Rôti de croupe instantané

Ce rôti de croupe Instant Pot est une recette facile et délicieuse pour un rôti de boeuf parfaitement cuit dans votre autocuiseur! Mélangez quelques légumes pour faire un repas plus copieux, ou tranchez et servez votre rôti avec vos plats d'accompagnement préférés ! Avec seulement quatre ingrédients et un minimum d'effort, vous pouvez avoir un rôti tendre et juteux sur la table en un rien de temps !

Meilleur rôti de croupe instantané

Si vous cherchez une façon facile et délicieuse de faire un rôti qui fera rêver votre famille pendant quelques secondes, alors le Pot instantané est la solution parfaite. Avec le droit assaisonnement pour braisé et quelques ingrédients simples, vous aurez un souper de rosbif juteux en un rien de temps.

Le rôti est rapidement brûlé puis cuit dans l'Instant Pot, de sorte que vous n'aurez même jamais à sortir une casserole. Cela signifie que vous avez tout le temps de vous détendre ou de préparer vos plats d'accompagnement préférés pendant que le dîner se prépare tout seul !

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• Meilleur rôti de croupe instantané
• 🥘 Ingrédients du rôti de croupe instantané
• 🔪 Comment faire un rôti de croupe instantané
• 💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
• 🥡 Conservation et réchauffage
• FAQ
• 😋 Plus de recettes de pots instantanés
• Recette

🥘 Ingrédients du rôti de croupe instantané

Vous n'avez besoin que de quelques ingrédients simples pour faire un appel d'offres rôti de croupe dans votre Instant Pot. Mon assaisonnement pour rôti à la braise est super facile à préparer à partir de zéro, donc je le recommande vivement pour la meilleure saveur !

• Suif de boeuf - 1 cuillère à soupe de suif de boeuf (ou huile de noix de coco ou huile d'olive extra vierge) pour saisir le rôti.
• Rôti de croupe - Un rôti de croupe de 2.5 à 3 livres. Si vous le souhaitez, laissez le gras pour plus de saveur et coupez-le après la cuisson.
• Bouillon de boeuf - 2 tasses de bouillon de bœuf ou de bouillon.
• Assaisonnement pour braisé - 2 cuillères à soupe de mon assaisonnement pour braisé, ou vous pouvez utiliser votre assaisonnement pour rôti préféré.

*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*

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🔪 Comment faire un rôti de croupe instantané

Dans la plupart des cas, vous pouvez vous asseoir et laisser votre Pot instantané fais tout le boulot ! Prenez votre Instant Pot ou autocuiseur, des ustensiles de mesure et des pinces pour commencer.

Un rôti de 3 livres servira 6 à 8 personnes, peut-être même plus si vous avez des plats d'accompagnement copieux !

1. Mettre à sauter. Ajouter 1 cuillère à soupe de suif de boeuf (ou huile de coco ou EVOO) à votre Instant Pot et réglez-le sur faire sauter.
2. Sécher et assaisonner. Pendant que l'Instant Pot chauffe, séchez votre rôti de croupe de 2.5 à 3 livres avec du papier absorbant et assaisonnez-le généreusement de tous les côtés avec 2 cuillères à soupe d'assaisonnement pour rôti de pot.
3. Saisir. Une fois que votre pot instantané est sources, ajouter le rôti. Utilisez des pinces de cuisine et saisissez de tous les côtés pendant 2-3 minutes (pièces de fin aussi) !
4. Cook. Placez le dessous de plat dans votre Instant Pot et versez 2 tasses de bouillon de boeuf dans l'Instant Pot et mettez-le à cuire sous pression à feu vif pendant 80 minutes avec un NPR (relâchement naturel de la pression) de 15 minutes. Fermez le couvercle et scellez l'évent à vapeur, puis laissez cuire.
5. Reposez-vous et servez. Une fois le NPR terminé, ouvrez soigneusement votre Instant Pot et transférez le rôti sur une planche à découper ou une assiette. Couvrez-le lâchement de papier d'aluminium et laissez reposer pendant 5 minutes avant de trancher ou de servir.

Essayez d'accompagner votre rôti de croupe de pommes de terre au four, ou vous pouvez même essayer de la crème canon de col! Carottes confites sont toujours un favori de la famille, aussi. Apprécier!

💭 Conseils et notes de recettes d'Angela

• J'ai trouvé mon rôti tendre, juteux et facilement tranché lorsqu'il est cuit pendant 80 minutes. Pour une consistance plus râpable, cuire 10 minutes de plus (90 minutes au total) à haute pression.
• Si vous le souhaitez, vous pouvez rapidement faire cuire des carottes, des pommes de terre, du céleri et des oignons hachés pour accompagner votre rôti. Retirez le rôti, puis ajoutez les légumes hachés à l'Instant Pot et faites cuire pendant 5 minutes sur le réglage manuel élevé. Ensuite, relâchez la pression naturelle et retirez les légumes avec une écumoire pour servir.
• Ce rôti de croupe est excellent avec une sauce! Essayez mon rapide et facile recette de sauce au rôti braisé ici.

🥡 Conservation et réchauffage

Laisser refroidir le rôti, placer les restes dans un récipient hermétique et réfrigérer jusqu'à 4 jours.

Vous pouvez également l'envelopper dans une pellicule plastique, puis le mettre dans un sac de congélation robuste, faire sortir l'air et le congeler jusqu'à Mois 4.

Réchauffer le rôti de croupe

Décongeler le rôti congelé au réfrigérateur pendant la nuit avant de le réchauffer. Vous pouvez réchauffer le rôti dans votre Instant Pot à haute pression pendant 5 minutes ou au four. Pour réchauffer au four, enveloppez-le dans du papier d'aluminium avec un peu de bouillon et faites cuire à 300 °F (150 °C) pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.

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FAQ

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