Oignons sautés

Oignons sautés ont une saveur légèrement sucrée lorsqu'ils sont cuits correctement, et ils peuvent être utilisés pour rehausser presque tous les plats principaux ! Avec juste Ingrédients 3, vous pouvez avoir de délicieux oignons sautés pour garnir vos hamburgers, pour les fajitas, comme plat d'accompagnement, et bien plus encore !

Les oignons sautés sont si faciles et ils font un ajout bienvenu à presque tous les plats!

Les oignons sautés sont dans presque toutes les cuisines. C'est l'un des légumes les plus polyvalents là-bas - amplifiant la saveur de tout ce qu'ils touchent.

Le défi est les faire cuire juste comme il faut. Trop cuit, et ils caramélisent. Cuire trop peu, et ils pourraient aussi bien être crus.

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• ❤️ Pourquoi vous allez adorer cette recette !
• Ingrédients
• 🔪 Instructions étape par étape
• 💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
• 🥡 Conservation et réchauffage
• 🧅 Plus d'excellents plats d'accompagnement de légumes !
• Recette

Découvrez cette recette pour conseils détaillés pour bien faire les choses! Une fois que vous aurez appris, cela deviendra une seconde nature.  

❤️ Pourquoi vous allez adorer cette recette !

Hyper simple ! Il n'y a que 3 étapes, mais tout est une question de timing.

Ajouter à n'importe quoi! Des oignons sautés peuvent être ajoutés à des tonnes de plats différents pour plus de saveur.

Compétence culinaire de base ! Rien ne vous donne envie de canaliser certaines compétences de Master Chef comme la maîtrise des bases comme le travail au couteau pour trancher ces oignons et le sauté proprement dit !

Ingrédients

Un peu de sel et de poivre est tout l'assaisonnement dont vous avez besoin. Laisse le saveur des oignons briller!

• 1 gros oignon jaune - Vous pouvez également utiliser un oignon jaune doux ou blanc.
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge - La cuisson à l'huile d'olive empêchera les oignons de cuire trop rapidement ou de brûler, car il a un point de fumée plus élevé que le beurre.
• ¼ cuillère à café chacun, Sel & Poivre - Ces épices simples ajoutent super saveur!  Il n'y a que trois étapes ! Vous aurez besoin d'une planche à découper, d'un couteau de chef et d'une poêle. 

*Assurez-vous de voir la fiche de recette ci-dessous pour les ingrédients, les quantités et les instructions !*

🔪 Instructions étape par étape

Tu es juste 3 étapes faciles loin des oignons parfaitement sautés. Tout ce dont vous avez besoin est un couteau pour couper les oignons, une poêle et une spatule !

1. Préparez votre oignon. Décollez la peau d'un gros oignon jaune, ou du type avec lequel vous travaillez. Coupez-le en fines tranches, séparant les anneaux.
2. Faites chauffer la poêle. Versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge dans une poêle ou une poêle antiadhésive. Réchauffez-le à feu moyen jusqu'à ce que l'huile commence à scintiller. Ajoutez 1 gros oignon tranché et étalez les tranches en une couche uniforme au fond de votre poêle à frire.
3. Cuire jusqu'à tendreté. Faire revenir les oignons pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les oignons commencent à dorer. Ils doivent être tendres. Assaisonnez avec ¼ de cuillère à café de sel et de poivre et servez immédiatement.

Préparez-les pour une garniture de hamburger ou pour mélanger ou garnir des plats de riz comme mon savoureux riz vermicelle. Vous pouvez également couper vos oignons en dés à la place, les faire revenir, puis les ajouter à une sauce pour pâtes. Prendre plaisir!

💭 Conseils et notes de recettes d'Angela

• Ne pas trop cuire. Une cuisson beaucoup plus longue que celle indiquée ici entraînera des oignons brûlés ou caramélisés. Ces derniers sont également délicieux mais ont un goût différent, plus sucré que les sautés et ont la texture de la confiture.
• Coupez les oignons comme vous le souhaitez. Il n'y a pas de règle sur la façon dont vous devez couper les oignons pour les faire sauter. Les étapes pour le faire sont les mêmes. 
• Ajoutez du beurre. Si vous souhaitez ajouter du beurre pour la saveur, ajoutez-le vers la fin de la cuisson. Comme mentionné ci-dessus, le beurre peut faire cuire les oignons plus rapidement et brûler s'il n'est pas prudent. Vers la fin, il ne servira qu'à ajouter de la saveur. 

🥡 Conservation et réchauffage

Les restes, une fois refroidis, peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 4 jours ou au congélateur jusqu'à Mois 3.

Réchauffer les oignons sautés

Les oignons sautés sont mieux réchauffés dans une poêle à feu doux jusqu'à ce qu'ils atteignent la température souhaitée. Une fois réchauffé à votre satisfaction, retirez du feu et servez !

🧅 Plus d'excellents plats d'accompagnement de légumes !

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Recette