliser autre chose que du sucre pour faire des biscuits aux pépites de chocolat, chaque substitut créera un texture et goût différents pour vos cookies. Par conséquent, il vous faudra peut-être plusieurs essais pour trouver le bon rapport et l'édulcorant alternatif.
Que vous ayez besoin d'une alternative au sucre pour des raisons de santé ou de préférence personnelle, utilisez mon de sucre brun guide de remplacement pour vous aider à démarrer.
Beurre
Beurre ou shortening ? Ce qui est mieux? Tout comme les autres choix d'ingrédients, cela dépend de vos préférences. Dans la recette originale, le beurre est utilisé comme principale source de matières grasses. Cependant, de nombreuses recettes de biscuits remplacent raccourcissement.
Pour vous aider à décider quel choix de matières grasses convient le mieux à vos biscuits, il est important de comprendre les différences entre les deux. Ils ne sont pas les mêmes!
La différence entre le beurre et le shortening
La plus grande différence entre le beurre et le shortening est que, comme le beurre est fabriqué à partir de crème, il s'agit d'un mélange de graisse et eau. Le beurre contient un rapport d'environ 80% de matières grasses et 20% d'eau. Cependant, le shortening est fabriqué à partir d'huile hydrogénée. Il est donc 100% gras.
L'eau dans le beurre est ce qui crée un biscuit doux et moelleux. Cependant, cela fait également partie de ce qui a un impact sur le point de fusion. Le beurre a une point de fusion inférieur que le raccourcissement. Par conséquent, vos cookies se propageront plus rapidement, ce qui donnera un cookie plus plat mais plus moelleux.
En revanche, le raccourcissement a un point de fusion plus élevé. Par conséquent, il ne fondra pas aussi rapidement et vos cookies conserveront une forme plus ronde. Ils auront une texture plus épaisse et semblable à celle d’un gâteau, plutôt que moelleuse.
Une autre chose à considérer est le goût. Le raccourcissement est sans saveur et ne donnera aucune richesse à votre cookie. Si vous aimez une saveur riche et beurrée, vous souhaiterez utiliser du beurre pour obtenir ce résultat.
Pouvez-vous utiliser de l'huile?
Oui, l’huile est une autre option à utiliser comme graisse. Même si l'huile est un shortening 100 % gras, sa consistance liquide permet aux biscuits de aplatir ressemblant davantage à un biscuit au beurre, cela donne un biscuit moelleux, comparé aux biscuits à base de shortening.
Étant donné que l’utilisation de toute l’huile perdra la saveur du beurre, mélanger l’huile avec du beurre est une excellente alternative. UN mélange 50/50 vous donne un point de fusion plus élevé avec une belle saveur de beurre. Cela peut également être fait avec du raccourcissement.
œufs
Le but principal des œufs en pâtisserie est de lier vos ingrédients. Ils sont donc indispensables à la fabrication d'un cookie. Cependant, il existe des variations quant au nombre d'œufs ou d'alternatives aux œufs que vous pouvez utiliser.
Un nombre standard d'oeufs est deux pour un lot de cookies aux pépites de chocolat. Deux œufs sont la quantité idéale pour lier les ingrédients standards tout en aidant à maintenir la texture désirée. Cependant, si vous modifiez l'un des autres ingrédients, vous devrez peut-être modifier le nombre d'œufs.
Par exemple, si vous utilisez une farine plus dense ou plus absorbante, votre pâte risque d'être trop sèche. Par conséquent, vous devrez peut-être ajouter un oeuf supplémentaire pour créer la bonne quantité d'humidité. D'un autre côté, si vous remarquez que votre pâte est déjà assez humide après avoir ajouté un seul œuf, vous voudrez peut-être vous en tenir à un seul. Cela peut arriver si vous utilisez des œufs plus gros.
Alternatives aux œufs
Tout comme avec le gluten, vous pouvez avoir une préférence santé où vous ne voulez pas manger d'œufs. Dans ce cas, vous pouvez utiliser un substitut d'oeuf. Il existe des choix végétaliens qui peuvent être utilisés pour faire des cookies. Suivez simplement le ratio suggéré pour remplacer le nombre d'œufs requis par la recette.
Bien que la plupart des substituts d'œufs ne changent pas trop la recette, ils peuvent avoir un impact le goût et la texture légèrement.
Extrait de vanille
La petite quantité d'extrait de vanille peut vous amener à vous demander si c'est nécessaire. Bien qu'il ne s'agisse que d'une petite quantité, la réponse est oui. L'extrait de vanille est ce qui aide équilibrer toutes les saveurs. Par conséquent, même s'il ne s'agit que d'un soupçon de vanille chaude, il ajoute à la saveur parfaite d'un biscuit aux pépites de chocolat.
Pouvez-vous utiliser de l'extrait de vanille d'imitation ?
Même si l'extrait de vanille est l'un des ingrédients les plus utilisés en pâtisserie, c'est aussi celui qui n'est souvent pas à portée de main. De plus, c'est aussi l'un des plus cher ingrédients.
Par conséquent, vous vous demandez peut-être ce que vous pouvez utiliser pour un substitut d'extrait de vanille. Il y a plusieurs choix, et oui, l'un d'eux est extrait d'imitation de vanille. Cependant, ce serait l'option de dernier recours.
L'imitation vanille perd une partie de ses saveurs lorsqu'elle chauffe. Par conséquent, une grande partie de la saveur va cuire. Pour conserver la riche saveur de la vanille pendant la cuisson, utilisez 2-3x plus que la recette ne l'exige. Cependant, gardez à l'esprit que la "fausse" saveur peut également avoir un impact sur le goût général de vos cookies.
Bien que l'extrait de vanille améliore la saveur générale de vos biscuits, si votre seul choix est l'imitation de la vanille, vous pouvez envisager d'opter pour pas d'extrait.
Pépites de chocolat
Maintenant que vous avez décidé de la base de votre cookie, il est temps de choisir les pépites de chocolat. Il n’existe pas de bonne ou de mauvaise façon de pucer votre cookie. Vous l'avez deviné, cela se résume à préférence.
La recette originale suggère pépites de chocolat mi-sucré. Il s’agit d’un choix standard pour toute recette. Moins sucrées que les pépites de chocolat au lait, elles créent un équilibre parfait entre chocolat fondu et biscuits sucrés.
Bien qu'il s'agisse d'une norme, de nombreuses personnes n'aiment pas les pépites de chocolat mi-sucré. Par conséquent, pépites de chocolat au lait sont une alternative appropriée. Lorsque vous utilisez des pépites de chocolat au lait, vous obtiendrez un cookie extra sucré. C'est le résultat du sucre supplémentaire qui rend le chocolat au lait si délicieux.
Autres options de pépites de chocolat
En plus de ces deux normes, vous pouvez également utiliser des pépites de chocolat blanc. Vous pouvez même utiliser butterscotch chips.
Ce qui est merveilleux avec les différentes chips aromatisées, c'est que ce sont les éléments les plus faciles à échanger dans une recette. Par conséquent, une fois que vous avez trouvé votre base de cookies idéale, vous pouvez facilement créer un nouveau cookie simplement en utilisant un type de puce différent dans un rapport 1:1.
Pépites de chocolat régulières, mini ou jumbo ?
Au-delà des saveurs de pépites, vous pouvez également choisir parmi des pépites de chocolat ordinaires, des mini pépites de chocolat ou des pépites de chocolat jumbo. La plupart des recettes seront mesurées pour pépites de chocolat ordinaires. Par conséquent, selon la façon dont vous voulez que vos biscuits soient chocolatés, vous devrez peut-être faire quelques ajustements si vous utilisez des minis ou des jumbos.
Si vous utilisez des mini chips, utilisez environ les ¾ de la quantité que vous utiliseriez pour des chips de taille normale. Cependant, si vous voulez des cookies plus chocolatés, vous pouvez utiliser un rapport 1:1.
Les pépites géantes peuvent être utilisées dans un rapport de 1:1 car elles fourniront à peu près la même quantité de chocolat que les pépites de taille normale.
Autres ajouts
Un biscuit aux pépites de chocolat classique est un incontournable pour une raison. C'est délicieux, tel quel. Cependant, ce n’est pas parce que c’est délicieux que vous ne pouvez pas le changer. Il y a plusieurs façons amusantes pour créer un cookie basique aux pépites de chocolat.
Trois choses savoureuses que vous pouvez ajouter pour une nouvelle version du classique sont noix, avoine et purée de citrouille.
Noix
Ajouter des noix à vos biscuits aux pépites de chocolat est super facile. Cela ne nécessite aucune modification dans la recette, ajoutez vos noix après avoir ajouté les pépites de chocolat. Le ratio suggéré est d'utiliser la moitié de la quantité de noix sous forme de pépites de chocolat. (2 tasses de pépites de chocolat = 1 tasse de noix).
Bien que vous puissiez utiliser n'importe quel écrou que vous préférez, noix et noix de pécan sont deux classiques qui se marient bien avec les pépites de chocolat. Cependant, veillez à ne pas utiliser de noix si vous les partagez avec une personne susceptible de souffrir d'une allergie potentielle.
de l'avoine
Tandis que biscuits d'avoine avec raisins sec parfois regroupés dans les biscuits moins favorables, un biscuit aux pépites de chocolat à l'avoine est délicieux ! Il ajoute de la texture, de la saveur et des fibres!
La farine d'avoine est assez absorbante et peut rapidement sécher votre pâte. Par conséquent, plutôt que de simplement ajouter de la farine d'avoine à vos biscuits aux pépites de chocolat habituels, recherchez une recette de biscuits à l'avoine et aux pépites de chocolat. (ou essayez mon biscuits aux flocons d'avoine et aux pépites de chocolat avec banane)!
Semain de la citrouille
Si vous n'avez pas eu cookie aux pepites de chocolat et citrouille, alors vous ratez quelque chose ! Bien que nous les aimions à tout moment de l'année, ils sont définitivement un favori de l'automne.
Comme la farine d'avoine, le simple fait d'ajouter de la citrouille à une recette ne fonctionnera pas. Par conséquent, recherchez une recette de biscuits à la citrouille et aux pépites de chocolat pour vous assurer d'obtenir le bon rapport d'ingrédients.
Comment faire cuire des biscuits aux pépites de chocolat
Le choix classique pour la cuisson des biscuits aux pépites de chocolat est de les cuire à 375°F (190 ° C) pour entre 9 à quelques minutes 11. Cependant, cette norme peut varier en fonction de plusieurs facteurs.
Un facteur est l'endroit où vous vivez. Si vous habitez dans un haute altitude, cela peut avoir un impact sur la température et le temps de cuisson. De plus, le type de four et son âge (ou nouveau), cela peut également avoir un impact sur la température et le temps de cuisson.
Si vous cuisinez régulièrement, vous savez peut-être déjà comment vous adapter à des choses comme l'altitude et les différents fours. Cependant, si vous n'êtes pas sûr que l'un de ces facteurs soit pour vous, prenez votre temps pour commencer avec vos cookies. Suivre la conditions générales d'Utilisation, mais gardez un œil sur vos cookies pendant qu'ils cuisent.
Plutôt que d'ouvrir la porte du four, ce qui pourrait faire tomber les biscuits et les aplatir, utilisez votre lumière du four pour jeter un coup d'œil périodique aux cookies. S'il semble qu'ils cuisent trop vite, ouvrez la porte à mi-chemin pour vérifier.
D'un autre côté, si vous ouvrez la porte du four à la fin du temps suggéré et qu'ils sont encore super gluants, ils auront besoin de plus de temps. Prendre des notes afin que vous sachiez comment ajuster votre temps de cuisson à l'avenir.
Autres facteurs pouvant affecter le temps de cuisson
En plus des facteurs communs énumérés ci-dessus, un autre facteur qui peut avoir un impact sur la durée est la taille de vos cookies. Par exemple, si vous souhaitez faire des mini cookies, vous devrez alors les cuire pendant moins de temps. De plus, si vous voulez faire des biscuits géants, ils peuvent avoir besoin de plus de temps pour cuire.
Que vous vous en teniez à la norme ou que vous exploriez des cookies plus petits ou plus grands, il existe une règle de cuisson qui vous aidera à obtenir le meilleur cookie à chaque fois. Sortez les cookies quand ils sont encore légèrement doux au centre. Ensuite, laissez-les reposer sur la plaque de cuisson à l'extérieur du four.
Une fois retirés, ils continueront à cuire à partir du feu à l'intérieur du biscuit. Par conséquent, vous vous retrouverez avec un cookie merveilleusement doux et moelleux.
Le seul moment pour rejeter ce conseil est si vous préférez un biscuit croustillant. Dans ce cas, laissez-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants sur les bords. Vous obtiendrez des biscuits avec un extérieur plus croustillant et un centre légèrement moelleux.
Comment faire le parfait cookie aux pépites de chocolat
Quand il s'agit de faire des biscuits aux pépites de chocolat parfaits, il y a une raison pour laquelle la recette Nestlé originale est restée si longtemps. Il a toutes les choses qui font un bon biscuit. Cependant, comme vous pouvez le voir dans les suggestions ci-dessus, ce n'est pas la seule façon de faire un bon cookie.
Pour créer votre meilleur cookie, vous devrez peut-être explorer les variantes suggérées ci-dessus. De plus, vous voudrez peut-être explorer autres recettes de cookies jusqu'à ce que vous trouviez celui que vous aimez !
🍪 Recettes de biscuits à essayer
- Biscuits de botte de foin sans cuisson - Ces biscuits classiques sans cuisson sont faits de nouilles chow mein salées et de caramel au beurre !
- Biscuits au beurre d'arachide à 3 ingrédients - Il n'y a rien de plus facile que ces biscuits au beurre de cacahuète à 3 ingrédients !
- Biscuits à la citrouille sans cuisson - D'incroyables biscuits sans cuisson pleins de saveurs d'automne !
- Biscuits au matcha - Si vous aimez le matcha, vous adorerez la saveur terreuse de thé vert de ces biscuits !
- Biscuits aux pacanes et au beurre d'arachide - Une combinaison de saveurs gagnante de beurre de cacahuète et de noix de pécan.
- Biscuits Snickerdoodle - Des biscuits au sucre à la cannelle classiques qui sont délicieux toute l'année !
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📖 Fiche recette
Guide ultime des cookies aux pépites de chocolat : petits lots de cookies aux pépites de chocolat (+ trucs, astuces et plus !)
Ingrédients
- ¼ tasse Beurre (salé, ½ stick - fondu, refroidi)
- ⅓ tasse sucre brun clair (emballé)
- 2 cuillerée à soupe sucre
- ¼ cuillère à café bicarbonate de soude
- ⅛ cuillère à café sel
- ½ cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 gros jaune d'œuf (à température ambiante)
- ⅔ tasse farine tout usage (cuillère & nivelé ou pesé, 80 grammes)
- ½ tasse pépites de chocolat au lait (pépites de chocolat mi-sucré, pépites de chocolat noir ou morceaux de chocolat)
Instructions
- Préchauffer le four à 350 ° F (175 ° C) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson en silicone.
- Dans un bol à mélanger moyen, mélanger le beurre fondu et refroidi, le sucre, la cassonade, l'extrait de vanille, le bicarbonate de soude et le sel jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
- Ajouter le jaune d'oeuf et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit à nouveau lisse. Incorporer la farine jusqu'à ce que toute la farine soit incorporée, puis incorporer le chocolat au lait, les pépites de chocolat mi-sucré ou les pépites de chocolat noir.
- Répartir la pâte à biscuits en utilisant une portion de cuillère à soupe arrondie (ou une cuillère à biscuits) et déposer sur la plaque à pâtisserie préparée. Laissez environ 2 pouces d'espacement entre chaque biscuit.
- Cuire les biscuits pendant 9 à 11 minutes, ou jusqu'à ce que les bords commencent à devenir dorés. Retirez du four et laissez les biscuits reposer sur votre plaque à pâtisserie pendant 2-3 minutes avant de les transférer sur une grille de refroidissement pour qu'ils refroidissent complètement.
Notes
- Vos cookies aux pépites de chocolat peuvent être conservés dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu'à 3-4 jours.
- Réfrigérez ou congelez la pâte à biscuits en portions pour de meilleurs résultats.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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