Ces Idées de menus pour le dîner irlandais de Thanksgiving sont exactement ce dont vous avez besoin pour célébrer les vacances avec une touche irlandaise ! Il n'y a pas de tarte à la citrouille ennuyeuse ou de dinde sèche sur ce menu. Juste quelques fantastiques entrées, plats d'accompagnement, plats principaux et desserts d'inspiration irlandaise qui rendront votre Thanksgiving encore plus spécial !
Recettes de Thanksgiving d'inspiration irlandaise
Vous n'êtes pas le seul à en avoir assez de manger de la dinde 3 jours de suite. Oui le recettes classiques de Thanksgiving sont délicieux, mais pourquoi ne pas ajouter un Touche irlandaise donner à chacun de quoi s'exciter?
Ces recettes d'inspiration irlandaise sont fait pour le partage et fera une belle addition à votre propagation de vacances. Vous aurez une fête de Thanksgiving pas comme les autres avec ces plats fabuleux au menu !
Aller à:
- Recettes de Thanksgiving d'inspiration irlandaise
- Entrées et apéro
- 1. Pain soda irlandais
- 2. Soupe aux pommes de terre et aux poireaux
- 3. Nachos irlandais
- 4. Boxty irlandais
- Plat
- 5. Pâté chinois
- 6. Ragoût d'agneau irlandais
- 7. Corned Beef et Chou
- 8. Dinde rôtie au four
- Plats d'accompagnement
- 9. Colcanon
- 10. Colcanon de patates douces
- 11. Mac and Cheese à la Guinness et au Cheddar Irlandais
- 12. Chou Irlandais
- 13. Farce à la saucisse, à la sauge et à l'oignon
- Desserts
- 14. Café irlandais
- 15. Gâteau irlandais aux pommes
- 16. Pudding au pain au soda irlandais
- 17. Barmbrack irlandais
- 18. Biscuits aux pépites de chocolat Baileys
- 19. Gâteau irlandais à l'avoine avec glaçage au caramel et aux pacanes
- 🦃 Plus de menus de Thanksgiving
- 📖 Fiche recette
- Idées de menus pour le dîner irlandais de Thanksgiving : ragoût d'agneau irlandais (+ d'autres délicieuses recettes à essayer !)
- Ingrédients US CustomaryMetric
- Instructions
- Notes
- 💬 Avis
Que vous soyez un pro de l'organisation de dîners de Thanksgiving et de fêtes de fin d'année ou que vous l'essayiez pour la première fois cette année, vous êtes sûr de trouver mon guide ultime pour planifier Thanksgiving une aide! N'oubliez pas de décongeler en toute sécurité votre dinde des Fêtes tôt aussi !
Pour les Américains d'origine irlandaise, Thanksgiving est l'excuse parfaite pour se retrouver en famille et entre amis pour profiter de bonne nourriture (et bonne bière) ! Tout dépend de la compagnie, mais un repas incroyable ne fait jamais de mal. Ces idées de menus pour le dîner irlandais de Thanksgiving sont là pour vous aider à réussir !
Entrées et apéro
1. Pain soda irlandais
Vous pouvez le beurrer, vous pouvez le tremper, vous pouvez l'utiliser pour éponger la sauce, ce pain à 4 ingrédients peut tout faire ! Même si vous n'avez jamais fait de pain auparavant, celui-ci est difficile à gâcher.
2. Soupe aux pommes de terre et aux poireaux
Une tasse invitante de soupe tiède aux pommes de terre et aux poireaux est une excellente façon de commencer votre dîner. Complétez-le avec du bacon croustillant et de la ciboulette et vous aurez envie de lécher le bol.
3. Nachos irlandais
Les nachos irlandais sont des plats de bar classiques qui remplacent les chips de tortilla par pommes de terre en tranches fines! Vous pouvez ajouter toutes vos garnitures de nachos préférées et les personnaliser à votre guise.
4. Boxty irlandais
Ces galettes de pommes de terre croustillantes sont un agrafe de la cuisine irlandaise. L'intérieur est moelleux et moelleux tandis que l'extérieur est doré et croustillant !
Cette recette est un excellent moyen d'utiliser les restes purée de pomme de terre.
Plat
5. Pâté chinois
Cette savoureuse tarte à la viande et aux pommes de terre est nourriture réconfortante a son meilleur. Si vous n'avez pas d'agneau, vous pouvez facilement l'échanger contre Le bœuf haché dans cette recette. Ce serait alors un 'cottage pie', mais tout de même délicieux !
6. Ragoût d'agneau irlandais
Ce copieux ragoût d'agneau remplira votre ventre et réchauffe ton âme. Il regorge de gros légumes et de viande d'agneau tendre qui fond dans la bouche et qui a mijoté pendant plus d'une heure.
7. Corned Beef et Chou
Ce corned-beef et chou classique est un bon cuisine maison irlandaise à l'ancienne. Il y a même de la Guiness dedans, ça ne devient pas plus irlandais que ça !
Vous pouvez le faire sur la cuisinière, dans le mijoteuse, ou dans votre Instant Pot. Peu importe comment vous le cuisinez, les résultats sont délicieux !
8. Dinde rôtie au four
Peu importe votre héritage, la dinde est toujours un plat principal approprié pour Thanksgiving. Cette recette de dinde rôtie au four est un classique éprouvé qui donne des résultats délicieux à chaque fois.
Essayez d'en faire sauce à la dinde de A à Z pour vraiment impressionner vos invités !
Plats d'accompagnement
9. Colcanon
Le colcannon, ou purée de pommes de terre irlandaise, est mélangé avec du beurre et de la crème supplémentaires ainsi que des oignons verts et verts feuillus (comme le chou frisé, la bette à carde ou le chou). Si vous êtes un fan de purée de pommes de terre, vous aimerez sûrement cette recette irlandaise crémeuse. En fait, vous pouvez le préférer !
10. Colcanon de patates douces
Cette version d'Emerald Isle sur la purée de patates douces est pleine de légumes verts et beaucoup de crème et de beurre. Sans oublier une pincée de poivre de Cayenne pour faire bonne mesure !
11. Mac and Cheese à la Guinness et au Cheddar Irlandais
La combinaison de fromage irlandais fort, de bière Guinness et de moutarde de Dijon en fait un farouchement savoureux macaronis et fromage ! C'est indulgent et crémeux avec une garniture facultative de chapelure que je vous suggère fortement d'essayer.
12. Chou Irlandais
Similaire à chou frit, ce chou irlandais est un accompagnement de légumes salés qui sera à l'aise sur votre table de Thanksgiving. Ce chou est bouilli au lieu d'être frit, mais il a toujours beaucoup de saveur de bacon !
13. Farce à la saucisse, à la sauge et à l'oignon
Cette farce classique à la saucisse, à la sauge et à l'oignon se tranche magnifiquement. Il contient également des pommes fraîches et beaucoup de beurre pour plus de saveur!
Desserts
14. Café irlandais
Le café irlandais est une excellente boisson après le dîner à siroter. C'est chaud et doux, et la caféine vous aide à repousser la sieste après Thanksgiving.
Si les boissons sucrées ne sont pas votre truc, un verre de whisky irlandais propre fera également l'affaire.
15. Gâteau irlandais aux pommes
Ce gâteau aux pommes moelleux est l'un de mes préférés à faire (et à manger). Le doux et crémeux crème pâtissière à la vanille est carrément paradisiaque, bien que vous puissiez profiter du gâteau aux pommes subtilement sucré sans lui.
16. Pudding au pain au soda irlandais
Rappelez-vous la facilité pain sans pétrissage depuis le début de cette liste? Transformez-le en un fabuleux pouding au pain!
Il est recouvert d'une luxueuse crème anglaise à base de Crème irlandaise de Bailey. Ce dessert sera certainement un nouveau favori de la famille.
17. Barmbrack irlandais
Ce pain aux raisins maison est étonnamment facile à faire et rend votre maison délicieusement parfumée. C'est semblable au gâteau aux fruits.
Vous n'avez même pas besoin d'attendre pour servir ce pain en fin de repas si vous ne le souhaitez pas. Assurez-vous simplement d'avoir suffisamment de Beurre!
18. Biscuits aux pépites de chocolat Baileys
Ces biscuits aux pépites de chocolat parfaitement moelleux sont toujours un succès. L'addition de Crème irlandaise Baileys leur donne une saveur subtile qu'on ne retrouve pas dans biscuits au chocolat classiques. Ceux-ci disparaîtront rapidement, alors assurez-vous d'en faire beaucoup!
19. Gâteau irlandais à l'avoine avec glaçage au caramel et aux pacanes
Vous ne pouvez pas vous tromper en servant ce gâteau aux flocons d'avoine délicieusement moelleux pour Thanksgiving. Il a une riche cuisinière glaçage au caramel et aux pacanes qui complète parfaitement le gâteau épicé et lie le tout!
J'espère que votre famille appréciera autant que la mienne ces idées de menus pour le dîner irlandais de Thanksgiving ! Faites-moi savoir quelles recettes ont été vos préférées dans les commentaires ci-dessous!
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📖 Fiche recette
Idées de menus pour le dîner irlandais de Thanksgiving : ragoût d'agneau irlandais (+ d'autres délicieuses recettes à essayer !)
Ingrédients
- 1 ½ lbs viande de ragoût d'agneau (ou utilisez une épaule d'agneau ou des côtelettes d'épaule coupées épaisses, coupées en morceaux de 1 ½ à 2 pouces et parées de gras)
- ¼ tasse farine tout usage
- ½ cuillère à café chacun, sel et poivre (goûter)
- 4 cuillerée à soupe huile d'olive (extra vierge - divisé en 2 portions de 2 cuillères à soupe chacune)
- 1 gros oignon jaune (haché grossièrement)
- 2 cuillerée à soupe persil (frais, haché)
- 5-6 de carottes (taille moyenne, hachée grossièrement)
- 6 travers de porc céleri (haché grossièrement)
- 6 tasses bouillon de boeuf (utilisez plus ou moins, au besoin pour couvrir les ingrédients de votre ragoût)
- 3-4 moyenne pommes de terre rouges (ou pommes de terre rousses - hachées)
- 2 feuilles de laurier
- 2 brins thym
Instructions
- Dans un bol moyen, enrober votre viande de ragoût d'agneau coupée de farine (commencer avec la moitié du ¼ de tasse de farine) et assaisonner de sel et de poivre. Apportez les 2 premières cuillères à soupe d'huile d'olive à feu moyen-élevé dans une grande marmite ou un plat à fond épais (comme un four hollandais).
- Faire dorer la viande d'agneau farinée sur toutes ses faces (saupoudrez la viande qui dore avec le reste de la farine si vous souhaitez que votre bouillon de ragoût soit plus épais), puis retirer de la casserole et réserver. * Ne vous inquiétez pas des morceaux dorés collant au fond du pot, c'est la base d'un bon ragoût!
- Ajouter la deuxième portion de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans la casserole et faire suer l'oignon jusqu'à ce qu'il commence à devenir translucide. Ajouter les ingrédients restants : persil haché, carottes, céleri, bouillon, pommes de terre, feuilles de laurier et brins de thym. Remettre l'agneau saisi dans la casserole, remuer, couvrir et porter à ébullition.
- Une fois qu'une ébullition lente est atteinte, réduire le feu à doux et cuire à feu doux pendant environ 90 minutes (le temps varie en fonction de votre portion de viande, de la taille des morceaux, etc.) ou jusqu'à ce que votre viande d'agneau soit très tendre à la fourchette.
- Retirer les feuilles de laurier et les tiges de thym avant de servir.
- D'autres légumes qui seraient un merveilleux ajout: navets, panais, fenouil, poireau, échalote ou pois.
Instructions pour le four (braisé au four)
- * Pour faire votre ragoût d'agneau irlandais au four (méthode braisée au four), suivez les indications de la recette : utilisez un plat allant au four (de préférence une cocotte), préchauffez votre four à 350°F (175°C) tout en faisant dorer la viande d'agneau.
- Une fois tous les ingrédients combinés, couvrez votre ragoût d'agneau et mettez-le au four. Cuire au four environ 1 heure ou jusqu'à ce que la viande d'agneau soit très tendre lorsqu'elle est fourchue.
Instructions pour la mijoteuse et la mijoteuse
- ** Pour préparer votre ragoût d'agneau irlandais dans un mijoteuse ou mijoteuse, pour de meilleurs résultats, suivez les instructions, y compris enduire l'agneau de farine, assaisonné de sel et de poivre et doré dans un four hollandais (ou une poêle). Transférer la viande de ragoût d'agneau dorée dans votre mijoteuse de 6 litres, en raclant autant de «fond» du fond de la casserole avec le jus de cuisson de la viande.
- Ajouter l'oignon, les pommes de terre, les carottes, le céleri, le persil haché, les feuilles de laurier, les brins de thym frais et le bouillon de bœuf. Couvrir et cuire à feu doux pendant huit heures.
- Pour éviter que la poêle ne saisisse, placez la viande de ragoût d'agneau enrobée de farine dans le fond de la mijoteuse (OU saupoudrez de farine la viande d'agneau après l'avoir placée dans la mijoteuse).
Instructions pour la casserole instantanée et l'autocuiseur
- *** Pour préparer votre ragoût d'agneau irlandais dans un casserole instantanée ou autocuiseur, suivez les instructions pour enrober votre viande d'agneau de farine et assaisonner avec du sel et du poivre. Réglez votre casserole instantanée pour faire sauter et faire dorer la viande de ragoût d'agneau, environ 3-4 minutes.
- Ajouter 1 tasse de bouillon de bœuf, remuer et gratter les morceaux dorés dans le liquide. Ajouter le reste du bouillon de bœuf, le persil haché, les feuilles de laurier et les brins de thym frais. Fermez et scellez votre pot instantané, puis faites cuire à puissance élevée pendant 30 minutes.
- Ajouter les ingrédients restants: l'oignon, le céleri, la carotte et les pommes de terre, puis refermer la casserole instantanée et cuire à puissance élevée pendant 10 minutes. Lorsque la minuterie émet un bip, laissez reposer votre ragoût d'agneau 7 à 10 minutes.
- Si votre viande d'agneau n'est pas tendre à la fourchette, remettez votre ragoût à haute pression pendant 5 minutes supplémentaires.
Vidéo
Notes
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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