Ces fleurs de griffe d'ours au beurre d'arachide sont une gâterie amusante, mignonne et délicieuse à faire en famille pendant la période des Fêtes! Les biscuits moelleux au beurre d'arachide sont garnis d'adorables pattes d'ours en chocolat. Bien qu'ils fassent de merveilleux biscuits des fêtes, ces délicieux biscuits seront un énorme succès en toute occasion !
Fleurs faciles à imprimer de pattes d'ours
Si vous êtes comme moi, alors vous adorez cuisiner toutes les friandises pendant la période des fêtes ! Ces fleurs de griffe d'ours au beurre d'arachide sont toujours en haut de ma liste de vacances parce qu'ils sont si amusants et faciles à faire !
Vous commencez par faire un doux et biscuit moelleux au beurre de cacahuète base. Ensuite, tu couronnes le tout avec une pastille de chocolat ronde et 3 orteils en pépites de chocolat pour faire la griffe d'ours !
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🥘 Ingrédients de fleurs de griffe d'ours au beurre d'arachide
Vous devriez avoir tous les ingrédients nécessaires à la réalisation de cette recette si vous conservez ingrédients de base de la pâtisserie autour de! Si vous n'avez pas de disques de chocolat fondant à portée de main, vous pouvez utiliser un baiser de Hershey avec la pointe à l'intérieur du biscuit.
- Sucre - ½ tasse de sucre (+ ⅓ tasse de sucre supplémentaire pour y rouler les boules de pâte).
- Cassonade Légère - ½ tasse de cassonade claire (emballé).
- Beurre - ½ tasse de beurre (ramolli, à température ambiante).
- Beurre d'arachide crémeux - ½ tasse de beurre de cacahuète crémeux.
- d'œuf -1 œuf large (à température ambiante).
- Extrait de vanille - 1 cuillère à café d'extrait de vanille.
- de bicarbonate alimentaire - ¾ cuillère à café de bicarbonate de soude.
- Levure - ½ cuillère à café de levure chimique.
- Farine tout usage - 1 ½ tasses de farine tout usage.
- Disques de chocolat fondant - 36 disques de chocolat fondant.
- Pépites de chocolat - 108 pépites de chocolat mi-sucré
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire des fleurs de griffe d'ours au beurre d'arachide
Ces cookies sont incroyablement facile à préparer et sera prêt à servir en moins de 30 minutes ! Sortez un bol à mélanger, une plaque à pâtisserie et du papier sulfurisé pour commencer.
1 lot fera Boîtes 3 biscuits. Il y a beaucoup à offrir aux collègues, voisins et amis !
Faire la pâte à biscuits au beurre d'arachide
- Préparation. Préchauffez votre four à 375 ° F (190 ° C) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson en silicone.
- Sucre et beurre en crème. Crémer ensemble ½ tasse de sucre, ½ tasse de cassonade et ½ tasse de beurre dans un bol à mélanger (ou le bol de votre batteur sur socle). Ensuite, mélangez la ½ tasse de beurre d'arachide jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.
- Mélanger des ingrédients supplémentaires. Ensuite, mélangez 1 gros œuf, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, ¾ de cuillère à café de bicarbonate de soude et ½ cuillère à café de levure chimique jusqu'à ce qu'ils soient complètement mélangés. Ajouter 1 ½ tasse de farine tout usage et mélanger jusqu'à ce que la pâte à biscuits se forme.
Façonner, cuire et décorer les biscuits
- Rouler la pâte. Placez le ⅓ tasse de sucre supplémentaire dans un bol ou un plat peu profond. Répartissez la pâte et roulez-la en boules de 1 pouce, puis roulez chaque boule dans votre plat de sucre granulé jusqu'à ce qu'elle soit complètement enrobée. Placez-les sur votre (vos) plaque(s) à pâtisserie préparée(s), en laissant 2 pouces d'espace entre chaque biscuit.
- Cuire. Cuire au four à 375°F (190 ° C) jusqu'à ce que le dessous des biscuits commence tout juste à devenir légèrement doré, environ 8 à 10 minutes.
- Faire des pattes. A la sortie du four, placez immédiatement un disque de chocolat fondant au centre du biscuit pour faire le coussinet et 3 pépites de chocolat dessus pour faire les orteils.
- Biscuits sympas. Laissez les biscuits refroidir légèrement sur la plaque à pâtisserie avant de les transférer sur une grille de refroidissement pour qu'ils refroidissent complètement.
Ces moelleux biscuits aux griffes d'ours serait délicieux avec un verre de lait de poule au pain d'épice or cidre de pomme mijoté maison la veille de Noël! Ils font également un merveilleux ajout à tout dessert de Noël table. Prendre plaisir!
💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
- Beurre d'arachide crémeux donnera les meilleurs cookies. Si vous préférez utiliser un beurre de cacahuète entièrement naturel (celui où l'huile se sépare en haut), assurez-vous de bien mélanger. Il doit être aussi lisse que possible avec toute l'huile incorporée dans le beurre de cacahuète avant de l'utiliser pour faire votre pâte à biscuits.
- Si tu préfères les baisers de Hershey sur des disques de chocolat fondant, les mettre dans le biscuit à l'envers (avec le point entrant dans le cookie). Ils peuvent ne pas être aussi plats ou avoir l'air parfaits, mais ils auront un goût délicieux et ressembleront toujours à des pattes d'ours.
- Il y a environ 311 pépites de chocolat par tasse, vous aurez donc besoin d'un généreux ⅓ tasse de pépites de chocolat !
Stockage
Conservez vos fleurs de griffes d'ours au beurre de cacahuète dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à 5 jours, bien qu'ils soient plus frais s'ils sont consommés dans les 3 jours.
Congeler des biscuits au beurre d'arachide
Pour congeler, placez vos biscuits en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Congeler environ une heure, puis transférez les fleurs de patte d'ours au beurre d'arachide cuites au four congelées dans un sac ou un récipient hermétique pour congélateur.
Congeler jusqu'à 6 mois. Décongeler à température ambiante avant de servir.
FAQ
Oui! Si quelqu'un a une allergie au beurre de cacahuète, vous pouvez utiliser beurre de graines de tournesol Au lieu. Voici une liste d'autres succédanés du beurre de cacahuète!
Non! Vous pouvez utiliser des étoiles en chocolat ou des bisous de Hershey si tu veux (il suffit de les presser dans le cookie avec le côté plat vers le haut). Lorsque vous utilisez un baiser Hershey, vous voudrez peut-être couper la pointe pour qu'elle soit plus plate, de toute façon, elle aura toujours un goût délicieux !
Absolument! Placez les restes de biscuits griffes d'ours au beurre d'arachide dans un sac de rangement Ziploc et congelez-les jusqu'à 6 mois. Assurez-vous de les décongeler à température ambiante avant de servir.
🍪 Biscuits de Noël plus savoureux
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- Biscuits de Noël- Biscuits classiques au sucre vanillé garnis de glaçage et d'un mélange de pépites de Noël !
- Biscuits de Noël M&M - Ces biscuits festifs aux pépites de chocolat sont tellement amusants à faire avec de petites aides !
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📖 Fiche recette
Fleurs de griffe d'ours au beurre d'arachide
Ingrédients
- ½ tasse sucre (+ ⅓ tasse de sucre supplémentaire pour rouler les boules de pâte)
- ½ tasse sucre brun clair (emballé)
- ½ tasse Beurre (ramolli, à température ambiante)
- ½ tasse beurre d'arachide crémeux
- 1 gros Oeuf (à température ambiante)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- ¾ cuillère à café bicarbonate de soude
- ½ cuillère à café levure
- 1 ½ tasses farine tout usage
- 36 faire fondre des disques de chocolat
- 108 pépites de chocolat mi-sucré
Instructions
- Préchauffez votre four à 375 ° F (190 ° C) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson en silicone.
- Crémer ensemble ½ tasse de sucre, de cassonade et de beurre dans un bol à mélanger (ou le bol de votre batteur sur socle). Ensuite, incorporer le beurre de cacahuète jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.
- Ensuite, mélangez l'œuf, l'extrait de vanille, le bicarbonate de soude et la levure chimique jusqu'à ce qu'ils soient complètement mélangés. Ajouter la farine tout usage et mélanger jusqu'à ce que la pâte à biscuits se forme.
- Placez le ⅓ tasse de sucre supplémentaire dans un bol ou un plat peu profond. Répartissez la pâte et roulez-la en boules de 1 pouce, puis roulez chaque boule dans votre plat de sucre granulé jusqu'à ce qu'elle soit complètement enrobée. Placez-les sur votre (vos) plaque(s) à pâtisserie préparée(s), en laissant 2 pouces d'espace entre chaque biscuit.
- Cuire au four à 375 °F (190 ° C) jusqu'à ce que le dessous des biscuits commence tout juste à devenir légèrement doré, environ 8 à 10 minutes.
- A la sortie du four, placez immédiatement un disque de chocolat fondant au centre du biscuit pour faire le coussinet et 3 pépites de chocolat dessus pour faire les orteils.
- Laissez les biscuits refroidir légèrement sur la plaque à pâtisserie avant de les transférer sur une grille de refroidissement pour qu'ils refroidissent complètement.
Notes
- Le beurre de cacahuète crémeux donnera les meilleurs biscuits. Si vous préférez utiliser un beurre de cacahuète entièrement naturel (celui où l'huile se sépare en haut) assurez-vous de bien mélanger. Il doit être aussi lisse que possible avec toute l'huile incorporée dans le beurre de cacahuète avant de l'utiliser pour faire votre pâte à biscuits.
- Si vous préférez les bisous de Hershey aux disques de chocolat fondant, mettez-les dans le biscuit à l'envers (avec le point entrant dans le cookie). Ils peuvent ne pas être aussi plats ou avoir l'air parfaits, mais ils auront un goût délicieux et ressembleront toujours à des pattes d'ours.
- Il y a environ 311 pépites de chocolat par tasse, vous aurez donc besoin d'un généreux ⅓ tasse de pépites de chocolat !
- Pour conserver : Conservez vos fleurs de griffes d'ours au beurre de cacahuète dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à 5 jours, bien qu'elles soient plus fraîches si elles sont consommées dans les 3 jours.
- Pour congeler : Placez vos biscuits en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Congelez pendant environ une heure, puis transférez les fleurs de patte d'ours au beurre d'arachide cuites au four dans un sac ou un récipient hermétique pour congélateur. Congeler jusqu'à 6 mois. Décongeler à température ambiante avant de servir.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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