Ces brownies tourbillonnants aux fraises sont faciles à préparer, remplis de bienfaits du brownie au fudge, ainsi que de délicieuses fraises tourbillonnantes tout au long! Chaque bouchée est aussi addictive que possible, ce qui rend difficile de résister à ces brownies incroyablement délicieux !
Qui pourrait résister à des brownies fondants avec de savoureuses fraises à chaque bouchée ?!
Si vous êtes un fan de brownies décadents, mes brownies Strawberry Swirl vous inviteront à « Hello ». Elles sont fabuleusement flou et vraiment riche, et la surprise de tourbillon de fraise est un ajout bienvenu à ces brownies déjà délicieux.
Vos brownies à la poudre de cacao ressortent qualité de niveau boulangerie grâce aux tourbillons de confiture de fraise se mêlant tout au long du brownie. Chaque bouchée est une sensation gustative, ajoutant un élément fruité à un régal extraordinaire !
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Si vous aimez faire Brownies faits maison, vous avez peut-être votre recette préférée, mais je vous encourage à essayer la mienne. Ils sont parfaits selon moi, que vous aimiez vos brownies denses et flou ou plus en forme de gâteau et léger.
Ingrédients
Tous les ingrédients nécessaires devraient être disponibles dans presque toutes les épiceries, et vous en avez probablement à portée de main à la maison déjà.
- de beurre – Fondu et refroidi, beurre ajoute du gras et de la saveur plus la texture que vous aimez dans n'importe quelle bonne recette de brownie!
- Huile de noix de coco – Je choisis ce type d'huile pour cette essence de noix de coco, mais vous pouvez utiliser l'huile de cuisson de votre choix.
- de sucre blanc – Le sucre ajoute saveur et texture à vos brownies, les rendant si merveilleusement délicieux !
- Cassonade Légère – Ajoute plus dimension à la douceur, qui est particulièrement bonne dans les brownies.
- Sel – Juste une pincée pour égaliser la douceur et mettre en évidence toutes vos saveurs d'ingrédients.
- œufs – Mettez vos 4 gros œufs à température ambiante pour de meilleurs résultats.
- Extrait de vanille – Sent divin, ajoute un autre couche de gourmandise, ET met en valeur les saveurs de vos ingrédients, ce qui rend tout si bon !
- Farine tout usage – La base et la masse de vos brownies, nécessaires pour cela brownie fondant cohérence!
- Poudre de cacao sans sucre - je suis un fan total de l'utilisation du cacao pour les brownies pour garder cette farine en gras (et l'humidité) rapport juste pour des brownies parfaits !!
- Confiture de fraise - Choisir la marque de confiture que vous aimez ou utilisez de la gelée ou des confitures de fraises. N'utilisez pas de « faux » trucs, car ils pourraient ne pas bien durcir, couler ou trop tremper dans la pâte.
- Café infusé fort – Ceci est facultatif, mais une cuillère à soupe donnera du goût à vos brownies plus chocolaté sans prendre aucune saveur de café.
- Barre de chocolat râpé - Également optionnel, vous pouvez sélectionner du chocolat au lait ou mi-sucré. Je ne peux pas m'empêcher de tout mettre en œuvre quand il s'agit de mes brownies tourbillon de fraises. Plus il y a de chocolat, mieux c'est.
💭 Conseils et notes de recettes
- Si vous aimez très brownie fondant, restez plus près de la marque des 30 minutes lors de la cuisson.
- Un plus en forme de gâteau brownie a besoin d'environ 40 minutes ou plus pour obtenir la bonne consistance.
- Quelque part entre les deux devrait s'il vous plaît tout le monde.
- Conserver vos brownies dans une boite hermétique dans le réfrigérateur rehaussera également la texture fondante de tous les brownies.
Instructions pas à pas
Il vous faudra environ une heure et 15 minutes de la préparation, à la cuisson, au refroidissement (oui, il faudra être patient), et le résultat final fera sourire tout le monde.
Laissez-vous beaucoup de temps pour les faire selon mes instructions ci-dessous, et vous serez impressionné par votre chef d'oeuvre alléchant!
- Préparer. Préchauffez votre four pour 350 degrés F (175 degrés C) et enduire légèrement ou vaporiser un Plat de cuisson 9x13 avec de l'huile ou un aérosol de cuisson antiadhésif. Tapisser le moule d'un bout à l'autre de papier parchemin si désiré (pour faciliter le retrait des brownies).
- Mélanger les graisses et les sucres. Dans un grand bol à mélanger ou dans le bol de votre batteur sur socle, combiner 1 tasse de beurre fondu avec 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco, 1 tasse de sucre cristallisé, 1 tasse de cassonade claire tassée et ¼ c. à thé de sel.
- Ajouter des liquides. Remuer pour combiner, puis ajouter 4 gros œufs (à température ambiante), 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille et 1 cuillère à soupe de café fort en option. Vous pouvez utiliser du décaféiné si vous préférez.
- Tamiser les ingrédients secs. Add 1 tasse de farine tout usage et de poudre de cacao non sucré en les tamisant dans votre bol d'ingrédients humides. Nous voulons ces ingrédients secs sans grumeaux et agréables et aérés. Pliez les ingrédients humides et secs ensemble jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés (ne pas trop mélanger la pâte).
- Ajouter du chocolat en option. Pliez dans le chocolat râpé en option (des morceaux coupés ou des morceaux ou des pépites de chocolat peuvent également être utilisés).
- Faire le tourbillon de fraise. Remuer le confiture de fraise jusqu'à ce qu'il soit facilement tartinable, puis déposer sur la pâte à brownie à tartiner. Utilisez un couteau ou une spatule coudée et faites tourbillonner la confiture dans les brownies. Ne mélangez pas trop, car vous voulez voir les tourbillons.
- Cuire à la perfection. Cuire les brownies à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte sans que la pâte humide ne s'y accroche. *Votre cure-dent aura beaucoup de brownie dessus. Les brownies continueront à prendre en refroidissant.
- Refroidir et servir. Sortez les brownies tourbillon aux fraises du four une fois cuits et laisser refroidir dans la poêle pendant au moins 15 minutes avant de retirer sur une grille de refroidissement, de trancher et de servir.
Faire ces brownies à la fraise est simple. Une fois que vous aurez compris, vous les ferez tout le temps. Les brownies achetés en magasin ne peuvent pas se comparer à ces délices.
Ma recette fait 18 brownies, mais vous pouvez les couper plus grands ou plus petits selon vos préférences. Prendre plaisir!
🥡 Conservation et réchauffage
Vous pouvez conserver les restes de vos brownies à la confiture de fraises dans un contenant hermétique jusqu'à 3 jours au comptoir à température ambiante. Ils dureront jusqu'à 5 jours lorsqu'ils sont réfrigérés.
J'ai également utilisé des restes pour faire d'incroyables sandwichs à la crème glacée au brownie au tourbillon de fraises !
Recette
Brownies tourbillon de fraises
Ingrédients
- 1 tasse Beurre (fondu, refroidi - 2 bâtonnets ou 16 cuillères à soupe)
- 2 À soupe l'huile de noix de coco (ou huile de cuisson préférée)
- 1 ¼ tasses sucre
- 1 tasse sucre brun clair (emballé)
- ¼ cc sel
- 4 objets volumineux, des œufs (à température ambiante)
- 1 À soupe d'extrait de vanille
- 1 À soupe café infusé fort (Optionnel)
- 1 tasse farine tout usage
- 1 tasse Poudre de cacao sans sucre
- 1.55 oz barre de chocolat (facultatif (chocolat au lait ou mi-sucré) - râpé, jusqu'à 2 onces)
- 1 tasse confiture de fraise (confiture, gelée ou conserves)
Instructions
- Préchauffez votre four à 350 degrés F (175 degrés C) et enduire légèrement ou vaporiser un moule 9x13 avec de l'huile ou un spray antiadhésif. Tapisser votre moule de papier parchemin si vous le souhaitez (pour faciliter le retrait des brownies).
- Dans un grand bol à mélanger ou le bol de votre batteur sur socle, mélanger 1 tasse de beurre fondu avec 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco, 1 ¼ tasse de sucre cristallisé, 1 tasse de cassonade claire tassée et ¼ c. à thé de sel.
- Mélangez, puis ajoutez les 4 gros œufs, 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille et 1 cuillère à soupe de café fort infusé en option.
- Ajoutez 1 tasse de farine tout usage et de poudre de cacao non sucré en les tamisant dans votre bol d'ingrédients humides. Pliez les ingrédients humides et secs ensemble jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés (ne pas trop mélanger la pâte).
- Incorporer le chocolat râpé en option (les morceaux coupés ou les morceaux de chocolat fonctionnent aussi).
- Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte sans que la pâte humide ne s'y accroche. *Votre cure-dent aura beaucoup de brownie dessus. Les brownies continueront à prendre en refroidissant.
- Retirez les brownies du four une fois cuits et laissez-les refroidir dans le moule pendant au moins 15 minutes avant de les retirer sur une grille de refroidissement ou de les trancher et de servir.
Notes
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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