Maïs soufflé sur la cuisinière était à la mode et maintenant nous le ramenons avec cette recette de pop-corn maison super simple ! Donc, si vous n'avez pas de micro-ondes à votre disposition, vous pouvez toujours avoir de délicieux pop-corn à grignoter dans moins de 10 min !
Pop-corn irrésistible sur la cuisinière que vous voudrez faire tous les soirs de la semaine !
Le pop-corn est la collation classique en regardant des films. Cette recette est simple à faire mais vous donnera l'impression d'être au cinéma !
Avec 3 ingrédients de base, n'importe qui peut faire cette recette. C'est un friandise amusante à faire pour les familles, un rendez-vous amoureux ou une soirée en solo.
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❤️ Pourquoi vous allez adorer cette recette !
C'est une collation saine ! Le pop-corn est riche en fibres et est un grain entier.
C'est polyvalent ! Nous utilisons du sel, mais nous savons tous qu'il existe des garnitures illimitées pour le pop-corn. Laissez courir votre imagination!
Super facile! La casserole et la cuisinière font tout le travail. Tout ce que vous avez à faire est d'ajouter les ingrédients, de mélanger et d'attendre le pop !
Ingrédients
J'adore faire du pop-corn sur la cuisinière car il ne nécessite que 3 ingrédients que j'ai presque toujours sous la main. 2 sont agrafes de garde-manger pour la plupart des ménages et les amandes sont faciles à trouver dans l'épicerie locale.
- ¼ tasse de grains de maïs soufflé – Mesurez vos grains de pop-corn à éclater dans une tasse à mesurer.
- 1 cuillère à café d'huile végétale – L'huile végétale est une huile de base dans de nombreuses recettes et un favori du garde-manger.
- cuillère à café de sel – Le sel est un ingrédient dans presque tous les plats. Je préfère le sel de mer au sel de table, cependant, l'un ou l'autre aura bon goût.
*Assurez-vous de consulter la fiche de recette ci-dessous pour les ingrédients, les quantités et les instructions !*
Variantes
Il y a vraiment de nombreux profils de saveurs différents vous pouvez ajouter au pop-corn. Que vous préfériez le pop-corn gourmand ou le bon beurre de cinéma à l'ancienne, voici quelques options pour vous inspirer :
Beurre - Naturellement, c'est le plus courant et le préféré des mangeurs de pop-corn. Faire fondre du beurre, versez dessus et dégustez !
Beurre de cacahuète et miel – Si vous êtes un amateur de beurre de cacahuète, celui-ci est fait pour vous. Le beurre de cacahuète et le miel se mélangent au pop-corn pour un délicieux doux et croquant traiter.
Fromage - C'est un enfant préféré dans notre maison. Alors que le fromage cheddar est préféré par mes jeunes, je préfère cheddar blanc. Quoi qu'il en soit, c'est un excellent moyen d'ajouter de la saveur à votre pop-corn.
Caramel - Le maïs au caramel est un plaisir pour la foule et peut être trouvé dans la plupart des foires et chez nous à chaque Noël.
Chocolat - Un filet de chocolat fondu rend quelque chose meilleur. Laissez votre pop-corn reposer pendant environ 20 minutes après l'avoir arrosé afin que le chocolat durcisse à nouveau.
Ranch - Saupoudrer d'assaisonnement ranch sur votre pop-corn est une autre excellente façon de donner à votre pop-corn un peu saveur délicieuse.
🔪 Instructions étape par étape
Aucun équipement spécial n'est nécessaire pour cette recette simple et rapide. Prenez simplement un bol à mélanger, du papier d'aluminium et une marmite avec un couvercle qui évacuera la vapeur.
- Tapisser le pot. Commencez par tapisser votre pot de papier d'aluminium.
- Mélanger. Prenez votre bol à mélanger et ajoutez-y les grains de maïs soufflé non cuits. Arroser d'huile végétale et ajouter le sel aux grains et mélanger pour combiner.
- Cook. Ensuite, ajoutez vos grains dans la casserole, placez le couvercle dessus et faites cuire à feu moyen-doux. Assurez-vous de secouer la casserole de temps en temps pour amener les grains non éclatés au fond de la source de chaleur.
- Écoutez. Pendant que les cuisiniers de pop-corn écoutent attentivement. Une fois qu'il y a environ 2 secondes entre les pops, vous voudrez retirer la casserole du feu.
- Mangez. Ajoutez vos garnitures ou assaisonnements préférés si vous le souhaitez ou laissez refroidir et servez tel quel.
Mettez un film ou rassemblez-vous pour une soirée de jeu et savourez cette délicieuse collation ! Vous pouvez facilement faire plusieurs lots si vous attendez une foule. Profitez!
💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
- Vous pouvez utiliser différentes huiles de cuisson. Bien que nous utilisions de l'huile végétale dans cette recette, vous pouvez utiliser une alternative comme l'huile d'avocat, l'huile de noix de coco ou l'huile de tournesol. L'huile aide le sel à coller, nous vous recommandons donc de l'utiliser.
- Suivez la règle 2-second. Tous les noyaux n'apparaissent pas et c'est normal. Vous devrez respecter la règle des 2 secondes pour ne pas brûler le pop-corn.
- Utilisez un couvercle qui évacue la vapeur. Il est important d'utiliser un couvercle qui évacue la vapeur mais ne permet pas au pop-corn d'éclater partout
- Faites attention! Si la casserole commence à fumer, retirez-la immédiatement et laissez la casserole refroidir complètement. Vous voudrez changer le papier d'aluminium et recommencer si cela se produit.
- Portion. Un quart de tasse de grains donnera environ 7 tasses de pop-corn.
🥡 Conservation et réchauffage
Conservez votre pop-corn dans un contenant hermétique. Vous pouvez également congeler du pop-corn éclaté pour le garder frais plus longtemps. Notez qu'il est préférable de garder le pop-corn éclaté hors du réfrigérateur car cela ajoutera de l'humidité et rendra le pop-corn rassasié plus rapidement.
Réchauffer le pop-corn sur la cuisinière
Pour égayer le pop-corn stocké ou décongelé, réchauffer au four à 250° pendant à propos de 5 minutes.
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Recette
Maïs soufflé sur la cuisinière
Ingrédients
- ¼ tasse grains de maïs soufflé
- 1 cuil. à thé l'huile végétale
- ½ cuillère à café sel (ou plus au goût)
Instructions
- Pour commencer, tapissez un grand pot (qui a un couvercle) avec du papier d'aluminium. Placer les grains de maïs soufflé non cuits dans un bol moyen. Arrosez-les d'huile et saupoudrez de sel, mélangez. Ajoutez les grains enrobés à votre pot préparé.¼ tasse de grains de maïs soufflé, 1 cuillère à café d'huile végétale, ½ cuillère à café de sel
- Placez la casserole sur la cuisinière à feu moyen-doux. Remplacer le couvercle (*voir la note). Secouez la casserole de temps en temps afin de faire descendre les grains non éclatés au fond de la casserole où se trouve la source de chaleur.
- Écoutez attentivement, lorsqu'il y a 2 secondes entre les pops, retirez la casserole du feu. Mélangez avec du beurre si vous le souhaitez et dégustez !
Équipement dont vous pourriez avoir besoin
Notes
- Utilisez un couvercle qui évacue la vapeur mais empêchera également le maïs de se répandre partout.
- L'huile n'est pas essentielle mais elle améliore grandement le goût du pop-corn et aide le sel à coller aux grains.
- Tous les noyaux n'apparaîtront pas, et c'est normal. Suivez la règle des 2 secondes, n'essayez pas de poursuivre la cuisson, sinon le pop-corn déjà éclaté brûlera.
- Soyez extrêmement prudent si votre pot commence à fumer. Si cela se produit, laissez toujours le couvercle et retirez la casserole du feu (en cas de feu d'huile).
- Si votre huile commence à fumer, vous devrez laisser le pot et l'huile refroidir complètement. Retirez le papier d'aluminium et recommencez avec des grains de pop-corn fraîchement enrobés.
- ¼ tasse de grains de pop-corn donne généralement environ 7 tasses de pop-corn éclaté.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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