Saucisse Oeuf & Fromage Casserole Déjeuner

C'est facile Casserole petit-déjeuner saucisse œuf et fromage est une recette fabuleuse pour servir le petit-déjeuner à une foule le matin de Noël ! Avec juste une poignée d'ingrédients classiques du petit déjeuner comme oeufs, saucisses et fromage, vous pouvez faire une casserole copieuse pour nourrir la famille en visite ou simplement préparez les restes!

Casserole de Noël facile et aux œufs

Cette délicieuse casserole aux œufs contient tous vos classiques préférés du petit-déjeuner ! Avec votre choix de saucisses pour le petit-déjeuner, d'œufs et de fromage cheddar, vous pouvez préparer un petit-déjeuner digne de partage.

Cette recette facile produit un énorme 8 portions et prend très peu d'efforts à faire. C'est pourquoi il est parfait lorsque vous êtes occupé à recevoir, comme le matin de Noël, mais il est également facile de préparer des repas car le les restes se réchauffent comme un rêve !

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Ingrédients

Si vous êtes comme moi et que vous aimez conserver les saucisses du petit-déjeuner au congélateur, alors vous ont probablement tous les ingrédients sous la main ! Sinon, c'est juste une question de faire un tour rapide au magasin.

• 1 livre de saucisse à déjeuner - Je préfère les rouleaux ou les chubs à la saucisse de style Jimmy Dean car ils se déclinent en plusieurs saveurs comme piquant, sauge, érable ou régulier (qui sont tous délicieux).
• 12 gros oeufs - Pour amener les œufs à à température ambiante rapidement, je les mets dans un bol d'eau tiède pendant que je dore la saucisse et préchauffe le four.
• ¾ tasse de lait entier - La crème moitié-moitié ou épaisse fonctionnera également.
• 1 cuillère à café de sel - N'oubliez pas que la saucisse est salée, donc si vous ajoutez plus de sel, faites-le avec parcimonie.
• ¼ cuillère à café Poudre d'oignon - Vous voudrez peut-être omettre cela si vous utilisez de l'oignon sauté ou de l'oignon émincé séché (*voir la note).
• 1 tasse de fromage cheddar - Le cheddar fort est meilleur et doit être râpé, puis divisé en 2 portions égales.

*Assurez-vous de consulter la fiche de recette ci-dessous pour les ingrédients, les quantités et les instructions !*

🔪 Instructions étape par étape

Cela peut sembler beaucoup, mais cette casserole de petit-déjeuner aux œufs et au fromage à la saucisse est incroyablement simple. Prenez un plat de cuisson 9x13, une poêle, un fouet et un grand bol à mélanger !

1. Faire dorer le saucisson. Dans une poêle ou une poêle à frire à feu moyen-élevé, dorer 1 livre de saucisse à déjeuner. Une fois qu'il y a aucune trace de rose, retirez-le du feu et laissez-le refroidir légèrement.
2. Préchauffer. Pendant ce temps, préchauffez votre four à 350°F (175 ° C) et graisser légèrement ou vaporiser un plat allant au four 9x13 avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
3. Fouet. Dans un grand bol à mélanger, fouetter les 12 gros œufs. Versez ensuite ¾ tasse de lait entier, assaisonner avec 1 cuillère à café de sel et ¼ cuillère à café de poudre d'oignon, et fouetter à nouveau jusqu'à ce que légère et mousseuse.

Superposer, cuire et servir

1. Couche. Mettez les ¾ de la saucisse à déjeuner dorée dans votre cocotte. Garnir avec la moitié du cheddar râpé, puis verser tout le mélange d'œufs sur le dessus.
2. Cuire. Placer la cocotte au four, à découvert, et cuire 30 minutes. Retirez-le ensuite du four, ajoutez la ½ restante de fromage cheddar et saupoudrez le dernier morceau de saucisse cuite sur le dessus.
3. Faire fondre. Remettez votre cocotte au four et faites cuire un 15 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que l'œuf soit bien cuit.
4. Servir. Sortez votre cocotte du four, coupez-la et servez aussitôt.

Cette casserole d'œufs et de fromage à la saucisse est très savoureuse lorsqu'elle est garnie de salsa ou de sauce piquante! C'est un repas tout seul, mais si vous l'avez servi avec quelques crêpes, vous n'entendrez personne se plaindre ! Profitez!

💭 Conseils et notes de recettes d'Angela

• Ajoutez un peu d'oignon sauté ! Si vous préférez l'oignon à la place de la poudre d'oignon, utilisez un filet d'huile d'olive et faire revenir un peu d'oignon blanc à feu moyen-élevé, puis ajouter la saucisse dans la poêle avec l'oignon pendant qu'elle brunit. Vous pouvez également ajouter de l'oignon émincé séché pendant que vous faites dorer la saucisse.
• Attendez d'ajouter du poivre! Si le poivre est désiré, ajoutez-le au moment de servir. Le poivre noir peut donner aux œufs une couleur grise peu recommandable s'il est ajouté avant qu'ils ne soient cuits.
• Stockage: Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 4-5 jours, ou congelez jusqu'à 2 mois.
• Le réchauffement: Réchauffez les tranches individuelles au micro-ondes par tranches de 30 secondes jusqu'à ce qu'elles soient chaudes. Pour réchauffer toute la cocotte, recouvrez-le de papier d'aluminium et placez-le au four à 350°F (175 ° C) pour environ minutes 20.

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