Ces recettes de sauce steak sont une collection de condiments faciles et délicieux qui complèteront et rehausseront votre dîner de steak ! Il y a beaucoup de choix, en plus, ils sont rapides et faciles à préparer pendant que vous préparez le dîner de steak de votre famille ! D'une sauce crémeuse au fromage bleu à une sauce balsamique ou de réduction de vin rouge, vous êtes sûr de trouver une nouvelle sauce à bifteck préférée!
Recettes faciles de sauce à steak
Le steak poêlé, grillé, cuit au four ou grillé aura toujours du goût extra spécial avec une sauce steak servie dessus ou en accompagnement ! Que vous recherchiez une sauce aux champignons à l'ail ou une sauce crémeuse au raifort, vous allez vous régaler !
Continuez à lire et choisissez une délicieuse sauce à essayer la prochaine fois qu'un le steak est au menu Pour dîner. Vous pourriez même vous retrouver avec quelques nouveaux favoris !
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- Recettes faciles de sauce à steak
- 1. Sauce pour bifteck au fromage bleu
- 2. Sauce aux steaks de champignons
- 3. Réduction balsamique
- 4. Sauce au beurre à l'ail pour steak
- 5. Sauce de réduction au vin rouge
- 6. Beurre de cow-boy
- 7. Grémolata
- 8. Steak Sauce Diane
- 9. Sauce au raifort
- 10. Sauce Béarnaise
- 11. Chimichurri
- 12. Sauce à steak maison
- 13. Sauce crémeuse au poivre
- 😋 Plus de délicieuses recettes de sauce
- 📖 Fiche recette
- Recettes de sauce au steak : sauce au beurre à l'ail (+ plus de sauces savoureuses !)
- Ingrédients US CustomaryMetric
- Instructions
- Notes
- 💬 Avis
1. Sauce pour bifteck au fromage bleu
Cette sauce à steak au fromage bleu regorge de audacieux et acidulé saveurs qui complètent le goût savoureux de n'importe quelle coupe de steak! C'est une sauce crémeuse que tout amateur de fromage bleu appréciera !
Le fromage bleu émietté est combiné avec du babeurre, de la crème sure, du Worcestershire, de l'ail, du jus de citron et des assaisonnements. Si le fromage bleu est l'un de vos sauces préférées, ma maison sauce au bleu est fantastique aussi!
2. Sauce aux steaks de champignons
Si vous cuisinez régulièrement avec des champignons, alors cette sauce crémeuse pour steak de champignons à l'ail est un incontournable ! Les champignons sont sautés avec de l'ail haché pour ajouter un incroyable saveur riche et délicieuse à steak, en plus, il est prêt à servir en seulement 15 minutes !
J'aime servir ça savoureuse sauce aux champignons avec un certain bifteck de contre-filet de New York cuit au four ou mon steaks de picanha poêlés!
3. Réduction balsamique
Cette sauce de réduction balsamique présente des saveurs douces et piquantes faites avec seulement 2 ingrédients! C'est un condiment polyvalent qui est merveilleux à arroser pizza, steak, légumes grillés, Et plus!
4. Sauce au beurre à l'ail pour steak
Jumeler votre dîner de steak avec une délicieuse sauce au beurre à l'ail apportera votre repas à la prochain niveau! Cette recette ressemble vraiment à quelque chose que vous obtiendriez avec un steak cher dans un steakhouse chic.
De plus, ce serait bon goût sur votre favori poulet, porcou poissons les entrées aussi !
5. Sauce de réduction au vin rouge
Si vous êtes un fan de vin rouge, alors vous devez faire ceci délicieusement riche et parfumé sauce réduction au vin rouge! De plus, il vous restera un verre de vin à déguster avec votre dîner de steak!
C'est haut la main mon sauce préférée coupler avec côtes de porc et des côtes braisées aussi! Découvrez mon article sur tous les vins rouges secs pour cuisiner pour en savoir plus sur ceux que vous pouvez utiliser dans vos plats préférés !
6. Beurre de cow-boy
Le beurre Cowboy est un savoureux mélange d'ail, d'échalote, d'herbes, d'épices, de raifort, de jus de citron et de moutarde de Dijon ! C'est incroyablement facile à faire et ne prend que 5 minutes à préparer !
J'aime fouetter du beurre de cow-boy pour le verser sur le dessus de mon steak de bavette, purée de pommes de terre à l'ail rôtiet friteuse à air asperges!
7. Grémolata
La gremolata est une sauce italienne classique à base de persil, de zeste de citron et d'ail qui apporte une merveilleuse élément lumineux et frais à n'importe quelle coupe de steak! Il est également extrêmement polyvalent et peut être personnalisé de nombreuses façons pour s'adapter parfaitement à vos goûts !
Servez ceci sauce italienne la prochaine fois que vous avez envie de tendre faux-filet de cow-boy grillé or filet mignon grillé!
8. Steak Sauce Diane
Cette sauce Steak Diane est une condiment steak crémeux qui transformera votre steak en un dîner incroyablement riche et savoureux ! Il est parfait pour fouetter ensemble dans un bol à mélanger et cuire dans la même poêle avec votre favori. steak poêlé!
9. Sauce au raifort
Ma sauce au raifort maison est une simple et rapide sauce qui est faite avec une poignée d'ingrédients communs! Il se marie à merveille avec des coupes de bœuf plus riches comme le steak ou la côte de bœuf et donne au bœuf un goût plus léger.
De plus, vous pouvez utiliser n'importe quelle portion inutilisée pour faire des restes de steak ou sandwichs aux côtes de bœuf le lendemain!
10. Sauce Béarnaise
La sauce béarnaise est une sauce à la crème française populaire et est souvent appelée "l'enfant" de la sauce hollandaise ! Il a un réglisse légèrement acide et subtile goût!
Cette sauce est particulièrement appréciée des steaks grillés ou grillés comme mon bifteck d'aloyau grillé, entrecôte Tomahawk grillée, gril de Londres grilléou steak de faux-filet grillé!
11. Chimichurri
Chimichurri est un sauce lumineuse et rafraîchissante qui contient du persil haché, de l'origan, des flocons de piment rouge, de l'ail, de l'huile d'olive et du vinaigre. De plus, cela ne prend que 10 minutes à faire!
Essayez cette sauce aux herbes fraîches avec un certain steak haché poêlé ou mon bouts de bifteck de surlonge!
12. Sauce à steak maison
Ce sauce steak maison a un goût similaire à la sauce à steak la plus populaire d'Amérique, A1 ! Il est fait avec du ketchup, de la moutarde, du Worcestershire, du vinaigre de cidre de pomme et quelques gouttes de Tobasco.
Préparez cette sauce à steak facile et mon steak friteuse à air pour un souper familial de bœuf rapide!
13. Sauce crémeuse au poivre
Si vous aimez certains donner un coup de pied dans votre sauce à steak, alors vous devez essayer cette sauce crémeuse au poivre! Des grains de poivre noir entiers broyés sont combinés avec du poivre blanc, du sel, du beurre fondu, du Worcestershire, de la sauce au piment fort et de la crème moitié-moitié.
Essayez cette sauce avec mon bifteck bleu pour un facile et extra délicieux dîner de bifteck !
Maintenant que vous avez de délicieuses recettes de sauce à steak à essayer, laquelle êtes-vous le plus impatient de préparer en premier ? Laissez-moi un commentaire ci-dessous pour me le faire savoir!
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📖 Fiche recette
Recettes de sauce au steak : sauce au beurre à l'ail (+ plus de sauces savoureuses !)
Ingrédients
- ½ tasse Beurre
- 1 cuillerée à soupe ail (haché)
- 1 cuillère à café poudre d'ail
- 1 cuillerée à soupe le jus de citron
- ¼ cuillère à café chacun, sel et poivre (goûter)
- 1-2 cuillerée à soupe Persil frais (facultatif, haché)
Instructions
- Dans une petite casserole, faire fondre le beurre à feu doux-moyen-doux. Ajoutez l'ail haché à votre beurre fondu une fois qu'il commence à bouillonner. Faire revenir l'ail dans le beurre pendant 30 secondes à une minute, en veillant à remuer constamment pour empêcher l'ail de brûler.
- Incorporer la poudre d'ail et le jus de citron puis assaisonner avec du sel et du poivre au goût. Fouetter ou remuer pour combiner, cuire environ 30 secondes à une minute de plus.
- Retirer la casserole du feu et incorporer le persil facultatif, le cas échéant, puis servir immédiatement.
Notes
- L'utilisation d'un beurre riche en matières grasses de haute qualité donnera la meilleure sauce au beurre à l'ail. Les produits nourris à l'herbe et les marques européennes, ou le beurre de style européen proposé par les marques américaines, sont les meilleurs choix.
- Le citron fraîchement pressé est un délicieux ingrédient de cette trempette. Vous pouvez, bien sûr, utiliser du jus de citron en bouteille, mais ce n'est pas aussi savoureux. De plus, avec des citrons frais, vous pouvez aussi ajouter de délicieux zestes de citron !
- Le persil est facultatif et vous pouvez utiliser du persil lyophilisé ou déshydraté comme échange facile. Assurez-vous de commencer avec moins et d'en ajouter plus si vous le souhaitez.
- Cette recette de sauce donnera un peu plus de ½ tasse ou 8 cuillères à soupe. Chaque portion correspond à 2 cuillères à soupe de sauce à steak.
- Pour conserver : placez les restes de sauce au beurre à l'ail dans un récipient hermétique et réfrigérez-le jusqu'à 15 jours.
- Pour réchauffer : Le moyen le plus rapide et le plus simple de réchauffer la sauce au beurre à l'ail est au micro-ondes pendant 45 secondes à 1 minute. Vous pouvez également le placer dans une casserole à feu doux jusqu'à ce qu'il soit fondu et réchauffé.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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