Ces Lucky Charms les biscuits sont sucrés, appétissants et chargés de céréales Lucky Charms pour un biscuit magiquement délicieux ! Ils comportent une base de biscuits au sucre qui est parsemée de guimauves Lucky Charms et surmontée d'un glaçage au lait de céréales fait maison! Servez-les lors de votre prochaine fête de la Saint-Patrick et tout le monde en parlera !
Recette facile de biscuits porte-bonheur
Nous savons tous que les guimauves sont votre partie préférée de ces céréales amusantes pour le petit-déjeuner, et ces biscuits en regorgent ! Oui, c'est exactement aussi savoureux que ça en a l'air !
Même sans le glaçage, ces cookies sont incroyablement bons ! Cependant, il y a quelque chose de si appétissant à propos de glaçage à la crème au beurre au lait de céréales qui rend ces cookies difficiles à résister!
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🥘Ingrédients des biscuits Lucky Charms
En plus de votre ingrédients typiques de la cuisson des biscuits, vous aurez besoin de prendre une boîte ou deux de céréales. Si vous voulez rendre votre crème au beurre verte pour la Saint-Patrick, n'hésitez pas à acheter également du colorant alimentaire vert.
Biscuits porte-bonheur
- Beurre - 1 tasse (2 bâtons / 16 cuillères à soupe) de température ambiante Beurre
- Sucre - ¾ tasse de sucre cristallisé blanc.
- Cassonade Légère - ¾ tasse de cassonade claire tassée.
- Vanille - 1 cuillère à café d'extrait pur de vanille.
- de bicarbonate alimentaire - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude.
- Sel - 1 cuillère à café de sel.
- œufs - 2 gros œufs à température ambiante.
- de farine - 3 tasses de farine tout usage, à la cuillère et nivelée.
- guimauves - 2 tasses de guimauves de céréales. Vous pouvez parfois les trouver vendus seuls dans un emballage, mais retirer les guimauves des céréales est également une activité amusante pour les enfants !
Glaçage au beurre et au lait de céréales
- Lait - 1 tasse de lait entier.
- Céréales Lucky Charms™ - 1 tasse de Lucky Charms™ céréales. J'ai utilisé les céréales qui restaient de la cueillette des guimauves, mais vous pouvez certainement en utiliser avec les guimauves encore mélangées également (mais cela pourrait altérer la couleur de votre glaçage).
- Beurre - 1 tasse (16 cuillères à soupe / 2 bâtonnets) de beurre à température ambiante.
- Sucre de confiserie - 5 tasses de sucre glace.
Garniture
- des céréales - 1½ tasse de céréales de guimauve à charger sur le glaçage pour une garniture amusante et savoureuse !
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🔪 Comment faire des biscuits porte-bonheur
Il y a deux étapes faciles à ces cookies - faire les cookies et le glaçage. Ensuite, vous les assemblez et vous vous amusez ! Ces cookies sont parfaits pour faire avec les enfants !
Vous aurez besoin de bols à mélanger, d'un batteur électrique, d'une plaque à pâtisserie, d'une spatule en silicone, d'une grille de refroidissement et de vos ustensiles de mesure. La recette fera environ 40 cookies à apporter à toutes les festivités de la Saint-Patrick !
Préparer la pâte à biscuits
- Faire tremper les céréales. Dans un bol de taille moyenne, mélanger 1 tasse de céréales et 1 tasse de lait pour le glaçage. Mettez-le de côté pendant que vous préparez les biscuits.
- Préchauffer. Préchauffez votre four à 375°F (190 ° C) et tapisser votre plaque de cuisson avec du papier sulfurisé (ou vous pouvez utiliser un tapis de cuisson en silicone).
- Crémer le beurre. Utilisez votre batteur sur socle ou un batteur à main pour crémer ensemble 1 tasse de beurre à température ambiante, ¾ tasses de sucre et de cassonade, et 1 cuillère à café d'extrait de vanille, de bicarbonate de soude et de sel jusqu'à ce que crémeux et onctueux.
- Ajouter des œufs. Ajouter les 2 gros œufs, un à la fois, en mélangeant bien entre chaque ajout, en arrêtant pour racler le bol le cas échéant.
- Ajouter la farine. Ajouter lentement 3 tasses de farine, en mélangeant jusqu'à ce que juste combiné, puis incorporer 2 tasses de guimauves aux céréales.
Portionner et cuire les biscuits
- Scoop. Déposez la pâte par cuillères à soupe bombées sur la plaque à pâtisserie préparée à l'aide d'une cuillère à mesurer ou d'une cuillère à biscuits.
- Cuire. au four préchauffé à 375°F (190 ° C) pendant 9 à 11 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient doré clair couleur.
- Cool. Sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir un peu avant de les transférer dans un grille de refroidissement. Laissez les cookies refroidir complètement avant de continuer.
Faire le glaçage à la crème au beurre et au lait de céréales
- Souche. Placer une passoire au-dessus d'un bol et égoutter les céréales détrempées pour obtenir votre lait de céréales. Mettez le bol de côté.
- Crémer le beurre. Utilisez votre batteur sur socle pour crémer 1 tasse de beurre à vitesse moyenne jusqu'à ce léger et crémeux. Ensuite, ajoutez lentement 5 tasses de sucre à glacer jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé.
- Ajouter du lait. Verser le lait de céréales dans le glaçage une cuillère à soupe à la fois, bien mélanger entre chaque ajout jusqu'à ce que vous obteniez la consistance désirée (J'ai utilisé 6 cuillères à soupe).
- Glacez les biscuits. Répartir le glaçage sur le biscuits refroidis et garnir de 1½ tasse de céréales.
Servez ces cookies avec d'autres plaisirs Recettes de trèfle ou même une friandise après avoir mangé des plats traditionnels Plats irlandais! Elles sont va être un succès avec petits et grands ! Apprécier!
💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
- Une boîte de céréales de taille standard (onces 10.5) contient environ 2 tasses de guimauves. Vous pouvez avoir tout ce dont vous avez besoin pour cette recette avec une boîte de plus grande taille (la taille de la famille est de 18.6 onces) ou avec une boîte de taille standard si cela ne vous dérange pas que la garniture n'inclue pas les guimauves.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez refroidir votre pâte à biscuits pendant une heure avant la cuisson. Cette volonté réduire leur propagation.
- Vous pouvez ajouter une partie des céréales écrasées dans la pâte pour la texture, le croquant et l'épaisseur !
- Vous pouvez créer ces cookies comme indiqué mais omettez le glaçage pour une variante simple mais savoureuse! Vous aurez toujours un biscuit tendre chargé de guimauves aux céréales!
Stockage
Conservez vos biscuits dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 5 à 7 jours. Ils peuvent être laissés à température ambiante, mais seulement pendant 2-3 jours en raison du glaçage au beurre.
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FAQ
Toute guimauves déshydratées peuvent être utilisés dans les cookies. Cependant, les guimauves standard et mini fondront à ou au-dessus de 104 ° F (40 ° C).
Raccourcissement ne se répandra pas autant au four comme du beurre. Cependant, le beurre ajoute une saveur super riche et donne des bords croustillants. Tout dépend de vos préférences personnelles, mais j'aime faire cuire mes biscuits avec du beurre !
Le glaçage à la crème au beurre peut rester à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Cependant, il dure plus longtemps lorsqu'il est conservé au réfrigérateur (jusqu'à 1 semaine).
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Recette
Biscuits porte-bonheur
Ingrédients
Biscuits porte-bonheur
- 1 tasses Beurre (ramolli, à température ambiante)
- ¾ tasses sucre
- ¾ tasse sucre brun clair (emballé)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café sel
- 2 gros des œufs (à température ambiante)
- 3 tasses farine tout usage (cuillère et nivelé)
- 2 tasses Guimauves Lucky Charms
Glaçage au lait de céréales
- 1 tasse lait (à température ambiante)
- 1 tasse Céréales Lucky Charms
- 1 tasse Beurre (ramolli, à température ambiante)
- 5 tasses confiseurs sucre
Garniture
- 1 ½ tasses Céréales Lucky Charms
Instructions
Préparer la pâte à biscuits
- Dans un bol de taille moyenne, mélanger 1 tasse de céréales et du lait pour le glaçage. Mettez-le de côté pendant que vous préparez les biscuits.1 tasse de céréales Lucky Charms, 1 tasse de lait
- Préchauffez votre four à 375°F (190 ° C) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson en silicone antiadhésif.
- Utilisez votre batteur sur socle ou un batteur à main pour crémer ensemble le beurre à température ambiante, le sucre, la cassonade, l'extrait de vanille, le bicarbonate de soude et le sel jusqu'à consistance crémeuse et lisse.1 tasses de beurre, ¾ de tasse de sucre, ¾ tasse de cassonade claire, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude, À thé de sel 1
- Ajouter les œufs, un à la fois, en mélangeant bien entre chaque ajout, en s'arrêtant pour racler le bol si nécessaire.2 gros oeufs
- Ajouter lentement la farine, mélanger jusqu'à ce qu'elle soit juste mélangée, puis incorporer les guimauves.3 tasses de farine tout usage, 2 tasses de guimauves Lucky Charms
Portionner et cuire les biscuits
- À l'aide d'une cuillère à mesurer ou d'une cuillère à biscuits, déposer la pâte par cuillères à soupe bombées sur la plaque à pâtisserie préparée.
- Cuire au four préchauffé à 375°F (190 ° C) pendant 9 à 11 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
- Sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir un peu avant de les transférer sur une grille de refroidissement. Laissez les cookies refroidir complètement avant de continuer.
Faire le glaçage
- Placez une passoire au-dessus d'un bol et filtrez les céréales détrempées pour obtenir votre lait de céréales. Mettez le bol de côté.
- Utilisez votre batteur sur socle pour crémer le beurre à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'il soit léger et crémeux. Ensuite, ajoutez lentement le sucre des confiseurs jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé.1 tasse de beurre, 5 tasses de sucre glace
- Versez le lait de céréales dans le glaçage une cuillère à soupe à la fois, en mélangeant bien entre chaque ajout jusqu'à ce que vous obteniez la consistance désirée. (j'ai utilisé 6 cuillères à soupe)
- Étaler le glaçage sur les biscuits refroidis et garnir de céréales porte-bonheur.1½ tasse de céréales Lucky Charms
Équipement dont vous pourriez avoir besoin
Notes
- Une boîte de céréales de taille standard contient environ 2 tasses de guimauves. Vous pouvez avoir tout ce dont vous avez besoin pour cette recette avec une boîte de plus grande taille (taille de la famille) ou avec une boîte de taille standard si cela ne vous dérange pas que la garniture n'inclue pas les guimauves.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez réfrigérer votre pâte à biscuits pendant une heure avant la cuisson. Cette volonté réduire leur propagation.
- Vous pouvez également ajouter une partie des céréales dans la pâte pour obtenir de la texture, du croquant et de l'épaisseur!
- Vous pouvez préparer ces biscuits comme indiqué, mais omettez complètement le glaçage pour une variante simple mais savoureuse! Vous aurez toujours un biscuit tendre chargé de guimauves aux céréales!
- Pour conserver : Conservez vos biscuits dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 5 à 7 jours. Ils peuvent être laissés à température ambiante, mais seulement pendant 2-3 jours en raison du glaçage au beurre.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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