Ces biscuits aux empreintes de pattes d'ours polaire sont une friandise adorable, amusante et délicieuse qui est approuvée par les enfants et les adultes ! Les biscuits au chocolat noir sont garnis de glaçage à la vanille, de noix de coco râpée, de galettes de menthe poivrée et de M&Ms pour faire de jolies pattes d'ours ! Ces charmants biscuits sont sûrs d'être un succès en toute occasion !
Biscuits faciles à l'empreinte de pattes de noix de coco
J'aime cuisiner et faire des fêtes biscuits de Noël est la meilleure partie! Ces biscuits aux empreintes de pattes d'ours polaire font partie de mes préférées car elles sont carrément adorables et elles ont encore meilleur goût.
Pour commencer, vous faites un biscuit au chocolat moelleux et moelleux base. Complétez le tout avec de la noix de coco râpée pour faire de la fourrure d'ours polaire avec un coussinet de pattes à la menthe poivrée et des orteils M&M ! Miam!
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Décembre approche à grands pas ! Si vous aimez cuisiner pendant les fêtes, essayez de compter jusqu'à Noël avec mon 25 jours de biscuits de Noël!
🥘 Ingrédients pour les biscuits aux empreintes de pattes d'ours polaire
Je dois généralement faire une course de bonbons rapide pour les ornements d'ours polaires. Vous avez peut-être déjà le reste des ingrédients si vous cuisinez de temps en temps.
- Beurre - ¾ tasse de beurre ramolli à température ambiante.
- Sucre - ½ tasse de sucre granulé.
- Cassonade Légère - ½ tasse de cassonade claire tassée. Le sucre brun foncé fonctionnera mais donnera aux biscuits plus une saveur de mélasse.
- d'œuf - 1 gros œuf à température ambiante.
- Extrait de vanille - 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille. Pour la meilleure saveur, l'extrait de vanille pur est idéal.
- de bicarbonate alimentaire - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude.
- Sel - ¼ cuillère à café de sel.
- Farine tout usage - 1¾ tasse de farine tout usage (cuillère et nivelé).
- Poudre de cacao au chocolat noir - ½ tasse de poudre de cacao au chocolat noir, tamisée.
- Galettes à la menthe poivrée - 24 galettes à la menthe poivrée (1 par biscuit).
- M & Ms - 96 bonbons M&M marron (4 par biscuit).
- Glaçage à la vanille - 1 contenant de 16 onces de glaçage à la vanille ou 16 onces de glaçage maison à la vanille.
- Noix de coco râpée - 14 onces de noix de coco râpée.
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire des cookies aux empreintes de pattes d'ours polaire
Ces cookies peuvent sembler complexes, mais ils ne le sont vraiment pas ! Prenez une plaque à pâtisserie, un batteur sur socle ou un bol mélangeur et vos ustensiles de mesure pour commencer.
1 lot fera 2 douzaines de biscuits. Vous pouvez en donner une douzaine et en garder une douzaine pour vous !
Faire les biscuits
- Préchauffer. Pour faire les biscuits au chocolat, commencez par préchauffer votre four à 350°F (175 ° C) et tapisser une plaque à biscuits de papier sulfurisé.
- Crémer le beurre et le sucre. Dans un grand bol à mélanger ou le bol de votre batteur sur socle, crémez ensemble ¾ tasse de à température ambiante beurre, ½ tasse de sucre blanc granulé et ½ tasse de sucre brun clair jusqu'à ce que le mélange soit lisse et que tout soit combiné.
- Mélanger. Ensuite, mélangez 1 gros œuf à température ambiante, 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude et du sel jusqu'à consistance lisse. Ensuite, incorporez lentement 1 ¾ tasse de farine tout usage et ½ tasse de poudre de cacao tamisée jusqu'à ce que vous ayez pâte à biscuits molle.
- Rouler en boules. Prélevez de la pâte à biscuits et roulez-la entre vos mains, formant un balle lisse. Placez la boule sur votre plaque à pâtisserie préparée et utilisez le fond d'une tasse pour les presser doucement. Une fois pressé, vous voulez que vos cookies mesurent environ 3 pouces de diamètre. Répéter avec le reste de pâte à biscuits.
- Cuire. Placez les biscuits sur la grille du centre du four et faites-les cuire à 350°F (175 ° C) pendant 7 à 9 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient ne brille plus et ont gonflé.
- Bien. Sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir complètement.
Assemblez les empreintes de pattes d'ours polaire
- Gel. Une fois vos cookies complètement cool, utilisez un couteau pour étaler généreusement 16 onces de glaçage à la vanille uniformément sur le dessus de chaque biscuit (cela n'a pas besoin d'être parfait car la noix de coco le couvrira). *Si vous préférez le glaçage maison, essayez mon recette de glaçage à la vanille.
- Ajouter 'fourrure'. Versez 14 onces de noix de coco râpée dans une assiette ou un plat peu profond et doucement presser chaque biscuit dans la noix de coco avec le glaçage vers le bas.
- Faire une empreinte de patte. Après avoir ajouté la noix de coco râpée, vous pouvez former l'empreinte de patte en plaçant une galette de menthe poivrée dans le bord central inférieur de chaque cookie et en utilisant 4 M&M marrons pour marquer les coussinets (pour un total de 24 galettes de menthe poivrée et 96 M&Ms). Répéter avec tous les cookies.
- Sert. Profitez de vos cookies immédiatement ou conservez-les pour plus tard !
Ces biscuits ours polaire et verre chaud de cidre de pomme fait maison sont le moyen idéal pour profiter du réveillon de Noël. Ils font également une belle addition à n'importe quel dessert de Noël se propager. Prendre plaisir!
💭 Conseils et remarques
- Votre glaçage n'a pas besoin d'être parfait, car il va être pressé dans la noix de coco râpée de toute façon.
- Si vous ne voulez pas utiliser de glaçage du commerce, tu peux toujours en essayer glaçage maison à la vanille!
- Si vous n'aimez pas la menthe, vous pouvez remplacer les galettes à la menthe poivrée par des biscuits Oreo !
Stockage
Placez les restes de biscuits dans un récipient hermétique et conservez-les à température ambiante pendant 5-7 jours.
Ils peuvent être congelés pendant jusqu'à 3 mois s'il est stocké correctement. Placez-les dans un sac de congélation ou un contenant hermétique avec du papier sulfurisé entre les biscuits. Décongelez-les à température ambiante avant de les déguster.
FAQ
Bien sûr! Placez les biscuits dans un sac de congélation Ziploc ou un contenant hermétique et placez une feuille de papier ciré ou parchemin entre chaque couche de biscuits. Cela les empêche de se serrer les coudes. Dégustez-les dans les 3 mois et assurez-vous de les décongeler avant de les manger.
Bien sûr, vous pouvez certainement laisser la noix de coco pour faire ces cookies. Ils n'auront pas l'air "poilus", mais ils seront toujours mignons. Vous pouvez aussi essayer mon fleurs de patte d'ours au beurre d'arachide.
Si vous utilisez des pépites de chocolat au lieu de M&Ms, vous voudrez les retourner avec le bout pointu coincé dans le cookie. Vous pouvez également échanger les galettes de menthe poivrée contre les fines tasses de Reese, les Oreos, ou si vous faites des biscuits plus petits, une gaufrette fondante au chocolat.
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📖 Fiche recette
Biscuits aux empreintes de pattes d'ours polaire
Ingrédients
- ¾ tasse Beurre (ramolli, à température ambiante)
- ½ tasse sucre
- ½ tasse sucre brun clair (emballé)
- 1 gros Oeuf (à température ambiante)
- 1 cuillerée à soupe d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café bicarbonate de soude
- ¼ cuillère à café sel
- 1¾ tasses farine tout usage (cuillère et nivelé)
- ½ tasse poudre de cacao au chocolat noir (tamisé)
- 24 Galettes à la menthe poivrée (1 par biscuit)
- 96 Bonbons M&M's (marron, 4 par biscuit)
- 16 oz glaçage à la vanille
- 14 oz noix de coco râpée
Instructions
Faire les biscuits
- Pour faire les biscuits au chocolat, commencez par préchauffer votre four à 350°F (175 ° C) et tapisser une plaque à biscuits de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol à mélanger, crémez ensemble votre beurre, le sucre blanc granulé et le sucre brun clair jusqu'à ce que le mélange soit lisse et que tout soit combiné.
- Ensuite, mélangez l'œuf, la vanille, le bicarbonate de soude et le sel jusqu'à consistance lisse. Ensuite, incorporez petit à petit la farine et le cacao en poudre tamisé jusqu'à obtention d'une pâte à biscuits molle.
- Prélevez un peu de pâte à biscuits et roulez-la entre vos mains pour former une boule lisse. Placez la boule sur votre plaque à pâtisserie préparée et utilisez le fond d'une tasse pour les presser doucement. Une fois pressé, vous voulez que vos cookies mesurent environ 3 pouces de diamètre. Répéter avec le reste de pâte à biscuits.
- Placez les biscuits sur la grille du centre du four et faites-les cuire à 350°F (175 ° C) pendant 7 à 9 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils ne soient plus brillants et aient gonflé.
- Sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir complètement.
Assemblez les empreintes de pattes d'ours polaire
- Une fois vos biscuits complètement refroidis, utilisez un couteau pour répartir généreusement le glaçage à la vanille uniformément sur le dessus de chaque biscuit.
- Versez votre noix de coco râpée dans une assiette ou un plat peu profond et pressez doucement chaque biscuit dans la noix de coco avec le glaçage vers le bas.
- Après avoir ajouté la noix de coco râpée, vous pouvez former l'empreinte de patte en plaçant une galette de menthe poivrée dans le bord central inférieur du cookie et en utilisant 4 M&M marrons pour marquer les coussinets des orteils. Répéter avec tous les cookies.
- Dégustez immédiatement ou conservez pour plus tard.
Notes
- Votre glaçage n'a pas besoin d'être parfait, car il sera de toute façon pressé dans la noix de coco râpée.
- Si vous ne voulez pas utiliser de glaçage acheté en magasin, vous pouvez toujours en essayer quelques-uns. glaçage maison à la vanille!
- Si vous n'aimez pas la menthe, vous pouvez remplacer les galettes à la menthe poivrée par des biscuits Oreo !
- Pour conserver : placez les biscuits restants dans un récipient hermétique et conservez-les à température ambiante pendant 5 à 7 jours.
- Pour congeler : Ils peuvent être congelés jusqu'à 3 mois s'ils sont conservés correctement. Placez-les dans un sac de congélation ou un contenant hermétique avec du papier sulfurisé entre les biscuits. Décongelez-les à température ambiante avant de les déguster.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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