Mini pancakes dollar argenté sont d'adorables crêpes maison de la taille d'une bouchée qui sont douces et moelleuses avec des bords croustillants ! Ils sont prêts à l'emploi en quelques minutes seulement et sont parfaits pour le petit-déjeuner, le brunch ou les boîtes à lunch! Empilez-les et ajoutez vos garnitures préférées ou congelez-les pour un petit-déjeuner très facile n'importe quel jour de la semaine !
Recette de mini crêpes maison
Il y a quelque chose à propos mini versions d'objets plus grands cela les rend tellement plus savoureux et amusants à manger! Ces pancakes en argent sont comme des pancakes ordinaires, mais ultra-petits et de la taille d'une bouchée ! Non seulement ils sont un succès auprès des enfants, mais ils sont également parfaits pour les adultes (qui sont des enfants dans l'âme).
Ils sont une option fantastique lorsque vous souhaitez servir un plus importantes brunch à tartiner. Tout le monde peut avoir un peu de crêpes et d'autres plats délicieux sans avoir à faire le plein de crêpes seul !
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Si les pancakes sont un plat de base pour le petit-déjeuner dans votre maison, assurez-vous de consulter tous mes savoureux recettes de crêpes! J'ai aussi quelques conseils pour comment rendre les pancakes plus moelleux, aussi bien que comment améliorer le goût du mélange à crêpes acheté en magasin!
🥘 Ingrédients des crêpes Silver Dollar
Ce mélange à crêpes fait maison n'utilise que des aliments de base courants que vous avez probablement déjà à la maison! Vous pouvez même ne mélanger que les ingrédients secs et conserver le mélange pour le moment où vous en aurez besoin !
- Farine tout usage - 2 tasses de farine tout usage, à la cuillère et nivelée.
- Sucre - ¼ tasse de sucre.
- Levure - 3 cuillères à café de levure chimique.
- Sel - ½ cuillère à café de sel.
- Lait - 1⅓ tasse de lait à température ambiante. Vous pouvez utiliser votre type préféré!
- Beurre - 5 cuillères à soupe de beurre fondu, plus un peu pour la plancha.
- Extrait de vanille - 1 cuillère à café d'extrait de vanille.
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire des pancakes en argent
Faire des pancakes en argent, c'est comme faire des pancakes normaux, mais plus petit! Vous aurez besoin d'un bol à mélanger, d'un fouet, d'une plaque chauffante ou d'une poêle et d'une spatule !
Vous obtiendrez environ 24 mini pancakes, soit environ Servir 4.
- Mélangez les ingrédients secs. Mélangez vos ingrédients secs dans un grand bol (2 tasses de farine tout usage, ¼ tasse de sucre, 3 cuillères à café de levure chimique et ½ cuillère à café de sel).
- Ajouter les ingrédients humides. Versez 1⅓ tasse de lait, 5 cuillères à soupe de beurre fondu et 1 cuillère à café d'extrait de vanille. Utilisez un fouet pour mélanger le tout, en s'arrêtant dès que les ingrédients sont incorporés. *Vous ne voulez pas trop mélanger la pâte; c'est normal d'avoir encore des grumeaux.
- Moocall Heat. Tournez votre plancha (ou poêle) À feu moyen-doux et bien l'enrober de beurre.
- Versez la pâte. Une fois que la plaque chauffante ou la poêle est chaude et que le beurre a fondu, verser 1 cuillère à soupe de pâte sur la plaque chauffante, en laissant environ 1 pouce d'espace entre chaque crêpe.
- Cuire et retourner. Cuire environ 2 minutes ou jusqu'à ce que de minuscules bulles commencent à apparaître sur les pancakes. Utilisez une spatule pour retourner les pancakes puis faites cuire environ 1 minute de plus ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. * Si vous voulez des bords plus croustillants, faites tourbillonner le beurre fondu sur les bords des crêpes, en ajoutant plus de beurre dans votre poêle au besoin.
- Servir. Retirer les crêpes cuites de la poêle/plaque chauffante et ajouter plus de beurre avant de cuire un deuxième lot. Répéter jusqu'à ce que toute la pâte à crêpes soit cuite. Sers immédiatement.
Ces pancakes de la taille d'une bouchée devenir un nouvel incontournable dans votre rotation du petit-déjeuner ! Découvrez mon article sur quoi servir avec des crêpes pour de délicieuses recettes et idées ! Apprécier!
💭 Conseils et remarques
- Cette recette donnera environ 24 mini crêpes.
- Vous pouvez utiliser une mini cuillère à glace ou une cuillère à biscuits pour des crêpes uniformes !
- Ajoutez des mélanges savoureux comme les myrtilles, les pépites de chocolat, les bananes ou les noix hachées !
🥡 Conservation et réchauffage
Ces pancakes sont meilleurs lorsqu'ils sont fraîchement préparés ! Si vous avez des restes, Je recommande la congélation au lieu de les conserver au réfrigérateur (et ils se congèlent bien).
Ces crêpes font un super petit déjeuner congélateur! Laissez-les simplement refroidir complètement et placez-les dans un sac de rangement à fermeture éclair. Ils peuvent être congelés jusqu'à 3 mois.
Réchauffer les Silver Dollar Pancakes
Quand c'est prêt, réchauffez vos pancakes tout droit sorti du surgelé pendant 20 à 30 secondes au micro-ondes ou au four grille-pain.
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FAQ
Ces crêpes savoureuses ne mesurent qu'environ 2 à 3 pouces. Ils tirent leur nom du fait qu'ils ont à peu près la même taille qu'un Dollar américain en argent produit dans les années 1920 et 1930.
Les crêpes doivent être retourné qu'une seule fois pendant la cuisson. Si vous les retournez à plusieurs reprises, les pancakes se dégonfleront et perdront leur consistance moelleuse.
Après avoir versé votre pâte dans la poêle chaude, attendez de voir des bulles se former sur les pancakes (à propos de 2 minutes). Cela signifie qu'ils sont prêts à se retourner !
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📖 Fiche recette
Mini crêpes au dollar argenté
Ingrédients
- 2 tasses farine tout usage
- ¼ tasse sucre
- 3 cuillère à café levure
- ½ cuillère à café sel
- 1⅓ tasses lait (température ambiante)
- 5 cuillerée à soupe Beurre (fondu, plus pour la plaque chauffante)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Instructions
- Mélangez vos ingrédients secs dans un grand bol (farine tout usage, sucre, levure chimique et sel).
- Verser le lait, le beurre fondu et l'extrait de vanille. Utilisez un fouet pour mélanger le tout en arrêtant dès que les ingrédients sont incorporés. *Vous ne voulez pas trop mélanger la pâte, vous pouvez toujours avoir des grumeaux.
- Tournez votre plancha (ou poêle) à feu moyen-doux et bien l'enrober de beurre.
- Une fois que la plaque chauffante ou la poêle est chaude et que le beurre a fondu, versez 1 cuillère à soupe de pâte sur la plaque chauffante, en laissant environ 1 pouce d'espace entre chaque crêpe.
- Cuire environ 2 minutes, ou jusqu'à ce que de minuscules bulles commencent à apparaître sur les pancakes. Utilisez une spatule pour retourner les crêpes, puis faites cuire environ 1 minute de plus ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. * Si vous voulez des bords plus croustillants, faites tourbillonner le beurre fondu sur les bords des crêpes, en ajoutant plus de beurre dans votre poêle au besoin.
- Retirez les crêpes cuites de la poêle / plaque chauffante et ajoutez plus de beurre avant de cuire un deuxième lot. Répéter jusqu'à ce que toute la pâte à crêpes soit cuite. Sers immédiatement.
Notes
- Cette recette donnera environ 24 mini pancakes.
- Vous pouvez utiliser une mini cuillère à glace ou une cuillère à biscuits pour des crêpes homogènes !
- Ajoutez des mélanges savoureux comme des myrtilles, des pépites de chocolat, des bananes ou des noix hachées !
- A congeler : Ces pancakes font un excellent petit-déjeuner congelé ! Laissez-les simplement refroidir complètement et placez-les dans un sac de rangement à fermeture éclair. Ils peuvent être congelés jusqu'à 3 mois.
- Pour réchauffer à partir de surgelés : Lorsque vous êtes prêt, réchauffez vos pancakes directement à partir de surgelés pendant 20 à 30 secondes au micro-ondes ou dans un four grille-pain.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Témoignages dit
J'ai eu le fantasme de pandekager, je jouis d'un amour, je laisse et j'ai mal au lave-linge, j'ai un super dieu, et les syntes de son Sprøde uden ex. Smør, men men😎 der skal meget smør jusqu'à.... Men pyt det smager fantastisk 👍
"Des crêpes absolument fantastiques, aérées comme promis, faciles et rapides à réaliser, super bonnes au goût et je les trouvais croustillantes sans ex. Du beurre, mais mais😎 il faut beaucoup de beurre... Mais tant pis, c'est fantastique"
Roseli Prado Cunha dit
Dei 4 estrelas, porque ainda não prouvei
Mais cela semble être délicieux
"Je lui ai donné 4 étoiles car je ne l'ai pas encore essayé.
Mais ils ont l'air délicieux"