Oubliez les poitrines de poulet fades, essayez plutôt mes poitrine de poulet cuite au four à un million de dollars recouvert de fromage fondu et plein de saveurs ! Avec bacon croustillant et 3 fromages différents, vous n'aurez plus jamais de poulet ennuyeux pour le dîner !
Poulet au fromage à un million de dollars
Si vous vous demandez pourquoi on l'appelle «poitrine de poulet cuite au four à un million de dollars», c'est parce qu'elle a le goût d'un million de dollars! Il est également si facile à combiner que vous aurez l'impression d'avoir touché le jackpot.
Il n'est pas surprenant que les gens se lassent souvent du poulet, mais croyez-moi, cette recette en est une pour les livres. Le garniture crémeuse, au fromage et au bacon est tellement génial que vous voudrez le refaire encore et encore!
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Ingrédients
Cette recette demande du joli ingrédients simples. Vous pouvez toujours utiliser vos marques préférées ou consulter les descriptions ci-dessous pour mes recommandations !
- Lard- 8 tranches de bacon croustillantes et hachées (coupe épaisse c'est mieux).
- Poitrines de poulet - 2 livres de poitrines de poulet désossées et sans peau.
- Fromage à la crème - 8 onces de fromage à la crème ramolli (1 brique, *voir note).
- Mayonnaise - ¼ tasse de mayonnaise. Je crois que la marque compte avec la mayonnaise et que Hellmann's Best Foods ou Duke's sont les meilleurs !
- Fromage mozzarella - 1 tasse de mozzarella râpée.
- Fromage cheddar - ½ tasse de cheddar râpé, fort est le meilleur.
- Oignons verts - ¼ tasse, en tranches.
- Sel poivre - Goûter.
*Assurez-vous de consulter la fiche de recette ci-dessous pour les ingrédients, les quantités et les instructions !*
🔪 Mode d'emploi
Cette recette n'est pas seulement incroyablement savoureuse, elle est incroyablement facile! Prenez un plat de cuisson 9x13, un bol à mélanger, une spatule en caoutchouc, une planche à découper et un couteau bien aiguisé.
- Croustillant. Commencez par préchauffer votre four à 350°F (175 ° C). Pendant ce temps, profitez-en pour faire croustiller 8 tranches de bacon.
- Prep. Rincez 2 livres de poitrines de poulet sous l'eau froide et séchez-les avec du papier absorbant. Si nécessaire, coupez tout excès de graisse. Disposez-les ensuite dans un couche uniforme dans votre plat à gratin.
- Combiner. Dans votre bol à mélanger de taille moyenne, mélanger 8 onces de fromage à la crème ramolli, ¼ tasse de mayonnaise, 1 tasse de fromage mozzarella, ½ tasse de fromage cheddar, ¼ tasse d'oignons verts et sel et poivre au goût.
- Garnir le poulet. Utilisez votre spatule en caoutchouc pour étaler le mélange de fromage sur les poitrines de poulet en une couche uniforme. Ensuite, garnissez avec le fromage cheddar restant si on le désire.
- Cuire. Mettre le poulet au four et cuire à 350°F (175 ° C) pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que la température interne de vos poitrines de poulet atteigne au moins 165 ° C (74 ° C). Vérifiez la cuisson d'une poitrine de poulet au centre du plat en la coupant ou en utilisant un thermomètre à viande.
- Sert. Sortir le plat de cuisson du four et sers immédiatement. Garnir de bacon et d'oignons verts supplémentaires au moment de servir.
Si vous voulez que le dîner reste simple, certains côtés rapides et faciles comme pommes de terre rouges rôties croustillantes et haricots verts sautés ferait un bon choix. Un peu vinaigrette ranch en fait toujours un succès auprès des enfants. Profitez!
💭 Conseils et remarques
- Papillon grosses poitrines de poulet. Mes 2 livres de poulet ont généralement entre 3 et 6 poitrines. Les plus gros morceaux peuvent être coupés en deux (style papillon) ou martelés pour devenir des escalopes plus fines.
- Coupez les calories ! Pour réduire les calories, utilisez moins de fromage à la crème. Vous pouvez aller jusqu'à réduire le montant de moitié !
- Pour ramollir le fromage à la crème, mettez-le à température ambiante pendant environ 30 minutes avant de mélanger les ingrédients.
- Vous n'aimez pas la mayo ? Vous ne le goûterez pas dans cette recette, croyez-moi !
- Stockage: Les restes de poitrines de poulet cuites au four d'un million de dollars peuvent être conservées au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant jusqu'à 4 jours. Je ne recommande pas de congeler cette recette car la texture du fromage à la crème changera considérablement.
- Le réchauffement: Pour réchauffer le poulet, réglez votre four à 350°F (175 ° C). Placer le poulet sur une plaque à pâtisserie et cuire jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 ° C (74 ° C), généralement 20 à 30 minutes selon la taille.
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📖 Fiche recette
Poitrine de poulet au four à un million de dollars
Ingrédients
- 8 bandes bacon (une coupe épaisse est préférée, croustillante et hachée)
- 2 lbs poitrines de poulet (désossé, sans peau)
- 8 oz fromage à la crème (adouci)
- ¼ tasse mayonnaise
- 1 tasse fromage mozzarella (déchiqueté)
- ½ tasse fromage cheddar (le meilleur est le cheddar fort râpé)
- ¼ tasse oignons verts (découpé en tranches)
- chacun, sel et poivre (goûter)
Instructions
- Préchauffez votre four à 350 ° F (175 ° C) pendant que vous faites croustiller votre bacon.
- Préparez vos poitrines de poulet afin qu'elles aient été rincées et essuyez-les avec du papier absorbant. Coupez tout excès de graisse au besoin. Disposer en couche régulière au fond de votre plat à gratin.
- Dans un bol à mélanger de taille moyenne, mélanger le fromage à la crème ramolli, la mayonnaise, la mozzarella et le fromage cheddar râpé (réserver la moitié du cheddar pour garnir le plat si désiré), bacon haché, oignons verts tranchés, sel et poivre.
- Étendre le mélange de fromage sur les poitrines de poulet en une couche uniforme et garnir du reste de fromage cheddar si désiré.
- Cuire au four à 350 °F (175 ° C) pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que la température interne de vos poitrines de poulet atteigne au moins 165 °F (74 ° C). Vérifier la cuisson du poulet au point le plus épais de l'un des morceaux vers le centre du plat.
- Retirer du four et servir immédiatement. Garnir de bacon émietté et d'oignons verts tranchés au moment de servir.
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Notes
- Mes 2 livres de poitrines de poulet peuvent donner entre 3 et 6 morceaux de poitrine de poulet désossée et sans peau. Si vous vous retrouvez avec des morceaux de poulet plus gros, je suggérerais de les couper en deux (style papillon) ou les marteler en escalopes plus fines.
- 8 onces de fromage à la crème équivaut à 1 paquet (1 brique).
- Vous pouvez choisir d'utiliser moins de fromage à la crème, même la moitié, pour réduire le nombre total de calories par portion de cette recette de poulet.
- Faites ramollir votre cream cheese à température ambiante en le laissant reposer environ 30 minutes avant de le mélanger aux ingrédients.
- Les marques Mayo comptent (du moins pour moi)! Utilisez les meilleures marques de mayonnaise comme Hellmann's Best Foods ou Duke's.
- Vous avez un membre de la famille qui n'aime pas la mayonnaise ? C'est moi aussi ! Croyez-moi, ils ne sauront pas qu'il y en a dans le repas.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Shawnee Gross dit
C'était tellement bon
CJ dit
Je l'ai essayé avec des cuisses de poulet désossées et c'était délicieux
Carrie Ditta dit
Ma famille a adoré et mon mari dit que c'est son nouveau plat de poulet préféré.
Emily dit
Cela pourrait-il être fait dans un pot instantané ?
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Oui, assurez-vous simplement que le fromage à la crème est sur le poulet. Vous ne voulez pas qu'il soit sous le poulet au début, sinon vous recevrez un avis de brûlure. Mélangez la garniture au fromage à la crème puis suivez mon Instructions de cuisson IP ici.
Leigh Ann Romo dit
Peut-on faire avec les cuisses ?
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Oui, le plat désossé et sans peau serait le meilleur et le temps de cuisson devrait être à peu près le même. Merci pour la question!
Deb dit
Délicieux!!
Mélissa H dit
Délicieux! Rapide et facile aussi !
Témoignages dit
C'était délicieux. Mon mari n’est pas un grand fan de poulet, alors je travaille pour le convertir. Il pensait vraiment que c'était savoureux et de bonne saveur.
Angie dit
J'ai fait ça pour le dîner de ce soir. 2 pouces vers le haut ! Je n'avais pas d'oignon vert alors j'ai suivi les conseils d'autres personnes et j'ai utilisé des piments verts. Délicieux !
Cheryl dit
Excellente recette. Juste une pensée, si vous ajoutiez 4 oz supplémentaires. Du fromage à la crème à la garniture, je pense que cela ferait une excellente boule de fromage.🤷♀️
Debbie SanFratello dit
Est-ce que cela peut être assemblé à l'avance ?
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Oui, mais je mélangerais la garniture puis l'étalerais sur le poulet juste avant la cuisson (pour de meilleurs résultats). Apprécier!
E dit
Faites-le cuire avec amour,
Que pensez-vous d'essayer ceci dans une mijoteuse ?
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Vous pouvez les préparer dans la mijoteuse sans changer les instructions autres que le dernier temps de cuisson. Assembler et cuire à feu vif pendant 3 à 4 heures ou à feu doux pendant 5 à 6 heures. Votre temps variera en fonction de la taille et de l'épaisseur des poitrines de poulet, alors assurez-vous de vérifier la température interne avant de servir. Merci d'avoir posé la question!
Denise dit
J'ai fait cette recette et maintenant c'est la seule façon dont je vais cuisiner le poulet ! C'est absolument délicieux !
Jade dit
J'ai fait cette recette pour ma famille et ils l'ont tellement aimé que mes enfants m'ont supplié de conserver la recette. Merci d'avoir partagé ce délicieux poulet!
Denise Clayton dit
La garniture était tellement bonne. Je referais certainement !
Marie dit
Cette recette est facile et tellement délicieuse. J'ai doublé et congelé la moitié. Quand nous avons mangé ce qui avait été congelé... c'était tout aussi bon.
Debbie Pinckney dit
J'ai utilisé de la crème sure à la place de la mayonnaise, c'était délicieux.
Banques SANDY dit
J'adore ça vraiment bien
cher dit
à combien ça sert
Angela @ BakeItWithLove.com dit
4 à 6 portions pour 2 lb de poulet.
Vicki dit
Délicieux! Mon mari et ma fille ont adoré et ils ne sont pas de grands fans de poulet.
C.Pouvoirs dit
Tellement délicieux. La croûte au fromage était croustillante et savoureuse. Le mari a adoré. Nous sommes juste tous les deux, donc nous préparons un ou deux autres repas. J'adore prendre quelques repas à partir d'un seul plat. Merci!
lyn dit
Absolument délicieux et crémeux !! Je cuisinerai davantage. Merci.
Des recettes de cabillaud crémeux ou de pâtes à la crème blanche à partager avec tous ?
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Je suis contente que vous ayez aimé le dîner au poulet ! Voici mon préféré recette de morue et mes pâtes à la crème blanche et aux crevettes essayer. Apprécier!
PennyCremeans dit
Le poulet était génial !!
Amy Carlson dit
M'a époustouflé, c'était si facile et délicieux ! Celui-ci est maintenant dans la rotation des soirs de semaine !!!
Témoignages dit
Je suis la seule personne sur la planète à ne pas aimer le bacon. Des suggestions pour un remplacement ?
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Si vous êtes fan de jambon, j'irais avec ça. D'autres viandes pour le déjeuner constituent potentiellement un bon combo, ou omettez le bacon. Merci d'avoir posé la question!
Cerise E. Fischer dit
Essayez peut-être des saucisses italiennes moulues.
Marie dit
Je l'ai fait hier soir très bon ❤️
Bobbie Jo dit
J'ai fait cette recette pour mes parents et nous avons tous adoré ! Ils ne pouvaient pas arrêter de me dire à quel point c'était bon. J'ai ajouté plus de fromage, de mayonnaise, de bacon et d'oignons verts et cela a fait un peu plus de sauce que nous avons utilisée sur les pommes de terre. Merci beaucoup pour cette recette.
Mary Lou O'Connell dit
La recette du poulet est absolument délicieuse. Cela dit, je ne suis pas fan de la poitrine de poulet même si c'était bon. Je vais le refaire avec des cuisses de poulet. Merci!
Karen Hollinhurst dit
J'ai adoré cette recette!
Fabriqué selon la recette indiquée, cuit parfaitement en 40 minutes. Servi avec du brocoli cuit à la vapeur et de la purée de pommes de terre. J'ai versé la sauce au fromage cuite sur la purée de pommes de terre et garni à la fois le poulet cuit et la purée de pommes de terre avec des morceaux de bacon et des oignons verts fraîchement coupés. Le brocoli cuit à la vapeur était arrosé de jus de citron frais. Cinq étoiles!
Kyungsuk dit
Je vous remercie,
Votre cuisine est la meilleure
Je suis intéressé par votre plat de poulet
Guy Brooks dit
Sur le régime céto, et chaque ingrédient est compatible avec le céto ! Tout le monde a adoré le plat et vous pouvez être assuré qu'il sera servi à nouveau.