Le macaroni et fromage cuit au four copieux avec saucisse fumée et brocoli est certainement qualifié pour servir de repas seul! Chargé de fromages, qui sont combinés avec des saucisses et du brocoli, ce macaroni au fromage est satisfaisant et incroyablement crémeux!
Macaroni et fromage au four
Ce macaroni cuit au four est l'un de nos préférés de la famille! Le fromage à la crème le fait monter d'un cran et le rend tellement fantastique que vous aurez du mal à économiser les restes pour faire d'incroyables panés. bouchées de macaroni au fromage...
Préparez tout ...
Commencez par suivre les instructions sur l'emballage de votre macaroni au coude pour cuire les macaronis, puis égouttez et rincez les nouilles.
Faites cuire le brocoli, puis réservez les nouilles et le brocoli.
Préchauffez votre four à 375 degrés F (190 degrés C) et beurrer ou graisser une casserole de 1.5 litre.
Les macaronis au coude, le brocoli et la saucisse fumée en tranches peuvent être combinés dans la casserole à tout moment pendant que la sauce cuit sur la cuisinière.
Faire la sauce au fromage ...
Dans une casserole moyenne à feu moyen, faire fondre le bâton de beurre puis ajouter la crème épaisse, le lait et le fromage à la crème en tranches.
Ajouter l'assaisonnement, y compris le sel, le poivre et la poudre d'ail, puis maintenir le mélange de crème en mouvement en remuant fréquemment pendant qu'il chauffe.
Une fois que le mélange de crème est chauffé, fouettez tous les ingrédients ensemble pour briser les morceaux restants de fromage à la crème (quelques petits morceaux restants ne blesseront rien).
Incorporer le cheddar fermier et les fromages mozzarella et retirer du feu.
Combiner et cuire les macaronis et le fromage ...
Versez la sauce au fromage sur les macaronis au coude combinés, la saucisse fumée en tranches et le brocoli dans la cocotte.
Remuer pour répartir tous les ingrédients dans les nouilles.
Dans un petit bol, mélanger la chapelure, le parmesan et le paprika, puis parsemer uniformément les macaronis et le fromage.
Cuire au four à 375 degrés F (190 degrés C), couvert, pendant 35 minutes.
Retirer du four lorsque la garniture de chapelure est légèrement dorée et laisser refroidir environ 5 minutes avant de servir.
Chin!
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Macaroni et fromage au four avec saucisse fumée et brocoli
Ingrédients
- 2 c macaroni au coude (cuit, rincé et égoutté)
- ½ tasse Beurre (1 bâton)
- 1 c de crème fraîche épaisse
- 1 c lait
- 4 oz fromage à la crème (½ du format standard de 8 oz, tranché)
- ½ cuillère à café sel
- 1 c poivre
- 1 c poudre d'ail
- 1 c cheddar fermier (ou cheddar régulier)
- 1 c fromage mozzarella (ou monterey jack)
- 1 ½ tasse saucisse fumée (découpé en tranches)
- 1 ½ tasse brocoli (cuit)
- ½ tasse chapelure
- ½ tasse Fromage parmesan
- ½ cuillère à café paprika
Instructions
- Faites cuire vos macaronis au coude selon les instructions en boîte, puis égouttez, rincez et réservez. Préchauffez votre four à 375 degrés F (190 degrés C) et beurrez ou graissez une casserole de 1.5 qt.
- Dans une casserole moyenne à feu moyen, faites fondre le bâton de beurre puis ajoutez la crème épaisse, le lait et le fromage à la crème. Ajoutez l'assaisonnement (sel, poivre, poudre d'ail) et laissez les liquides en mouvement pendant qu'ils chauffent suffisamment pour commencer à faire fondre le fromage à la crème.
- Une fois que le mélange de crème est chauffé et que le fromage à la crème se décompose en portions plus petites, fouettez le contenu jusqu'à ce qu'il soit assez lisse et ajoutez le cheddar de la ferme et les fromages mozzarella. Incorporer le fromage supplémentaire et retirer du feu.
- Dans votre cocotte, mélanger les macaronis cuits au coude, le brocoli cuit et la saucisse fumée tranchée puis verser le mélange de fromage dessus. Remuer pour combiner.
- Dans un petit bol, mélangez la chapelure, le parmesan et le paprika, puis saupoudrez sur le dessus des macaronis et du fromage. Couvrir et cuire dans votre four préchauffé à 375 degrés F (190 degrés C) pendant 35 minutes. Retirer du four et laisser refroidir environ 5 minutes avant de servir.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Lois dit
C'était si bon, mais c'était un peu liquide, je pourrais réduire le liquide la prochaine fois.
Edna dit
Très bon macaroni au fromage et facile à faire.