Gâteau de prédicateur

Gâteau de prédicateur est un dessert tellement incroyable qui a commencé à l'origine comme un régal du Sud dans le but d'être rapide ! Ce gâteau est rempli d'une grande variété de mélanges différents. La saveur de l'ananas, de la noix de coco et des noix est une partie subtile du gâteau, qui est ensuite associée à un savoureux glaçage au fromage à la crème et garni de plus de noix et de noix de coco !

Meilleure recette de gâteau de prédicateur

Ce gâteau de prédicateur est rempli de tant de différentes saveurs et textures! Vous avez de l'ananas sucré, des noix croquantes, de la noix de coco moelleuse et un gâteau moelleux ! Sans oublier le délicieux glaçage au fromage à la crème !

La meilleure chose à propos de ce délicieux gâteau? Peu importe à quel point vous pensez être un bon « boulanger ». C'est vraiment facile et s'avère avec d'excellents résultats! Vous aurez l'air absolument brillant!

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• Meilleure recette de gâteau de prédicateur
• Origine
• 🥘Ingrédients du gâteau du prédicateur
• 🔪 Comment faire un gâteau de prédicateur
• 💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
• ❓ Y a-t-il une différence entre le gâteau du prédicateur et le gâteau du colibri ?
• ❓ Puis-je faire un gâteau de prédicateur en utilisant un mélange à gâteau en boîte ?
• ❓ Comment puis-je rendre mon gâteau moelleux et moelleux ?
• 🍰 Plus de recettes de gâteaux !
• Recette
• 💬 Commentaires

Origine

Le nom «gâteau de prédicateur» fait référence à l'époque où les prédicateurs s'arrêtaient chez vous pour vous rendre visite. Ceci, bien sûr, impliquait généralement de leur servir le dîner.

L'idée ici est que ce gâteau est composé d'ingrédients que vous déjà à la maison, vous n'aurez donc pas besoin de le planifier à l'avance ou de faire tourner une épicerie. Par conséquent, vous pouvez faire ce gâteau en un clin d'œil lorsque vous avez une réunion de dernière minute.

🥘Ingrédients du gâteau du prédicateur

Ne vous laissez pas tromper par la longue liste d'ingrédients, ce sont presque tous articles communs que vous avez déjà chez vous ! Tout le reste peut facilement être acheté dans n'importe quelle épicerie.

Gâteau de prédicateur

• Farine - 3 tasses de farine tout usage.
• Bicarbonate de soude - 2 cuillères à café de bicarbonate de soude.
• Sel - 1 cuillère à café de sel.
• Cannelle - ½ cuillère à café de cannelle moulue.
• Noix de muscade (optionnel) - ¼ cuillère à café de noix de muscade.
• Sucre - 2 tasses de sucre.
• Des œufs - 3 gros œufs.
• Huile végétale - 1 tasse d'huile végétale.
• Extrait de vanille - 2 cuillères à café d'extrait de vanille.
• Ananas écrasé - 1 boîte de 20 onces d'ananas écrasé (non égoutté, ou 2½ tasses d'ananas frais en purée).
• Noix - 1½ tasse de noix finement broyées (ou pacanes, divisées en portions de 1 tasse et ½ tasse).
• Noix de coco - 1 tasse de flocons de noix de coco sucrés.
• Noix de coco grillée (Optionnel) - ¼ tasse de flocons de noix de coco grillés.

Crème glaçage au fromage

• Fromage à la crème - 8 onces de fromage à la crème à température ambiante.
• Beurre - ½ tasse de beurre ramolli à température ambiante.
• Extrait de vanille - 1 cuillère à café d'extrait de vanille.
• Crème épaisse - 2 cuillères à soupe de crème épaisse.
• Sucre de Confiserie - 2 tasses de sucre glace.

*Assurez-vous de consulter la fiche de recette ci-dessous pour les ingrédients, les quantités et les instructions !*

🔪 Comment faire un gâteau de prédicateur

N'oubliez pas de laisser votre cream cheese et votre beurre venir à température ambiante! Vous aurez besoin de bols à mélanger, d'un batteur sur socle ou d'un batteur à main et d'un plat de cuisson 9x13.

Cette recette vous donnera 12 portions de gâteau de taille décente, il vous en restera donc beaucoup!

Faire le gâteau du prédicateur

1. Préchauffer. Pour commencer, préchauffer votre four à 350 °F (175 ° C) et vaporisez ou enduisez un plat de cuisson 9x13 avec un aérosol de cuisson antiadhésif ou du beurre (*voir la note).
2. Mélanger les ingrédients secs. Dans un bol moyen, mélanger 3 tasses de farine, 2 cuillères à café de bicarbonate de soude, 1 cuillère à café de sel, ½ cuillère à café de cannelle et ¼ de cuillère à café de muscade. Mettre de côté.
3. Mélanger les ingrédients humides. Dans un grand bol séparé, mélanger 2 tasses de sucre, 3 œufs, 1 tasse d'huile végétale et 2 cuillères à café de vanille. Mélanger jusqu'à onctueux et crémeux.
4. Mélanger les ingrédients secs et humides. Ensuite, ajoutez progressivement le mélange d'ingrédients secs dans votre grand bol qui contient les ingrédients humides jusqu'à ce que tous les ingrédients secs aient été ajoutés, en mélangeant doucement entre chaque ajout. Mélanger jusqu'à ce que la farine soit toute humide et ne pas trop mélanger.
5. Ajoutez des mélanges. Ajoutez une boîte de 20 onces d'ananas broyé, 1 tasse de noix broyées et 1 tasse de noix de coco en flocons. Mélanger juste assez pour combiner complètement les ingrédients et faire plus d'une pâte normale.
6. Cuire et refroidir. Versez la pâte dans votre moule 9x13 préparé et faites cuire pendant 45 à 50 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre. Retirer du four et laisser refroidir complètement, dans la poêle, sur une grille de refroidissement.

Faire le glaçage au fromage à la crème

1. Crémer le beurre. Tout d'abord, à l'aide d'un batteur sur socle ou d'un batteur à main, crémez 8 onces de fromage à la crème, ½ tasse de beurre et 1 cuillère à café de vanille jusqu'à ce que légère et mousseuse.
2. Ajouter la crème et le sucre. Ensuite, alternez en ajoutant 2 cuillères à soupe de crème épaisse et 2 tasses de sucre à glacer, en fouettant ou en battant entre chacun, jusqu'à ce qu'il soit mousseux et tartinable (*voir la note).
3. Glacer le gâteau. Enfin, étalez le glaçage au fromage à la crème sur le gâteau, puis garnissez de ½ tasse de noix ou de noix de pécan broyées et de ¼ tasse de noix de coco grillée.

Ce gâteau de prédicateur est chargé d'un variété de mélanges différents et garni de glaçage au fromage à la crème - comment pourrait-il avoir besoin d'autre chose ? Si vous vous sentez plus audacieux, vous pouvez toujours ajouter une boule de glace à la vanille ! Prendre plaisir!

💭 Conseils et notes de recettes d'Angela

• Après avoir vaporisé votre poêle avec le spray antiadhésif, vous pouvez l'enrober de sucre qui lui donne une croûte croustillante fantastique sur le gâteau !
• Lors de l'ajout de crème et le sucre à glacer, assurez-vous d'alterner en ajoutant 1 cuillère à soupe de crème épaisse, puis 1 tasse de sucre à glacer, puis répétez.
• Si le glaçage est trop épais, arroser d'une autre cuillère à soupe de crème épaisse, fouetter / battre encore plus. Si elle est encore trop épaisse, ajouter une autre cuillère à soupe de crème épaisse et répéter jusqu'à ce que la texture soit mousseuse et facilement tartinable (mais pas liquide).
• J'ai fait mon gâteau dans un moule 9x13. Cependant, vous pouvez le superposer en utilisant deux moules à gâteau ronds, mais ils prendront un peu moins de temps à cuire, alors surveillez-les attentivement.
• Ranger vos restes de gâteau du prédicateur, placez-les au réfrigérateur couverts ou dans un récipient hermétique

❓ Y a-t-il une différence entre le gâteau du prédicateur et le gâteau du colibri ?

Les saveurs entre le gâteau aux colibris et le gâteau au prédicateur sont extrêmement similaire. La plus grande différence entre les deux est que le gâteau aux colibris utilise des bananes mûres !

❓ Puis-je faire un gâteau de prédicateur en utilisant un mélange à gâteau en boîte ?

Si vous voulez rendre cette recette encore plus facile qu'elle ne l'est déjà, vous pouvez utiliser un mélange à gâteau en boîte. Plus précisément, je recommande d'utiliser mélange à gâteau aux épices.

Vous pouvez omettre la farine, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle, la muscade et le sucre de la recette. De plus, allez-y et remplacez l'huile végétale par ½ tasse de beurre fondu. Ne suivez pas les instructions au dos de la boîte, au lieu de cela, suivre la recette telle qu'elle est écrite, ne modifiant que les ingrédients mentionnés.

❓ Comment puis-je rendre mon gâteau moelleux et moelleux ?

J'ai deux gros conseils quand il s'agit de faire un gâteau extra moelleux et moelleux ! Tout d'abord, assurez-vous que vous utilisez beurre à température ambiante (et d'autres ingrédients, comme le lait, qui sont écrits à température ambiante dans la recette). Les ingrédients qui sont à température ambiante se mélangent plus facilement et, par conséquent, évitent d'avoir à trop mélanger.

Cela m'amène au conseil numéro 2- ne mélangez pas trop votre pâte à gâteau ! Le processus dans lequel vous crémez votre beurre et votre sucre permet au beurre de retenir l'air qui se dilate ensuite pendant la cuisson, vous donnant un gâteau agréable et moelleux ! Si vous mélangez trop, le beurre emprisonne trop d'air, ce qui fait que le gâteau gonfle trop puis se dégonfle, perdant ainsi sa consistance moelleuse.

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