Pâte à pizza Brioches à la cannelle

Pâte à pizza brioches à la cannelle sont des pâtisseries rapides, faciles et délicieuses pour le petit-déjeuner avec de la pâte à pizza achetée en magasin ou faite maison ! Cette recette vous fera gagner du temps et du travail de préparation qui est la norme avec mon brioches à la cannelle classiques du jour au lendemain! Dégustez-les telles quelles avec un glaçage à la vanille ou au fromage à la crème, ou servez ces délicieuses gâteries avec quelques-uns des aliments préférés du petit-déjeuner de votre famille !

Recette facile de brioches à la cannelle

Qui a dit que la pâte à pizza n'était bonne que pour faire de la pizza ? Ces brioches à la cannelle en pâte à pizza sont la preuve qu'elles peuvent être utilisées pour bien plus encore ! En fait, utiliser de la pâte à pizza comme base pour vos brioches à la cannelle gagner beaucoup de temps dans la cuisine.

Dans cette recette facile, faite maison (ou acheté en magasin) la pâte à pizza se transforme avec du beurre fondu, de la cannelle moulue et de la cassonade. Ils sont parfaits pour le petit-déjeuner, le dessert ou chaque fois que vous avez envie de quelque chose de délicieux !

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• Recette facile de brioches à la cannelle
• 🥘 Pâte à pizza Brioches à la cannelle Ingrédients
• 🔪 Comment faire des rouleaux de pâte à pizza à la cannelle
• 💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
• 🥡 Conservation et réchauffage
• FAQ
• 😋 Recettes de petit-déjeuner plus savoureuses
• Recette
• 💬 Commentaires

🥘 Pâte à pizza Brioches à la cannelle Ingrédients

Après avoir fait votre pâte à pizza ou en avoir récupéré une préfabriquée au magasin, tout ce dont vous aurez besoin est 3 ingrédients de cuisson classiques pour faire une fournée de ces délicieux petits pains à la cannelle ! Ensuite, choisissez si vous voulez ajouter un glaçage à la vanille ou au fromage à la crème !

Brioches à la cannelle

• Pâte à pizza - 1 livre de ma maison pâte à pizza (ou utilisez un tube de pâte à pizza réfrigéré de 13.8 onces).
• Beurre - 6 cuillères à soupe de beurre (salé, fondu et refroidi, ou utilisez un succédané de beurre).
• Cassonade - 1 tasse de cassonade (ou utiliser un succédané de cassonade).
• de cannelle - 2 cuillères à soupe de cannelle moulue.

Glaçage à la vanille

• Beurre - 4 cuillères à soupe de beurre (salé, fondu et refroidi, ou utilisez un succédané de beurre).
• Sucre de confiseurs - 2 tasses de sucre à glacer alias sucre en poudre (ou utiliser un succédané de sucre confiseurs).
• Extrait de vanille - 2 cuillères à café d'extrait de vanille (ou utiliser un substitut d'extrait de vanille).

Glaçage au fromage

• Fromage à la crème - 4 onces de fromage à la crème (½ d'un paquet de 8 onces, ou utilisez un substitut de fromage à la crème).
• Beurre - ¼ tasse de beurre (½ bâton ou 4 cuillères à soupe - salé, ramolli, à température ambiante, ou utilisez un succédané de beurre).
• Sucre de confiseurs - 1 tasse de sucre à glacer, alias sucre en poudre (ou utiliser un succédané de sucre confiseurs).
• Extrait de vanille - 1 cuillère à café d'extrait de vanille (ou utiliser un substitut d'extrait de vanille).
• Crème épaisse - 1 ½ cuillère à soupe de crème épaisse (ou utilisez du lait moitié-moitié ou entier, ou un substitut de crème épaisse).

*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*

🔪 Comment faire des rouleaux de pâte à pizza à la cannelle

Faire ces rouleaux de pâte à pizza à la cannelle est plus facile que vous ne le pensez, d'autant plus que cette recette ne nécessite aucun équipement particulier ! Pour commencer, sortez simplement des ustensiles de mesure, un plat de cuisson 9X13, un couteau bien aiguisé et quelques bols à mélanger !

Cette recette fera 12 délicieux petits pains à la cannelle! Il y en a pour tous les goûts; cependant, vous pouvez toujours évoluer et travailler par lots si nécessaire.

Instructions pour les brioches à la cannelle

1. Préparation. Préchauffez votre four à 375 ° F (190 ° C) et beurrer un moule 9x13. Il y aura beaucoup de chambre entre les brioches à la cannelle. Ainsi, des casseroles légèrement plus petites ou une poêle en fonte de 10 à 12 pouces sont idéales.
2. Rouler la pâte. Étaler 1 livre de pâte à pizza pour faire un 12x16 pouces rectangle drap.
3. Faire le remplissage. Mélanger les ingrédients de la garniture dans un bol à mélanger de taille moyenne (6 cuillères à soupe de beurre fondu, 1 tasse de cassonade et 2 cuillères à soupe de cannelle moulue). Se propager la garniture à la cannelle sur la pâte à pizza étalée avec une spatule décalée ou un couteau à beurre, en laissant une bordure d'environ 1 pouce sur le côté de 16 pouces de long pour sceller la pâte roulée.
4. Former des brioches à la cannelle. En commençant par l'autre extrémité de 16 pouces de long, roulez fermement la pâte à la cannelle et pressez l'extrémité non beurrée pour sceller le rouleau. Ensuite, coupez le rouleau en portions d'environ 1 à 1 ½ pouce ou en 12 brioches à la cannelle à l'aide d'un couteau bien aiguisé ou de fil dentaire ordinaire sans saveur.
5. Rouleaux de transfert. Placez les brioches à la cannelle coupées dans votre plat de cuisson préparé afin qu'elles soient uniformément espacées, en laissant au moins un pouce d'espacement entre chaque rouleau.
6. Cuire des petits pains. Cuire au four à 375 °F (190 ° C) pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les brioches à la cannelle prennent une couleur légèrement dorée. Sortez-les du four et laissez les cinnamon rolls refroidir légèrement avant le glaçage. * Ne pas trop cuire les rouleaux. Une fois qu'ils sont même légèrement dorés, il est préférable de les retirer du four pour les garder doux et tendres.
7. Préparez le glaçage. Une fois un peu refroidi, choisissez votre possibilité de glaçage ci-dessous.

Instructions de glaçage à la vanille

1. Mélangez les ingrédients. Mélanger 4 cuillères à soupe de beurre fondu avec 2 tasses de sucre à glacer et 2 cuillères à café d'extrait de vanille dans un petit bol à mélanger jusqu'à ce que le glaçage atteigne une consistance lisse et soit tartinable. Ajouter plus de sucre glace ou un petite quantité d'eau chaude à régler la consistance de votre glaçage, si nécessaire. Étaler le glaçage à la vanille à l'aide d'une spatule décalée ou d'un couteau à beurre sur les cinnamon rolls légèrement refroidis, puis servir chaud.

Instructions de glaçage au fromage à la crème

1. Mélanger les ingrédients. Battre les 4 onces de fromage à la crème, ¼ tasse de beurre ramolli, 1 tasse de sucre à glacer, 1 cuillère à café d'extrait de vanille et 1 ½ cuillères à soupe de crème épaisse (ou moitié-moitié, ou lait) dans un petit bol à mélanger de taille moyenne jusqu'à ce que le glaçage soit lisse et crémeux. Étaler le glaçage au fromage à la crème à l'aide d'une spatule décalée ou d'un couteau à beurre sur les brioches à la cannelle légèrement refroidies. Servir chaud.

Vous pouvez servir ces savoureux petits pains à la cannelle avec vos produits de petit-déjeuner salés préférés pour un plus petit-déjeuner équilibré! J'aime les servir avec oeufs brouillés et ma maison saucisse du petit déjeuner. Amusez-vous!

💭 Conseils et notes de recettes d'Angela

• Étaler la pâte à pizza est plus facile une fois qu'il se réchauffe légèrement.
• S'il y a des larmes dans votre pâte à pizza, pincer les bords ensemble pour sceller.
• N'hésitez pas à ajouter une pincée de sel au glaçage si désiré. Pour le glaçage à la vanille ou au fromage à la crème, cela réduira la douceur.
• La texture de la pâte à pizza les brioches à la cannelle seront plus denses que vos brioches à la cannelle habituelles - mais toujours délicieuses !
• Prenez la texture de ces roulés à la cannelle faciles d'un cran ! Ajoutez une fine couche de crème épaisse au fond de votre plat de cuisson lorsque vous utilisez des brioches à la cannelle en conserve. Cela produira le meilleur goût et la meilleure texture « aussi proche que possible du fait maison ».

🥡 Conservation et réchauffage

Ne réfrigérez pas les brioches à la cannelle cuites au four, sauf si vous avez choisi d'utiliser du glaçage au fromage à la crème. Couvrir solidement avec un film plastique ou sceller dans un récipient de stockage hermétique peu profond. Conserver à température ambiante avec le glaçage à la vanille jusqu'à 2-3 jours, ou au réfrigérateur avec un glaçage au fromage à la crème jusqu'à 2-3 jours.

Réchauffer la pâte à pizza Cinnamon Rolls

Mettez vos brioches à la cannelle au micro-ondes pendant secondes 10-15 à puissance élevée avant de servir, ou réchauffez-les au four à 350°F (175 ° C) pendant 5 à 8 minutes.

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FAQ

😋 Recettes de petit-déjeuner plus savoureuses

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