Patates douces et oignons rôtis sont mélangés avec de l'huile et des épices, puis cuits au four pour un plat d'accompagnement sucré et salé parfait ! En fait, il est si polyvalent qu'il se marie bien avec pratiquement n'importe quelle entrée ! Bien qu'ils puissent facilement être dégustés seuls, vous pouvez également les ajouter à une salade, des tacos ou des bols pour une mise à niveau facile de vos recettes préférées !
Meilleures patates douces rôties aux oignons
J'adore cuisiner des patates douces à tout moment de l'année, mais surtout à l'automne ! Ils sont naturellement sucrés, nutritif, et peut être cuisiné d'une tonne de façons différentes!
Cette recette est très simple et permet au arômes naturels de l'éclat de la patate douce ! En plus, il se marie bien avec tout et toute ma famille l'adore !
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🥘 Ingrédients de patates douces et oignons rôtis
Cette courte liste d'ingrédients c'est hyper simple ! Vous avez peut-être déjà ces articles aussi!
- Patate douce - 6 tasses de patates douces pelées et coupées en dés. Il s'agit d'environ 2-3 grosses pommes de terre.
- d'oignon - 1 tasse d'oignon jaune coupé en dés. Vous pouvez également utiliser de l'oignon blanc.
- Huile - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge (HOVE). Utilisez jusqu'à 2 cuillères à soupe, si nécessaire.
- L'ail - 1 cuillère à soupe d'ail haché.
- Poudre d'ail - 1 cuillère à café d'ail en poudre.
- Sel, poivre - 1 cuillère à café de sel et de poivre, au goût.
- Thym - 1 cuillère à café de thym.
- Persil (Optionnel) - 1 cuillère à soupe de persil frais haché pour la garniture.
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire rôtir des patates douces et des oignons
Faire rôtir ces délicieux légumes est un véritable processus simple c'est super même pour les débutants ! Prenez simplement une plaque à pâtisserie et vous êtes prêt à partir!
Cette recette utilise 1 tasse de patates douces par portion, vous pouvez donc ajouter plus ou moins de pommes de terre pour l'ajuster à vos besoins !
- Préparer. Pour commencer, préchauffez votre four à 450°F (230 ° C) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Ajoutez les légumes. Ajoutez vos 6 tasses de patates douces pelées et coupées en dés, 1 tasse d'oignon en dés et 1 cuillère à soupe d'ail haché.
- Saison. Saupoudrez 1 cuillère à café de poudre d'ail, de thym, de sel et de poivre sur les légumes, puis bruine avec 1-2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge (HOVE). Remuer délicatement jusqu'à ce que tous les légumes soient bien enrobés.
- Cuire. Rôtir au four à 450°F (230 ° C) pendant 30-35 minutes, en remuant les légumes toutes les 10-15 minutes environ afin de éviter de brûler.
- Garnir et servir. Une fois les patates douces fourchette-tendre, sortez votre plaque de cuisson du four et servez immédiatement garnie de 1 cuillère à soupe de persil frais haché, si désiré.
Ce plat est super polyvalent! Vous pouvez le servir en accompagnement pour certains gigot d'agneau fumé ou même l'ajouter à votre salade préférée! Prendre plaisir!
💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
- J'adore utiliser cette combinaison d'assaisonnement pour un repas délicieux et savoureux. Cependant, vous pouvez jouer avec différentes épices comme le cumin, le garam masala, la poudre de chili ou le paprika !
- Ranger: Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.
- Pour réchauffer : Réchauffer par petites rafales au micro-ondes ou au four.
FAQ
Non! Il n'est pas nécessaire de faire bouillir ou de cuire vos pommes de terre au préalable. Ces patates douces seront parfaitement cuites au four !
Oui! Les peaux de patates douces sont savoureux et nutritif. Vous pouvez toujours choisir de laisser la peau si vous le souhaitez.
C'est une préférence personnelle quant à savoir si vous voulez ou non les faire tremper. Le trempage aide à libérer une partie des amidons de la surface, les faisant devenir extra croustillant.
Si vous voulez les faire tremper, mettez-les dans un bol d'eau glacée pendant une heure ou deux, puis rincez-les et séchez-les avant de poursuivre la recette.
🍠 Délicieuses recettes de patates douces
- Patates douces cuites au micro-ondes - Faire des pommes de terre cuites au four à micro-ondes donne des patates douces parfaitement cuites en une fraction du temps !
- Purée de patate douce - Essayez cette purée de patates douces pour une délicieuse touche !
- Frites de patates douces surgelées Air Fryer - L'utilisation de votre friteuse à air fera de délicieuses frites en un clin d'œil !
- tarte aux patates douces - Complétez cette tarte classique avec une montagne de meringue pour une gâterie sucrée !
- patates douces cuites - Vous pouvez choisir vos garnitures pour rendre ces pommes de terre sucrées ou salées !
- Sushis à la patate douce - Cet apéritif amusant et savoureux est le moyen idéal pour mélanger les choses !
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Recette
Patates douces et oignons rôtis
Ingrédients
- 6 tasses patates douces (pelées et coupées en dés, environ 2-3 grosses pommes de terre)
- 1 tasse oignon jaune (en dés, ou utiliser de l'oignon blanc)
- 1 cuillerée à soupe huile d'olive (extra vierge, jusqu'à 2 cuillères à soupe)
- 1 cuillerée à soupe ail (haché)
- 1 cuillère à café poudre d'ail
- 1 cuillère à café chacun, sel et poivre (goûter)
- 1 cuillère à café thym
- 1 cuillerée à soupe Persil frais (haché pour la garniture, facultatif)
Instructions
- Pour commencer, préchauffez votre four à 450°F (230 ° C) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Ajoutez vos patates douces pelées et coupées en dés, l'oignon coupé en dés et l'ail haché.6 tasses de patates douces, 1 tasse d'oignon jaune, 1 cuillère à soupe d'ail
- Saupoudrer la poudre d'ail, le thym, le sel et le poivre sur les légumes, puis arroser d'huile d'olive extra vierge (HOVE). Remuer délicatement jusqu'à ce que tous les légumes soient bien enrobés.1 cuillère à café d'ail en poudre, 1 cuillère à café de thym, 1 cuillère à café chacun, sel et poivre, L'huile d'olive 1 cuillère à soupe
- Rôtir au four à 450°F (230 ° C) pendant 30-35 minutes, en remuant les légumes toutes les 10-15 minutes environ afin d'éviter qu'ils ne brûlent.
- Une fois que les patates douces sont tendres, retirez votre plaque de cuisson du four et servez immédiatement garnie de persil frais, si désiré.1 cuillères à soupe de persil frais
Équipement dont vous pourriez avoir besoin
Notes
- J'adore utiliser cette combinaison d'assaisonnements pour un repas délicieux et savoureux. Cependant, vous pouvez jouer avec différentes épices comme le cumin, le garam masala, la poudre de chili ou le paprika !
- Pour conserver : Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.
- Pour réchauffer : Réchauffer par petites rafales au micro-ondes ou au four.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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