Ce Menu de l'Action de grâces du Midwest met en lumière les idées de recettes traditionnelles qui sont populaires sur la table du dîner de Thanksgiving dans le Midwest ! De la dinde rôtie aux plats d'accompagnement délicieux, j'ai rassemblé une liste complète des plats les plus savoureux du menu de Thanksgiving ! N'importe laquelle de ces recettes sera un succès si vous organisez le dîner de Thanksgiving de votre famille !
Meilleures recettes de Thanksgiving du Midwest
Ne laissez pas le stress de la planification des repas des fêtes vous submerger, car je suis là pour vous aider, peu importe le style de dîner que vous souhaitez servir ! Ces Recettes traditionnelles du Midwest sont des recettes de vacances fiables et délicieuses!
Que vous veniez du Midwest ou que vous vouliez essayer quelque chose de nouveau, vous ne pouvez pas vous tromper avec ces recettes ! De la dinde rôtie à tater tot plat chaud, tout est là !
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- Meilleures recettes de Thanksgiving du Midwest
- Idées de menus de Thanksgiving pour un repas de vacances du Midwest
- 1. Farce facile
- 2. Rôti de dinde
- 3. Sauce à la dinde
- 4. Casserole de haricots verts
- 5. Sauce aux canneberges
- 6. Œufs farcis
- 8. Casserole de maïs
- 9. Casserole de patates douces
- 10. Purée de pommes de terre au fromage à la crème
- 11. Casserole de légumes
- 12. Rouleaux de croissant maison
- 13. Pommes de terre festonnées
- 14. Fluff aux canneberges
- 15. boulettes de fromage
- 16. Plat chaud Tater Tot
- 17. Salade Snickers
- 🦃 Plus de recettes de Thanksgiving
- 📖 Fiche recette
- Idées de menus de Thanksgiving du Midwest : dinde rôtie au four (+ tout ce dont vous avez besoin !)
- Ingrédients
- Instructions
- Notes
- 💬 Avis
Que vous soyez un pro de l'organisation de dîners de Thanksgiving et de fêtes de fin d'année ou que vous l'essayiez pour la première fois cette année, vous êtes sûr de trouver mon guide ultime pour planifier Thanksgiving une aide! N'oubliez pas de décongeler en toute sécurité votre dinde des Fêtes tôt aussi !
Idées de menus de Thanksgiving pour un repas de vacances du Midwest
Vous êtes au bon endroit si vous en avez envie Classiques du Midwest! Peu importe où vous vivez, ces recettes du Midwest vous réchaufferont le cœur !
1. Farce facile
Quand il s'agit de Thanksgiving, aucun repas de vacances du Midwest n'est complet sans rembourrage! Une croûte légère se forme sur le dessus, permettant à la farce d'être douce, beurrée et bien assaisonnée d'herbes.
Cet incontournable du Midwest ne prend que 5 minutes de préparation. Il contient des ingrédients de farce classiques tels que du céleri, de l'oignon, des cubes de farce, du beurre et des herbes savoureuses !
2. Rôti de dinde
Rôtir une dinde est l'une des moyens les plus simples pour cuisiner un oiseau de plat principal tendre, moelleux et super savoureux ! Pas de sécheresse ici, cette dinde rôtie cuisine magnifiquement à chaque fois!
Impressionnez votre famille avec ce juteux et tendre dinde rôtie lors de votre prochain dîner de Thanksgiving !
3. Sauce à la dinde
Un délicieux sauce de dinde maison en utilisant le jus de cuisson et les abats d'une dinde rôtie. C'est riche, crémeux et parfait pour garnir presque tout!
Vous serez reconnaissant d'avoir créé ce style du Midwest sauce maison plutôt que d'acheter acheté en magasin ! Cette sauce ne prend que quelques minutes à préparer et elle est simple à réaliser !
4. Casserole de haricots verts
Un plat d'accompagnement classique du Midwest que vous verrez sur le menu de Thanksgiving de tout le monde ! Cette casserole améliorée comprend une sauce au fromage, des morceaux de bacon croustillants et une garniture de chapelure croustillante.
Tout le monde va battre pendant des secondes parce que cette cocotte de haricots verts est si bonne !
5. Sauce aux canneberges
La sauce aux canneberges sucrée, piquante et juteuse est un must absolu pour le dîner de Thanksgiving ! Ce délicieux régal festif est lié à un nouveau favori des Fêtes!
Des tranches de pomme fraîches et du cidre de pomme sont mélangés avec des canneberges acidulées pour créer un sauce aux canneberges maison relevée!
Vous pourriez aussi aimer mon Idées de menus pour le dîner de Thanksgiving de style buffet!
6. Œufs farcis
Les œufs farcis sont toujours un succès aux rassemblements de Thanksgiving du Midwest ! Ils sont faciles à faire, délicieux et sains!
Avec ça recette classique d'oeufs farcis, vous ne serez pas déçu ! Assurez-vous de préparer un gros lot, tout le monde voudra des secondes.
8. Casserole de maïs
La Casserole de Maïs est un polyvalent et délicieux plat d'accompagnement parfait pour Thanksgiving ou à tout moment de l'année! Pas besoin de s'inquiéter si ce pain de maïs devient sec, la crème sure et le beurre garantissent un résultat moelleux à chaque fois !
Cette recette de casserole de pain de maïs est l'ultime Midwest nourriture de confort. Vous ne pouvez pas vous tromper avec un plat d'accompagnement sucré et savoureux comme celui-ci!
9. Casserole de patates douces
La cocotte de patates douces est un Dessert de base de Thanksgiving plat garni de guimauves et de noix de pécan! Vous pouvez même préparer à l'avance avant de cuire ce dessert le grand jour.
Cette casserole sucrée-salée est toujours un favori des fans dans ma maison et je suis sûr qu'elle le sera aussi dans la vôtre !
10. Purée de pommes de terre au fromage à la crème
Cette purée de pommes de terre au fromage à la crème est simple à faire et absolument délicieux ! Étalez-les dans votre assiette puis mettez de la dinde et de la sauce dessus!
L'ajout de fromage à la crème et d'un soupçon d'ail fait de la purée de pommes de terre le nourriture de confort ultime!
11. Casserole de légumes
Cette casserole de légumes est un plat d'accompagnement classique du Midwest chargé de légumes surgelés, de Velveeta et d'une garniture de craquelins Ritz ! Cette cocotte peut être montée la veille pour vous épargner du stress le jour de Thanksgiving!
Avec un centre au fromage et une garniture de chapelure croustillante, tout le monde sera séduit par la saveur délicieuse de cette casserole !
12. Rouleaux de croissant maison
Croissants maison sont facilement l'une des premières choses qui disparaissent lors d'un dîner de vacances ! Ils sont beurrés, feuilletés et moelleux, parfaits pour éponger la sauce à la dinde à Thanksgiving !
Ces délicieux rouleaux sont plus facile à faire que vous ne le pensez, il n'est pas nécessaire d'ouvrir à nouveau un paquet préfabriqué !
13. Pommes de terre festonnées
Les pommes de terre festonnées crémeuses en couches traditionnelles du Midwest sont un Préféré de l'action de grâces! La casserole de pommes de terre russes en couches est savoureuse, fromagère et riche!
Tout le monde adorera ce plat d'accompagnement tendre et délicieux avec une croûte dorée et croustillante sur votre prochain repas de fêtes!
14. Fluff aux canneberges
Le duvet de canneberge est un doux et acidulé salade de fruits faite avec des canneberges, des pommes, des raisins verts, des noix et des mini-marais ! C'est le dessert léger parfait qui ne vous rassasiera pas trop pendant que vous mangerez votre repas de dinde.
C'est un plat de fruits facile à préparer et particulièrement idéal lorsque vous devez préparer un côté délicieux à la hâte!
15. boulettes de fromage
Les boulettes de fromage sont les meilleur apéritif à déguster tout en regardant votre équipe de football préférée pendant Thanksgiving, haut la main ! Cette collation traditionnelle du Midwest est créé avec trois types de fromages différents, enroulés en boule, puis saupoudrés de bacon émietté.
Servir avec des bâtonnets de céleri, des tranches de baguette grillées ou vos craquelins préférés !
16. Plat chaud Tater Tot
Ce plat chaud appétissant est un must-have pour tout repas de Thanksgiving dans le Midwest ! Haricots verts (ou maïs doux) et crème de champignons sont associés à de la viande hachée avant d'être garnis de tater tots et cuit à la perfection!
Que vous l'appeliez un cocotte ou une hotdish, il est garanti d'être aimé par vos invités!
17. Salade Snickers
Salade de Snickers est un dessert délicieux et crémeux composé de barres chocolatées Snickers, de Cool Whip, de pudding à la vanille et de Cool Whip ! Garnissez-le d'une sauce au caramel et vous avez un dessert parfait toute l'année que la famille adorera !
Lorsque vous préparez ce dessert à servir avec votre Fête de Thanksgiving et vous ne serez pas déçu !
J'espère que ces idées de menus de Thanksgiving du Midwest vous ont aidé réussissez le dîner de vacances parfait ! Faites-moi savoir dans les commentaires ci-dessous quelles recettes vous avez essayées!
🦃 Plus de recettes de Thanksgiving
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- Ignames confites- Un plat traditionnel de Thanksgiving qui comprend de la cassonade, du beurre, des guimauves et des ignames !
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📖 Fiche recette
Idées de menus de Thanksgiving du Midwest : dinde rôtie au four (+ tout ce dont vous avez besoin !)
Ingrédients
- 14 lb dinde (décongelé)
- 1 c Beurre (1 bâton, fondu)
- 4 cubes lingots de poulet
- ½ cuillerée à soupe paprika fumé
- 1 orange (facultatif - coupé en quatre)
- 4 brins thym (facultatif - frais)
- 2 c bouillon de poulet
Instructions
- Préchauffer le four à 450 degrés F (232 degrés C) et placer une grille ou un plat à rôtir dans votre grand plat à rôtir.
- Retirez la dinde décongelée de son emballage, ainsi que tous les emballages dans la cavité (le cou, les gésiers, le cœur, le foie se trouvent généralement à l'intérieur - certaines dindes ont également un paquet de base de sauce). Rincer la dinde à l'intérieur et à l'extérieur, la placer dans la lèchefrite côté poitrine vers le haut, puis la sécher en tapotant.
- Dans un petit bol, mélanger le beurre fondu avec les cubes de poulet et l'assaisonnement au paprika fumé. Séparez les cubes pour faire une pâte.
- En utilisant la pâte, enduisez l'extérieur de la dinde ainsi que l'intérieur de la cavité du corps (que vous fassiez ou non la dinde, cela ajoute un arôme sensationnel!) En commençant par masser la pâte dans la poitrine et en travaillant sur les cuisses, les ailes, retour, puis la pâte restante à l'intérieur de la dinde.
- Farcissez votre dinde (facultatif) avec la farce préparée. Nous ne faisons pas cuire notre farce de cette façon car la dinde cuit plus uniformément lorsqu'elle est laissée ouverte.
- (facultatif) Placez une orange coupée en quartiers et des herbes de thym frais à l'intérieur de la cavité pour l'arôme et la saveur.
- Versez 2 tasses de bouillon de poulet dans le fond de la rôtissoire (l'eau fonctionnera aussi, l'eau ou le bouillon se combinera avec le jus de votre dinde rôtie et peut être utilisé pour la base de sauce de dinde).
- Laissez votre dinde à découvert et placez la rôtissoire avec la dinde assaisonnée dans le four. Réduire la température du four à 350 degrés F (175 degrés C) et cuire 13 minutes par livre (sans farce) ou 15 par livre (avec farce).
- Toutes les 45 minutes, sortez la dinde du four et arrosez avec le jus de cuisson puis remettez au four et laissez poursuivre la cuisson. Assurez-vous de fermer le four pendant le badigeonnage, afin de maintenir la température de votre four stable pendant un temps de rôtissage approprié.
- * Au deuxième intervalle d'arrosage, je commence à vérifier la température interne de ma dinde avec un thermomètre à viande. ** C'est aussi lorsque j'évalue l'apparence de la peau et que je peux choisir de couvrir la dinde en train de cuire légèrement avec une feuille de papier d'aluminium à ce stade pour éviter de trop cuire la peau et la poitrine de dinde.
- Retirez votre dinde du four lorsqu'elle atteint 155-160 degrés F (68-71 degrés C).
- Transférer délicatement la dinde cuite sur une planche à découper ou un plat de service, couvrir légèrement de papier d'aluminium, puis conserver les jus de cuisson pour la sauce (si désiré). Laisser reposer votre dinde pendant environ la moitié du temps de rôtissage (ex. 1 heure et demie de repos pour une période de rôtissage de 3 heures).
Notes
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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