Ce savoureux Gâteau au beurre de cacahuètes se prépare en quelques minutes seulement, puis cuit à la perfection tendre et moelleuse dans votre micro-ondes ! En 5 minutes, vous pouvez obtenir un gâteau dessert en portion individuelle qui satisfera toute envie de douceurs maison !
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Sensation rapide de gâteau au mug délice aux noix !
Garnissez votre mug cake avec crème glacée, crème fouettéeou sauce au caramel, ou incorporez des pépites de chocolat, des cacahuètes grillées ou des morceaux de caramel pour un dessert encore plus étonnant!
Parfois, tout ce dont vous avez besoin est une seule portion de quelque chose de sucré ! Ce mug cake a tous les bienfaits du beurre de cacahuète d'une création de boulangerie professionnelle dans une taille gérable rien que pour vous !
Pas de restes. Pas de suralimentation. Juste un riche, satisfaisant dessert en moins de 5 minutes. Mélangez, chauffez et mangez ce gâteau au micro-ondes parfaitement portionné.
Si vous n'aimez pas le chocolat, pas de problème. Sautez juste les pépites de chocolat. Essayer en remuant quelques cacahuètes grillées !
Cette recette est juste pour vous, alors fais-le exactement comme tu veux!
❤️ Pourquoi cette recette fonctionne !
- C'est rapide! Il faut seulement 5 minutes pour mélanger vos ingrédients, cuire et laisser refroidir !
- C'est parfait pour un. Parfois, un gâteau entier est plus que ce dont vous avez besoin (ou envie de s'asseoir sur le comptoir)! Par ici, Vous pouvez avoir votre gâteau et le manger aussi!
- C'est réglable ! Ajouter les pépites de chocolat, les cacahuètes et l'extrait de vanille, et vous pouvez même mettre une cuillerée de votre confiture ou gelée préférée dans la pâte.. Tout ce que vous aimez mélanger avec du beurre de cacahuète !
Ingrédients
Pas de surprises ici ! Ce gâteau au beurre de cacahuète facile au micro-ondes vient de nécessite les fournitures de boulangerie de base vous avez peut-être déjà dans votre garde-manger.
- Huile – J’aime utiliser l’huile de noix de coco vierge comme ajout exotique. L'huile de coco raffinée est presque sans saveur, donc l'huile de noix de coco non raffinée est mon huile de cuisson de choix ici, mais n'importe quelle huile végétale fera l'affaire.
- Beurre d'arachide – Chunky ou lisse, naturel ou non. Ce n'est pas grave. Vous pouvez également utiliser d'autres beurres de noix dans cette recette !
- Sucre - Ajoute juste la bonne quantité de douceur. Vous pouvez également remplacer le miel ou le sirop d'érable.
- Farine tout usage – Votre incontournable de la pâtisserie pour gonfler vos pâtisseries !
- Levure – Cela ajoute l'ascenseur pour un gâteau incroyablement moelleux.
- Lait - Quelconque lait laitier ou non laitier fera très bien.
- Extrait de vanille (Optionnel) – J'adore la saveur que cela ajoute! Ce rend la saveur de beurre de cacahuète « pop » aussi!
- Pépites de chocolat (optionnel) - Pour toute personne aussi obsédée par le chocolat que mon mari et ma fille, C'est quelque chose qu'on se doit d'avoir.
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Mode d'emploi
Mélangez-le simplement et jetez votre mug cake au micro-ondes pendant un régal parfaitement cuit à chaque fois. Vous ne pouvez pas vous tromper avec cette recette !
Étape 1 : Mélanger les ingrédients secs et humides
Dans une tasse ou un petit bol allant au micro-ondes, mélanger 1 ½ cuillères à soupe d'huile ou du beurre fondu avec 2 cuillères à soupe de beurre d'arachide jusqu'à consistance lisse.
Ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre, 2 cuillères à soupe de farine tout usageet ½ cuillère à café de levure chimique.
Mélangez le tout jusqu'à ce que ce soit bien mélangé.
Étape 2 : Ajouter le lait et les arômes
Pour 3 cuillères à soupe de lait dans le mélange, avec 1 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif) pour plus de saveur.
Pour une touche chocolatée, incorporez 1 cuillère à soupe de vos pépites de chocolat préférées, les mini-morceaux conviennent parfaitement à cette taille de gâteau.
Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Étape 3 : Mettre le gâteau au micro-ondes
Placez votre mug au micro-ondes et faites cuire à puissance élevée pendant Minute 1 et secondes 30.
Vérifiez la cuisson du gâteau; il doit être réglé et rebondir lorsqu'on le touche.
Si ce n'est pas tout à fait fait, continuez à passer au micro-ondes incréments de 10 à 15 secondes jusqu'à cuisson complète.
Étape 4 : Temps de refroidissement
Laissez le gâteau refroidir et réglé pour 1 minute au micro-ondes avant de le retirer.
Cela évite non seulement les brûlures, mais permet également au gâteau de terminer sa cuisson grâce à la chaleur résiduelle.
Résistez à la tentation de plonger immédiatement pour obtenir la meilleure texture et la meilleure sécurité !
Étape 5: Profitez
Votre mug cake au beurre de cacahuète est prêt à manger tel quel, mais pour en faire un incontournable, garnissez-le de crème fouettée et une cerise ou saupoudrer de cacahuètes.
Pour infuser avec plus de richesse, faites chauffer un peu plus de beurre de cacahuète ou de caramel et versez-le sur le dessus. Apprécier!
💭 Conseils et remarques
- Expérimentez avec des mix-ins: Améliorez votre mug cake en ajoutant des ingrédients supplémentaires pour plus de saveur et de texture. Pour une surprise sucrée, pensez à saupoudrer quelques cacahuètes concassées pour le croquant ou quelques morceaux de caramel.
- Fromage à la crème pour une touche de cheesecake: Pour une touche piquante, ajoutez quelques morceaux de fromage à la crème à votre pâte avant de la passer au micro-ondes, transformant ainsi votre mug cake en un mini délice de cheesecake.
- Surveillez le temps de cuisson: Surveillez votre mug cake pendant qu'il cuit. Comme il ne brunira pas comme les gâteaux cuits au four, assurez-vous qu'il soit pris plutôt que velouté. Il continuera à cuire légèrement une fois sorti du micro-ondes, donc si c'est presque cuit, c'est prêt.
- Évitez la surcuisson: Les mug cakes sont rapides et faciles, mais une cuisson excessive peut donner une texture caoutchouteuse. Arrêtez la cuisson une fois que le gâteau semble pris et revient au toucher. Laissez reposer une minute pour terminer la cuisson avec la chaleur résiduelle.
- Utilisez le bon agent levant: S'en tenir à la levure chimique comme indiqué dans la recette. Remplacer le bicarbonate de soude sans les composants acides appropriés peut conduire à un mug cake infructueux.
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🥡 Conservation et réchauffage
S'il vous reste du gâteau, couvrez-le hermétiquement d'un film plastique ou de papier d'aluminium pour conserver sa fraîcheur. Conservez-le au réfrigérateur, où il se conservera pendant jusqu'à 3 jours. Gardez à l’esprit que la texture peut se détériorer avant la saveur, devenant souvent rassis ou pâteuse.
Le réchauffement: Si vous devez conserver et réchauffer une partie de votre mug cake, placez-le au micro-ondes et réchauffez-le courtes rafales de 10 à 15 secondes. Continuez jusqu'à ce qu'il atteigne la température souhaitée.
FAQ
Absolument! Vous pouvez trouver à peu près n'importe quelle saveur en ligne. C'est l'un de mes favoris. Vous pouvez également essayer mon Gâteau à la vanille. N'oubliez pas, cherchez une recette de mug cake. Les gâteaux conçus pour le four se révéleront différemment au micro-ondes.
La meilleure façon de réduire le sucre est de le remplacer par une quantité égale de compote de pommes, de miel ou de sirop d'érable. La compote de pommes ajoute une légère saveur de pomme, mais elle irait bien avec le beurre de cacahuète.
Personnellement, je ne le réduirais qu'à une mesure «juste timide» de ce qui est demandé dans la recette. Goûtez, et partez de là dans votre prochain mug cake au beurre de cacahuète !
Bien que j'adore l'extrait d'amande et qu'il soit excellent avec le chocolat, il ne se mélange pas vraiment avec le beurre de cacahuète. Si vous n'avez pas de vanille, ne vous en faites pas ! Le gâteau sera toujours incroyable sans lui. Conservez l'extrait d'amande pour un gâteau au chocolat, aux pommes ou au massepain.
Oui! Les graisses sont souvent interchangeables en pâtisserie. Dans le cas du beurre et de l'huile, remplacez simplement un pour un. Vous utiliserez 1 ½ cuillères à soupe de beurre ou d'huile. Le goût du beurre est relativement neutre mais peut ajouter une richesse fantastique. Assurez-vous d'utiliser du beurre à la crème sucré non salé pour de meilleurs résultats.
Notez que l'huile garde généralement le gâteau humide plus longtemps, mais dans le cas de ce gâteau à portion individuelle que vous allez apprécier tout de suite, cela n'a pas vraiment d'importance.
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📖 Fiche recette
Gâteau au beurre d'arachide
Ingrédients
- 1 ½ cuillerée à soupe de chanvre (J'utilise de l'huile de coco)
- 2 cuillerée à soupe beurre d'arachide
- 2 cuillerée à soupe sucre
- 2 cuillerée à soupe farine tout usage
- ½ cuillère à café levure
- 3 cuillerée à soupe lait
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille (Optionnel)
- 1 cuillerée à soupe pépites de chocolat (Optionnel)
Instructions
- Dans une tasse ou un petit bol allant au micro-ondes, remuez le 2 cuillère à soupe de beurre d'arachide et 1 ½ cuillère à soupe d'huile jusqu'à consistance lisse. Ajouter le À soupe de sucre 2, 2 cuillère à soupe de farine tout usageet ½ cuillère à café de levure chimique, puis remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Incorporer le Le lait cuillère à soupe 3 et facultatif 1 extrait cuillère à café de vanille jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Ajouter facultatif 1 cuillères à soupe de pépites de chocolat si on le désire.
- Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 1 minute 30 secondes ou jusqu'à ce que le mug cake soit pris. Le dessus peut encore être brillant, mais doit être élastique au toucher. Chauffer par incréments supplémentaires de 10 à 15 secondes si nécessaire.
- Laisser au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes pour laisser le gâteau prendre et refroidir légèrement avant de servir.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Lynn dit
Le mien s'est avéré excellent, le seul ajustement que je pense y apporter la prochaine fois est d'ajouter une pincée de sel. Mon mari a aimé et j'imprime la recette pour pouvoir la refaire
is dit
méga lecker
habe etwas plus de lait benötigt
un vrai 😍
"super savoureux - j'avais besoin d'un peu plus de lait"
Ben dit
C'est vraiment bon et faible en sucre aussi!🙂🙂
Olivia dit
C'est trop bon, c'est parfait. C'est mon choix quand j'ai envie de quelque chose de sucré mais que je ne veux pas cuisiner et super facile à faire. Je n'ai pas de micro-ondes donc je le fais cuire au four. Si vous souhaitez utiliser cette recette mais que vous n'avez pas de micro-ondes, je mets au four à 200 degrés C et je fais cuire pendant 25 minutes. Il sort parfait.
Claire dit
La meilleure recette de "mug dessert" que j'ai essayée
Regina dit
Muito bom amo amendoim
"Très bien j'adore les cacahuètes"
Izzy dit
Je n'avais que de la poudre de beurre de cacahuète PB2, donc j'avais peur que ça ne se passe pas bien, j'ai fini par devoir faire un ajustement à la farine mais la mienne est sortie si douce et humide que j'ai adoré !
J'ai d'abord mélangé la poudre de beurre de cacahuète avec de l'eau comme indiqué sur les instructions PB2, puis j'ai ajouté l'huile et d'autres ingrédients selon la recette du mug cake. Je n'ai utilisé que 1.5 cuillère à soupe de sucre au lieu de 2 cuillères à soupe car je suis une personne "pas trop sucrée". Quand j'ai fini de mélanger la pâte selon cette recette, elle était si liquide, comme une soupe. J'ai donc finalement ajouté un peu plus de 2 cuillères à soupe de farine supplémentaire (peut-être 2 cuillères à soupe + 1 cuillère à café) jusqu'à ce que j'obtienne une consistance plus semblable à celle de la pâte. Également ajouté des pépites de caramel au beurre.
Dans l'ensemble, j'ai vraiment aimé ce gâteau, il était encore un peu plus sucré que je ne le souhaiterais mais je pourrai toujours ajuster le sucre la prochaine fois. Je vais certainement le refaire.
Témoignages dit
C'était délicieux ! J'ai accidentellement utilisé trop d'huile (mal lu de ma part), mais c'était quand même bon. La consistance est un peu spongieuse, pas vraiment pâteuse. Cela dit, il s'agit d'un mug cake, pas d'un gâteau ordinaire. Les gens devraient s'attendre à une différence. Je referais certainement ça.
Marie dit
N'a pas fonctionné du tout. Je l'ai fait cuire 5 minutes et c'est encore liquide. Comment est-ce possible
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Salut Marie, on dirait que l'équilibre des matières grasses n'était pas bon et que ce mug cake avait besoin de plus de farine. Quel type de beurre de cacahuète avez-vous utilisé ?
Sharon dit
Je l'ai essayé pour mon mari et il l'aime. Je n'avais pas de pépites de chocolat alors j'ai utilisé les pépites de caramel au beurre que j'avais. Il était vraiment content. Merci pour la recette.
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Moi aussi je suis fan de caramel au beurre, il faudra que j'essaye ça ensuite ! Heureux d'apprendre que le mug cake a été un succès!
Amanda dit
Cela est sorti vraiment bizarre pour moi. J'ai suivi la recette à la lettre, mais ce n'était pas du tout pâteux. Très humide, beaucoup trop, comme s'il en fallait plus pour l'équilibrer.
Le goût était bon, juste une consistance bizarre.
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Je suis content que vous ayez aimé le goût de ce mug cake, et je revérifierais toujours les mesures sur les ingrédients lorsque vous rencontrez un problème de cohérence comme celui-ci. J'espère que vous réessayez pour voir ce qui a mal tourné !
Kathy dit
C'était tellement délicieux. J'ai utilisé de la confiture pour le mélange. Je l'ai légèrement tourbillonnée avant la cuisson. Très délicieux.